闽县乡土志

　　波　棱种自颇棱国来。
　　葱
　　韭
　　蒜
　　芋李园村有槟榔芋。
　　芹或作水蕲，有赤蕲、茯蕲两种，子即石龙芮。
　　苋有赤苋、白苋、紫苋、花苋、人苋、马齿苋。又一种番苋、午食行血，晚食破血。
　　艾　菜即同蒿。
　　姜
　　菰种类亦多。又一种芝栭。
　　木　耳
　　瓜种类最多。
　　芋　匏
　　苔　菜生海泥中。
　　笋
　　蔓　菁即大头菜。
　　蒿　苣俗呼芋筍。
　　豆芽菜下渡多业此，闽谚下渡三奇：“无女有壻，无鸭有雏，无园有菜。”
　　　　常　产
　　莙　薘茎灰，淋汁洗衣，如玉色。
　　倭　菜春、冬二种。
　　菖即薤，糖醋浸久，能医胎动。
　　蔊可制面粽，又名石蜡，类，善去垢。
　　雪里荭酉奄食味佳。
　　薯　蓣一名山药。
　　薇即野豌豆，叶似苜蓿。
　　蕨根可澄粉。
　　茄有紫、白、黄、清水各种。
　　壶俗名葫芦。
　　紫　菜一名索菜，又有蓝菜、赤菜、鸡胶菜、鹿耳菜、鹧鴣菜，猴葵菜之别，皆生海石上。
　　石花菜夏月煮成冻，生山谷曰仙草冻，色黑。
　　园　荽亦呼香荽。
　　　　特　产
　　土　芮根似芋，可济饥。
　　蒟　蒻子可作医。
　　海　藻
　　发　菜亦生海中。
　　海　姜
　　　　草　属
　　大　宗
　　艾
　　蒲别有海蒲，可织蓆，名海袋，裹货装舶出洋。花中粉屑名蒲黄，入药。又一种石菖蒲。
　　莣一作蒙，似茅，可为绳，帚、履。
　　通　草制草花，用广。
　　蒌叶包槟榔以食。
　　茅根名芋蓉。
　　青　蒿
　　蒉江生淡蒉、海为咸蒉用以捆履织蓆，兼为缆。
　　菅可为索。
　　芦又一种海芦。
　　灯心草兼可织席。
　　龙舌草妇女以叶津粘鬓，又名戒火草，植瓦盆，可警火。
　　　　荠闽俗上已悬门。
　　岩　嵝即香萸，一名岩条香，可避暑。
　　葛可织夏布。又一种海葛出海南，尤佳。
　　菸一名淡巴菰。
　　萍俗呼为。
　　萱即宜男，红者名满山红，一名鹿葱。
　　薏　苡
　　苇
　　荻
　　刍即石龙刍，包裹舶货。
　　菅　菁用编泥壁，老屋中取出煎汤，治血最佳。
　　藤制器用广。
　　莎根即香附，又名龙牙。
　　上红花治痨瘴。
　　薄　荷又一种白蘘荷、解蛊避蛇。
　　黄　蘖一作黄栢。
　　泽　泻
　　福　参
　　括　蒌
　　黄　苓
　　蕉出白田蕉溪、可织布。
　　　　常　产
　　菱缚为荐藉。
　　蓼代面作酒，味苦辛。
　　兔　草即苦，能解生鸦片毒，又有鹅郎，可戒瘾。
　　芸　草一名避烟草，灯下观书，云可避烟。
　　铃儿草
　　瓦　松
　　小　青治疮瘤。
　　莸即臭草，可治虱疮。
　　薯　榔染赤草。
　　茨染皂草。
　　蕙即零凌香，又名薰草。
　　靡　草即三叶细草。
　　芙　蓉卉属，浅碧，味香。
　　薛　荔⑴亦名木莲。
　　石　垂擣　　末为丸，治蛊毒。
　　益母草即蓷。
　　兰　草一名罗勒。
　　蒟　蒌治头痛。
　　蓝叶小曰槐，蓝圆如蓼，曰蓼蓝，粪田，利溥。
　　菠野艾、清明取汁作粿。
　　马　蓝亦名箴，叶可治河鲀毒。
　　天　蒜即金灯花，又一种玉灯，亦名水蕉。
　　黄　精一名仙人粮。
　　骨碎补即海姜，又名猴姜。
　　石　韦即连水草，别一种石皮，皆治风痛。
　　醉鱼草取鱼用，一名闹鱼花。
　　牛　膝治血块。
　　何首乌形如山、川、鸟、兽者佳。
　　石　益子治蛊毒。
　　石蚕草根似蚕。
　　商　陆疗水肿。
　　盐麸子酸咸止渴。
　　桔　梗
　　柴　胡又有一种名前胡。
　　半　夏产丁戊山。
　　沙　参
　　杜　仲俗呼贯众。
　　使君子产将军山。
　　百　合澄粉服之补脾，又名强瞿。
　　石　斛
　　木鳖子核似鳖蟹。
　　天生术
　　藿　香种出海国，如都梁香。
　　庵　闾辟蛇。
　　地　黄
　　天门冬
　　麦门冬
　　细　辛
　　茴　香
　　茱萸草
　　决　明
　　连　翘
　　天南星
　　蓖蔴子
　　牵牛子
　　复盆子
　　紫　苏
　　葛　根花可解酒。
　　木　瓜
　　茵　陈蒿类。
　　苍　耳即卷耳。
　　特　产
　　鸡肠草
　　仙人掌俗云可避火灾。
　　螺厣草即镜面草。
　　独扫草可作帚，篲，即《尔雅》马帚。
　　菉　葹一名酸浆，又名嘘嘘草。
　　虎杖草可染赤。
　　广　角叶如车前子，产妇炖酒五叶服，不伤风。
　　羊　蹄秃菜也，多食滑肠。
　　龙牙草一名马鞭草，又名凤颈草，治痢疾。
　　还魂草治狗咬刀伤。
　　金不换治寒结，即土三七。
　　剪刀草根即慈菰，叶治痈肿。
　　荠　苨可溷桔梗。
　　蒴　藋轻虚无心，主续筋骨，一名接骨方。
　　紫金牛去心曝乾，治时疾、膈气、风痰。
　　苦　参
　　香　蔴煎汤浴，去风。
　　天青地白痘入眼者，捣敷可去。
　　金　罂即山石榴。
　　虎耳草治膈聋、痔疮。
　　白　面可酿酒。
　　乳　草能通乳。
　　犁头草治廊。
　　书带草
　　七步紧草治蜥蜴毒。
　　醉西施
　　灯笼草治白黑疔疮。
　　天疥菜治疥疮。
　　石萝卜产后圣药。
　　蔴　椫饲猪粮。
　　箬下珠治小儿疳痛。
　　鸡母刺治火伤。
　　越王余算若细荻、可为酒筹。闻行声，缩入沙中，采须轻步。
　　琼　田治风。
　　紫　背解一切蛇毒。
　　鸡　项即千针草。
　　鳢　肠汁可染须，别名旱莲。
　　鼠　曲俗呼水菊、能压时气，又一种名蛇蔴。
　　佛　甲附石向阳生。
　　候潮草潮至开，退即合。
　　凤尾长生无根而生。
　　吉　祥如萱而小。
　　麒麟尾可敷疮。
　　半边莲花偏一边，无圆者。
　　占风草即知风草，又名风飐草，节可验风。
　　山蜡烛产海瓀为水烛，可治金疮。
　　雀　梅一名千雀，主蚀恶疮。
　　葸竹笋海岛毛竹之笋，治痢最灵，又荏笋有毒。
　　梭　葛即野葛，一名鉤吻，又名断肠草，中其毒灌以生羊血，呕尽即生。或蕹菜汁、鸭血、绿豆浆亦可解。或用鸡抱不成卵，调香油灌之亦可。
　　独脚仙治血块。
　　　　花　属
　　大　宗
　　梅红、白、蜡各别，又一种，名灯影梅。
　　桂丹名木樨。
　　玉　兰
　　山　茶有蜀，洋之别。
　　玫　瑰
　　海　棠
　　栀　子
　　莲又有木莲、石莲二种。
　　兰　花种类繁多，另一种风兰，悬薝际。
　　佛　桑一名扶桑、又名朱槿。
　　木　兰亦名树兰，有碎米、真珠、鸡爪之别。
　　蔷　薇有丽春、长春、月春、月桂、宝相、十姐妹、七姐妹之别。
　　罂　粟即土鸦片。
　　茉　莉又名末丽。
　　夜来香
　　鸡　冠
　　水　仙
　　秋海棠
　　百子莲梵名，“优钵昙”。
　　菊品最多。
　　凤　仙俗呼金凤。
　　丁　香黄、白二种。
　　夜　合一名合欢。
　　　　常　产
　　碧　桃
　　芍　药
　　木　笔即辛夷。
　　瑞　香
　　山　丹
　　山　矾又名七里香。
　　紫　薇俗呼怕痒树，又有红微。
　　夹竹桃梵名“俱那卫”。
　　木芙蓉一名拒霜。
　　木棉花纺纱、可织布。
　　含　笑或呼为杏。
　　指甲花亦名七星香，染指甲，胜凤仙。
　　素　馨梵名“那悉茗”。
　　雪　球又一种名千变万化。
　　凌　霄即《诗》苕华，黄者有毒，滴目丧明。
　　酴　醾
　　迎　春俗呼金腰带、又一种金雀花、可代茗。
　　棠　棣一名半丈红。
　　汉宫春又有汉宫秋、雁来红、老少年，皆相似。
　　葵　花有向日葵、秋葵之别，俗呼金花捷报。
　　玉　簪一名晚香玉。
　　凤尾花
　　虞美人
　　美人蕉
　　剪金红又有剪春罗，剪秋纱。
　　紫　燕又一种白燕。
　　绣　球
　　金　钱
　　杜鹃花自紫、红、黄、白之别。
　　　　特　产
　　阇　提俗呼斜木题、种由洋舶。
　　金　沙类玫瑰。
　　密　槱花红千叶。
　　雪　瓣似茉莉，瓣大。
　　贝多罗
　　奇楠花
　　曼陀罗即闹羊花、拌菸吸，治喘。
　　碧　雪
　　石　竹又名锦竹。
　　午时莲又一种风车莲。
　　红豆蔻
　　紫罗伞又名鸢尾，根即乌头，入药。
　　鹤　兰
　　度年红干高、花难凋。
　　朱　草一名海棠红。
　　珠　梅亦作“朱梅”。
　　丽　春
　　聚八仙似琼花。
　　昙花蕉
　　玉笼松似醉杨妃。
　　汉宫灯
　　鹤顶红似百合。
　　鹰爪兰
　　玉屑花
　　十样锦
　　滴滴金
　　喜相连一花，红白两色。
　　满天星一名雪柳。
　　　　果　属
　　大　宗
　　荔　枝种目甚多。
　　龙　眼种目甚多。
　　橄　榄一名青果，佳名蜜果。
　　柚俗呼木包。
　　桔
　　石　榴
　　枣闽中多白者。
　　黄　弹即黄皮果。
　　金　斗俗呼拱斗。
　　梨侯官过山洲最佳。
　　梅　子
　　杨　梅
　　桃
　　枇　杷一名卢桔。
　　李
　　柿烂熟为柿冻、压扁晒干名柿饼，皮上粉曰柿霜。
　　椑即猴柿，不可食，捣汁制油，以糊雨伞，竹扇。
　　山　楂即羊木九子，亦可榨油，燃缸。又一种榅桲。
　　栗
　　蔗制糖用甚广。
　　荸　荠即凫茨，呼马蹄。
　　藕
　　菱
　　番石榴
　　茶茗树。
　　常　产
　　柑
　　佛手柑又一种香椽。
　　余　甘
　　金桔橙
　　蜜林禽即花红。
　　胡　桃俗呼核桃。
　　杨　桃亦作“羊桃”。
　　杏又一种银杏。
　　酸　枣制糕名千重糕为贡品即《尔雅》木贰。
　　莲　子
　　芡　实即鸡头。
　　频　婆
　　蒲　萄
　　锥即槠楱类。
　　榛小为芳榛。
　　芭蕉果东城濠旁新产。
　　　　特　产
　　扁　桔本境美品。
　　柰
　　肥皂果俗呼肥猪果、或呼丹果。又一种皂荚，不可食，以制胰皂，名澡豆。
　　菩提果又名香果，类苹果。
　　孩儿果不种自生，如樱桃。
　　　　檨种出荷兰，或呼番蒜，为菹装罐，曰蓬莱酱。
　　波罗密又名多罗蜜，又名天波罗。
　　摩子皮黄色，中有壳，里肉如莲。
　　无花果一作木馒头。多南子。似梅子。
　　　　木　属
　　大　宗
　　松脂为茯苓。
　　水　松
　　榕
　　杉
　　樟熬脑用广。
　　桑
　　柘皆可饲蚕。
　　桕子可榨油。
　　槐
　　樗
　　榉俗呼御柳。
　　棕即栟阔、剥皮可索绹用、干作杠。心炖肉服、泻心火、叶条作蚊拂。
　　漆
　　榆叶对出为枌。木可烧炭、叶煮食、可救荒。
　　山　梨有红、白、紫心之别，木理细腻、坚致过楠。又有水冬瓜、质松可刻字。
　　桄　榔外坚中虚、有粉赤黄色，可为面。木有文理，制器作锄，利如铁。
　　荆其花有金荆、柴荆、白荆之别、作柱，入土不朽。
　　梧　桐又有碧桐、荏桐、白桐、刺桐之别。
　　　　楝
　　竹
　　常　产
　　柏
　　桧
　　冬　青即女贞子。
　　椿
　　柽
　　桦类乌桕、脂作烛、子榨油。
　　相思木即文梓，子即红豆。
　　枫桕类、可锯为砧板。
　　檀叶似槐。
　　楮谷也、皮捣为纸、亦织为布。
　　朴亦称厚朴。
　　槵亦名无患子、可为念珠。
　　枸　杞
　　槟　榔
　　柳即垂杨。
　　　　特　产
　　楠又一种石楠。
　　梓
　　沙棠木又一种花梨木。
　　罗汉松
　　杜　松似罗汉松。
　　茶　树甜茶、制器贮水，经久不变、苦者稍逊之。
　　九曾木可作船舵。
　　赤　皮坚韧，可为舟、为器。
　　　　檺焚为硬炭。
　　柯坚韧可为船，或为斧柄。
　　鸡　筹或呼瓜子松。
　　鹿　目亦作鹿木、多节、坚韧。
　　金　青坚重可制杖。
　　黄　杨一名石柳、又一种黄杞。
　　槠可为屋梁。
　　椒即胡椒，产石塔顶。
　　椤　治鼻漏、俗呼绿柴、可染绿。
　　南　柷捣叶、染米、成青精饭。
　　牳　笋煎为南，可制烛。
　　铁　树即凤尾蕉。
　　橡即皂斗、壳可染皂。
　　青　刚极坚，可作鞍鞯。
　　　欓味辛如椒。
　　水　棉类杉、又种柽杉。
　　加　条叶可磨犀鱼、象牙。
　　榆可凿刻。
　　白　牙可为器玩。
　　鲤鱼果产本境南关外白湖区永福里城门山鲤岩上、剖其实、中有鲤式，首尾鳞鬐毕具，可玩不可啖，俗呼鲤鱼橄榄。
　　　　校　注：
　　⑴原文作“薛荔”，“薛”字误，应为“薜”。
　　　　矿　物四部
　　金　属
　　大　宗
　　铁《三山志》品有三，初炼去矿，用铸器物，为生铁，再三销拍以作碟。(椎炼成片)为鑐铁，亦曰熟铁，生柔相杂，作刀剑锋，刃为钢、即钢铁。
　　　　常　产
　　各种矿苗尚未开采。
　　　　特　产
　　金　砂出东山文殊般若院，又南台江亦有淘砂拣金者。
　　银　砂出东山普贤般若院。
　　　　石　属
　　大　宗
　　水　晶有银晶、墨晶、茶晶、发晶、石晶之别。又一种六角晶、形如塔。
　　　　常　产
　　白　石
　　石　英
　　石钟乳
　　石　膏
　　燧　石自洋燧出，无采用者。
　　　　特　产
　　青　石
　　壶江石沿海多怪石、筑园林者舟取之，海运外省外洋者最多。
　　海　石潮汐喷结，成奇形怪状、可作盆供。
　　浮　石即浮海石、咸淡水结、不浮不入药、浮而坚亦不入。
　　图章石珉也、种类甚多。又一种煨乌，可膺汉玉。