闽县乡土志

　　砺　石南关外黄山旁最多，俗名磨石山。
　　　　土　属
　　大　宗
　　白炼土亦作白墡、捏土偶用。
　　　　常　产
　　天生硝
　　天生矿
　　天生
　　硃　砂
　　煤未开甚多。
　　　　特　产
　　碗　土俗名碗药。
　　釉磁器饰。
　　　　水　属
　　大　宗
　　生　盐晒成。
　　　　常　产
　　甘　泉越山北库井，即蔡端明所题苔泉之背，最佳。
　　　　特　产
　　盐　树即海树、丛生海边、高数尺、粗若儿臂、无花、潮上则没、落则出、可烧成卤。
　　温　泉含磺质，共五处：一汤门内汤井巷、十槽，一汤门外八角井，一汤门外河边官汤；一在崇贤里数十步，中必一穴或竟出河渠间；一东关外长乐山阴晋安桥北。

物产琐记下(制造品)
　　

　　　制造品
　　度地不广大而集过客于其间，徘徊不忍去者，则五都之市，陈列泰东西输入之品，有以炫耀人目也。为窥其取材，则固有地者所具备，独其精通艺学，制造尤绝，遂悦我民之目，而擅互市之利。然则制造顾可已哉！福州，风⑴称海滨邹鲁，民之秀者，皆力于学而卑视工业，制造之莫能发达有由来矣。然因俗适用，亦未尝无可称述，条分而件系之，使知其不如人而勉为胜人者。《易》曰：“立成器以为天下利”。吾先民盖已谆谆然，况商战剧烈之世宇哉。
　　　　动　物
　　在境自制类
　　大　宗
　　牛皮箱
　　牛骨梳
　　牛骨簪
　　牛皮胶俗名水胶。
　　鸡毛帚
　　鲎　杓软不伤釜。
　　蛎　灰
　　牛筋弦
　　狼毫笔
　　免毫笔
　　羊毫笔
　　虎皮褥
　　硝　皮兽畜皮革硝熟。
　　牛皮韡
　　牛皮鼓
　　鞋底皮
　　皮　椅
　　皮　垫
　　蜂　蜜
　　常　产
　　羽　箭
　　羽　扇
　　鲛皮鞘
　　猪鬃针
　　獭皮领
　　鱼　胶
　　鱼　油
　　蛇皮胡琴
　　蜂　蜡
　　麂皮袜
　　麂皮袋
　　牛乳膏下渡岳后多业此者。
　　特　产
　　土　绸
　　明骨灯
　　明骨盒
　　蠡谷窗
　　螺　钿
　　鹦鹉螺杯
　　玳瑁器
　　豪猪簪
　　鲎尾簪畲女戴。
　　沙筋簪渔妇戴。
　　龙涎香
　　龙虾灯
　　骨　丹
　　入境加制类
　　大　宗
　　罗底纱
　　灯　纱
　　川蜡烛
　　貂紫毫
　　常　产
　　丝　布
　　象牙器
　　驼骨器
　　珠翠首饰
　　丝　线
　　特　产
　　织绒布
　　改机缎改五层机为四层。
　　仿制花毯
　　出境加制类
　　大　宗
　　鸡鸭毛
　　牛羊皮骨
　　常　产
　　螺　壳
　　土　茧
　　特　产
　　鲨鱼皮
　　　　植　物
　　在境自制类
　　大　宗
　　茶粕饼俗呼油箍。
　　竹　器
　　木　器
　　桄榔器
　　樟　脑
　　油有生油、茶油、豆油、麻油、菜油、桐油、篦麻油之别。
　　靛
　　糖有白糖、赤糖、糖板、冰糖之别。制法以蔗汁过木槽，取煎清者蔗饧，凝者沙糖，用漆瓮造成曰糖霜，即石蜜也。
　　楠　草
　　紫　草
　　粬红、白二种，造酒用。
　　红花饼
　　竹　篾
　　棕　片
　　油纸伞
　　竹　纸
　　薯　粉
　　草　席
　　箬　笠
　　米　粉即粉条又呼粉干。
　　棕　簑
　　草　花
　　木　炭有坚炭，有桴炭。
　　染　纲或用薯莨、或用荔枝木。
　　花香茶
　　篦　梳
　　香　料
　　常　产
　　干　笋
　　松脂胶
　　菸　丝
　　麻　丝
　　苎　丝
　　竹　簟
　　红　洒
　　烧　刀
　　夏　布
　　罐头果品
　　蕨　粉
　　豆　腐有腐，有干。
　　葵　扇
　　船　筏
　　轿
　　墨
　　淹蔓菁产竹屿者，淹最佳美。
　　特　产
　　草　菰
　　油　墨陈幼腾专造。
　　炒　烟俗名朋兄烟、莆人王朋兄贩烟来、因霉油炒、味尤芳冽，售益广。
　　蕉　布本境蕉岭出蕉，居人自制成布。
　　儿　茶
　　竹　兜
　　树根骨董
　　核雕玩器
　　纸　箫品在好竹上。
　　筤　筅旧本兵器、今作晒衣架。
　　入境加制类
　　大　宗
　　豆　饼
　　漆　髹
　　籐　器
　　洋面粉
　　各种扇
　　常　产
　　棉　纱
　　葛
　　薯　筤
　　过筛兰州烟
　　特　产
　　骨董器玩多聚于总督西辕外一带。
　　脱胎漆器沈绍安为最著。
　　　　出境加制类
　　大　宗
　　木　料
　　竹　片
　　通　草
　　箬
　　常　产
　　乌　梅
　　白　枣
　　鼻烟料
　　特　产
　　水松子
　　樱桃皮饰弓矢，多运出口。
　　　　矿　物
　　在境自制类
　　大　宗
　　砖　瓦
　　料　器
　　锅　炉
　　石　器
　　砧
　　砺
　　燧
　　错
　　常　产
　　硝以粪土煅如盐，或取故墙咸土熬成。
　　磁　窑
　　银　硃水银制，其渣为丹底。
　　石　灰
　　白　盐
　　水　硙
　　水　磨磨碓均以水力运动
　　特　产
　　料丝灯
　　图书石粉
　　入境加制类
　　大　宗
　　洋　铁
　　西　漆
　　锡　器
　　锡　箔上品锡锭，由外入口，经匠手锤成楮叶，曰锡青，裱纸上成锡箔，运出口最多。
　　铅制茶箱装茶出洋、用最广。
　　银　器
　　紫铜片
　　常　产
　　铜　锣
　　金　叶
　　特　产
　　铜烛台
　　出境加制类
　　大　宗
　　生　铁
　　常　产
　　海　石
　　各色晶胚
　　特　产
　　田　石
　　假山石
　　　　校　注
　　⑴原文作“风称”，“风”字误，应为“夙”。

　
商务杂述一(商会)
　　

　　　　商　会
　　自商部成立，四海益晓⑴。然富国之必在商，乃相与讲求其利弊。凡江海汇通之区，莫不有商会之发现，明以酌剂商业之盈虚，隐且弥缝有司之不及。福州瘠土甲东南，商业之薄弱，殆于无可称述。顾互市有年，且由上下游输出之货，必先汇于福州。于是亦为闽南一大商埠，达于商律者，因亦亟设商会。计斯会立后，其裨补商界为事良多。用志在会员数，而系以岁月，且详述其章程，俾知群之为益。盖无论何业，皆可以收效云。
　　　　福州商务总会
　　设于光绪三十一年冬，在南台下杭街，选定总理协理各一员，又会计董二，庶务董六，会员五十，坐办书记、事务、会计员各一。以省会及兴、宁、延、建、邵、汀诸埠为地界。以开通商智、和协商情、调查商业、提倡改良、兴革利害为宗旨。其总、协、理、议董，皆投票选举，一年任满，由会友公举会员，再由会员公举议董，而后合全班公举，总、协理议期，分常会、特会、年会。凡华商公司行店，须由会代呈商部注册，将俟经费稍充，筹设商业学堂，而商家债务轇轕，尽可赴会取决焉。
　　

　
商务杂述二(公司)
　　

　　　　公　司
　　
　　合力营业为生计界之一变局，而其利益之大而溥，抑惟近世，乃日发明。凡互市繁盛之域，莫不合千百人之力而宏其势。福州风气之开，出于官吏提倡，识者固已苦其晚。而吾民性质又喜封殖自私，以故公司之立独少。然二三志士，殚其心力以号召同类，岁月既积，则发见亦多。是故在境内者，官则有局、有厂，商则轮船、火油为其大宗。洋商之设立亦为著之详晰不遗，而其得失是非之所由，读者可以自得之矣。
　　　　农桑局
　　官设在水部绘春园、俗呼为耿王庄。同治初、左文襄督闽，创办桑棉局，近改今名。先从蚕桑入手，意在提倡民办，所以购制蚕种及蚕丝，应用各器具皆贬价，以便民间购用，并分设蚕务学堂及育蚕、缫丝各传习所，分门以教，而农务则一切开垦、水利、山林、畜牧之事均属之，以期逐渐兴办，随时延绅到局会议，以藏富于民为主义。本境土沃桑肥，天气宜蚕，是以刊给《栽桑浅说》、《饲蚕浅说》诸书。且筹官欵为民津贴，欲广开风气，则本境虽地窄人稠，亦足称生计之一助。又以农务之兴，全赖水利，故设局后，即通饬各属境尽心整顿水利。民力不逮，官补助之。闽县毗邻长乐县界，有莲柄港，旱田四万余亩，为石山所阻，营前江水不能引入。局员履勘，知轰炸山石，不如购机抽水过山蓄灌之便。随遣测算学生前赴莲柄绘图，一面核计田亩，为兴办之基楚。此蚕务农务之宗旨也。其隶属者各处分局之外，分设堂所甚多。
　　浙股蚕业学堂
　　粤股蚕业学堂
　　蚕织女学堂
　　出洋游学科
　　劝教农桑公所
　　农务试验场
　　绩麻传习所
　　垦植牧厂各公司
　　　　工艺厂
　　官设，就开元、铁禅、两等旧址改造局厂三：曰织布、曰粗工、曰细工，并附设医疗、探视、戒烟三所。织布厂暂用木质布机，织造各种土布并巾带。粗工厂织席履，编绳缆，草帽，制床榻，凡案。细工厂凿刻印刷，裁缝，影相，洋式诸种器用。厂中艺徒率多犯事者，募专门工师教之，察其灵钝，因性所近，分授各艺。
　　　　电灯公司
　　绅商合设，在苍霞洲银元南局，于光绪三十二年秋间，在籍编修林绅炳章请开设，聘梁祖群、陈同甸为机师，并招收艺徒，以资传仿。
　　　　清平药水消火机器公司
　　绅士创设，以闽多火患，延烧辄数十百家，郑孝廉祖仁、徐孝廉友梧向东洋购一新式消火器归，督匠仿制于乌麓试验。其法倾煤油燃积薪，上喷以药水，火势立即消灭，诚消防第一良法。林太史炳章、李孝廉世新、王茂才振先赞成其事，设立清平公司，请官立案，准予专卖特权。
　　　　广福种植公司商设，在南台泛船浦集资五万。
　　　　小轮船公司局设台江汛。
　　　　招商分局上海轮舶公司沪总局分设。
　　　　下渡诚益蚕桑公司乡设。
　　　　尚干蚕桑公司乡设。
　　　　悦兴隆茶砖公司商设，在南台泛船浦，合资二十万。
　　　　印刷公司施广文景琛设，在丽文坊剑池边。
　　　　樟脑局官绅合办，光绪三十一年，由日本商收回。
　　洋商公司洋油四所兴隆、德兴、天祥系英商、美孚系美商。大小轮船多英商或日本商。锯木德商。制冰，英商。荷兰水，英商玻璃，日本商。商务印书馆华洋合办。已停者，城内开源烛皂公司，东岭茶砖公司。在侯官境者，文儒坊经源织染公司货资一万。
　　　　校　注
　　　　⑴原文作“四海益晓”，“晓”字误，应为“饶”。

　
商务杂述三(本境自售货)
　　

　　　　本境自售货
　　安其土俗，享帚自珍，盖无古今一也。本境背山面海，疆域隘，则生产亦寥。然即其所有，亦足以供民用，故略列自售之货，以著其交易不出域外，非商力之弱也。江淮之橘，固有难于迁地者，是以物产所登，繁征无当，今姑就其大宗者，笔之于编。
　　木器、竹器、藤器、漆器、石器、晶器、磁器、铁器、古玩、本产鲜干果品、鲜蔬干菜、鲜花、草花、绸花、首饰、棉夏布、巾带绦穗、帽韡鞋袜、针线、粉蜡脂胰、梳篦刷拂、纸扇、春灯、泥像、雨伞、锡箔、油烛、各种名香、各种烟、茶、酒、面食、鲜鱼、咸鱼、糕品、牲畜、灰、炭、木料、砖瓦、大小石块、图章、笔墨纸、图书、纸联、谷食、柴薪、织染缝纫。以上各货年纳贾捐六万八千元。

　
商务杂述四(输出货)
　　

　　　　输出货
　　八闽物产，以茶、木、纸为大宗，皆非产自福州也。然巨商大贾，其营运所集，必以福州为的。故出南门数里，则转移之众，已肩属于道。江潮一涨，其待输运之舰帆樯尤林立焉。虽不足较量川蜀之旺，而亦一大商场也。惜夫，年来茶业寖衰，计学不讲，制造乏术，遂令优劣回判，难以竞争于商战之时代，悉数而出之，吾邦人有志于商业者，其亦蹶然兴哉！
　　　　茶　业
　　运往外洋者，据海关报告，光绪二十六年，二十六万五千九百担，三十年，十七万九千五百担。又处⑴商家报告，光绪二十三年，二十三万零九百二十七担，工夫十五万八千七百六十担，小种二万九千五百八十担，乌龙三万六千三百八十担，白毫二千二百三十二担，花香三千九百七十五担。得银五百九十三万元。三十年、十六万九千二百七十四担，工夫九万三千八百七十担、小种三万五千七百担、乌龙三万三千一百六十担、白毫二千四百四十八担、花香四千一百四十担。得银四百六十七万圆。运往外省者，据海关报告，光绪二十六年，一万九千三百担。三十年，七万六千四百担，往外省者每年继长增高，出洋反是。至三十一年仅得银二百三十四万两有奇。因伪茶挽杂，以至滞销。
　　　　木　业
　　业此者分四种；植木者曰山主，又曰木主。入山购木者曰山客，又曰木客。代客转售者曰木行，即木牙，浙宁商帮向行购买运销出口者曰木帮。即木商。近年约得银一百七十余万两。
　　　　纸　业
　　据商家报告，光绪二十一年，出口二万余担。三十二年增至五万余担，得银二百二十七万两有奇。本境所出，有目红纸，每篓一千二百张，年约二千三百篓，价银四两余至五两余，年约一万一千余两，海运销售上海、天津、牛庄、胶州等处。若上游运来毛边纸，大小海纸、大小广纸，川连捞纸，毛泰方高花笺，南屏代白连泗，松扣双合，中包节、包福纸、篓纸，草纸，名目不一，均从本境转输出口。
　　　　杂　贷
　　均水运或轮船，或帆船。出口，闽海关岁收轮船、帆船。税，六十九万有奇，四万两有奇。