天子肆献祼馈食礼

　　右尸挼祭　传古之君子曰尸亦馂鬼神之余也【祭统】祭黍稷加肺祭齐加明水报隂也【郊特牲孔曰祭黍稷加肺挼祭时事祭齐加明水总据祭时则此举奠斚亦当祭而加明水】举斚角诏妥尸古者尸无事则立有事而后坐也【郊特牲古谓夏时】夏立尸而卒祭殷坐尸周坐尸诏侑武方【礼器武郑读无愚如字言随也殷坐尸视夏已文矣而周则不唯坐之且拜以使其安侑以劝其】
　　【饱随方所而诏侑之礼益详矣】大夫不告飨不告防避君也士告卑无嫌也故曰有曲而杀也有摲而播也有顺而摭也
　　后荐馈食之豆八葵菹蠃醢脾析蠯醢蜃蚳醢豚拍鱼醢笾八干桃桃诸梅梅诸榛栗【周礼　脾析牛百叶豚拍豚胁也诸菹也】
　　右后荐馈食豆笾【薛氏此节在五献下】　记凡祭男子进俎妇人设豆笾簠簋【贾疏】　妇人之贽腵脩榛栗以告防也【左传】
　　王以玉爵酌壶尊盎齐献尸兄弟以脯从如初礼【据孔疏壶尊受五斗上有颈下有足髙一尺六寸盎滃也酒初成而滃滃然葱白色也】
　　右五献【尸饮三】　记春祠夏禴用两象尊秋尝冬烝用两壶尊朝享追享用两山尊【周礼　象尊阮氏逸曰画象为饰朱子曰以象骨饰尊山尊聂氏崇义曰刻为山而画之皆受五斗】
　　后以玉爵酌壶尊缇齐献尸内兄弟以燔从如初礼【据孔疏　缇赤也酒成而红赤色也】
　　右六献【尸饮四】　记君亲割牲夫人荐酒【郊特牲上公礼与王同此侯伯礼侯伯馈熟亦不献故君割牲夫人即荐酒尸始饮二若子男君与夫人皆不献尸犹未饮】
　　上佐食举尸牢肺正脊授尸又迩黍于筵上右之王羞肵俎尸祭正脊哜之加于菹豆佐食以次羞牛铏羊铏豕铏马从牛鸡从羊犬从豕铏有芼尸扱以柶祭徧祭尝牛铏食举三饭上佐食又迩稷举尸牢正脇尸祭哜佐食受加肵俎如初佐食以次羞牛胾羊胾豕胾尸食又三饭上佐食迩稻佐食举肤举鱼举腊以次皆如初尸食又三饭上佐食迩粱举尸牢骼尸又二饭告饱祝西面于王南独侑不拜曰皇尸未实侑尸加一饭上佐食迩麦举牢肩尸祭如初不饭告饱王拜不言尸为王又三饭黍尸举牢肺正脊上佐食受加于肵【仿少牢迩近也近之使便食也食举食所举也胾坚肉肤软肉祝既侑仍反南面王侑不言祝复西面代王称言牢礼始于正脊终于肩终始以尊也六谷黍最贵尸为王复三饭黍亦以尊终也　孔曰士于此设太羮此不设者太羮不为神直是为尸士不傧尸故并设之天子诸侯至傧尸乃设也】
　　右尸饭【尸饭为馈食正礼大夫士无朝事故曰少牢馈食礼特牲馈食礼】　记士三饭告饱大夫五饭告饱上夫夫七饭告饱诸侯九饭告饱天子十一饭告饱【孔曰大名曰食小数曰饭饭一口也】士祝与主人共侑大夫以上祝与主人更侑祝侑言而不拜主侑拜而不言【贾疏】　凡侑必以币诗承筐是将　六币圭以马璋以皮璧以帛琮以锦琥以绣璜以黼【周礼】太宰赞玉币之事【同上此王侑当太宰赞之】
　　王以玉爵因朝践之尊酳尸尸卒爵祝受之又酌着尊之醴齐授尸尸酢王王席戸内之东西面受酢王侠拜【据孔疏　玉爵薛作玉斚食毕而潄其口曰酳因朝践之尊故又名朝献长賔又以脯从王先拜送尸卒爵乃答王拜侠犹两也尸酢王王即拜受尸拜送王既受爵奠之又拜是尸一拜而王再拜也】
　　右七献【酳尸又谓之朝献尸饮五】　记太宰赞王爵【周礼　贾曰此即天子加爵也　按侯伯礼至此尸饮三子男礼尸饮一】
　　上佐食取黍稷下佐食取刌肺授上佐食上佐食授王王左执爵右授肺祭之又祭酒啐酒
　　右王挼祭
　　祝与佐食出盥于洗入佐食取黍抟之以授尸尸执以命祝祝嘏王王奠爵兴再拜稽首宰夫受黍以筐祝徧取黍稷牢肉鱼腊擩于醢以授尸尸授王王前宰夫受以筐王拜尸答王卒爵郁人量人受王爵歴而皆饮之【据少牢参周礼　歴犹更也更歴而饮之者郑曰郁人赞祼尸量人制从献之脯燔其事相成故也】右尸嘏王　记士出写啬于房祝以笾受大夫出户祝以笾受王使宰夫受以筐　士尸亲嘏大夫以上不亲嘏　士致爵乃席王受尸酢席司几筵设酢席　郁人大祭祀与量人受举斚之卒爵而饮之量人凡宰祭与郁人受斚歴而皆饮之【周礼　郑司农曰斚亦爵也后郑曰斚读作嘏宰冡宰亦容摄王祭贾曰大夫士祭受嘏后有献祝及佐食事天子无献祝及佐食事故有献郁入量人之法愚谓本文言受而饮似不得为献盖歴沥通王卒爵而不尽则二人受其余沥而饮之也　又按祝与佐食于执事为最尊大夫士一献即献祝佐食在献賔前天子之祭于祝于佐食且未献其余可知盖意主于事神未暇及人也】　辞祝曰皇尸命工祝承致多福于女孝孙来女孝孙使女受禄于天宜稼于田眉夀万年勿替引之【少牢礼】诗永锡尔极时万时亿【孔曰天子嘏辞多此言其略按此则嘏天子必不仅如少牢礼也姑引之以存其式】传祝以孝告嘏以慈告【礼运】嘏长也大也【郊特牲】祝嘏莫敢易其常古是谓大假【礼运　常古常行之古法易之则矫诬矣假家语作嘉谓大福也】　王使宰夫受不亲受王尊也尸使祝嘏不亲嘏尸尊也王受尸酢即席王尊也
　　王洗玉爵献二王后歌振鹭
　　右献二王后　传脩其礼物作賔王家　天子有事膰焉有丧拜焉【左传】天子存二代之后犹尊贤也尊贤不过二代【礼器　若陈则三代之后以备三恪四代以上若焦祝蓟则皆臣之】　诗振鹭于飞于彼西雝我客戾止亦有斯容　彻以振羽【二王后出即彻其俎归于其馆】
　　王洗玉爵献公歌烈文
　　右献公　传尸饮五君洗玉爵献卿【祭统　孔曰此据上公九献言之若侯伯则三献献卿子男一献献卿在君一献酳尸后按诸侯无公孤则天子献公当在比】　反馈乐成荐其荐俎序其礼乐备其百官君子致其济济漆漆【祭义　济济众盛貌漆漆光显貌君子谓助祭者按此则献时当有乐】诗烈文辟公锡兹祉福恵我无彊子孙保之【王受尸嘏因言我之受福而子孙保之皆辟公助祭有以致之是兹之锡福者皆辟公恵我也详诗文意在此】
　　王降立阼阶南南乡臣当进爵禄者北面受命史由君右执防命之再拜稽首乃出命毕王升阶西面立【祭统郑曰命爵禄在一献酳尸后】
　　右因祭防命　辞臣曰臣敢对扬天子之丕显休命　记臣受书以归释奠于其庙　传爵有德禄有功必赐爵禄于太庙示不敢専也【祭统按此乃防命之常礼若大封赏则特格于庙不因祭时若乡吏以下则但命于朝不命于庙所谓爵人于朝与众共之也】
　　后以瑶爵因馈食之尊酌缇齐酳尸内宰赞尸易爵酌壶尊之盎齐酢后后拜于室中北面【据孔疏　瑶爵以瑶玉为璧形饰角口又谓之璧角状如觯而大受四升亦画云气因馈食之尊故又谓之馈献内賔亦以燔从】
　　右八献【后酳尸又谓之馈献尸饮六】　记爵用玉醆仍雕加以璧角璧散【明堂位　玉醆即玉爵王加用玉醆后加以璧角賔加以璧散鲁视王降一等故正爵用玉醆君加以璧角夫人加以璧散也】　尸酢夫人执柄夫人受尸执足【祭统　柄爵之尾若柄也尸尊故亲受然授受异处犹为有别乎尔】传授受不相袭处酢必易爵明男女之别也
　　【祭统】　后不席无二尊也嘏王不嘏后从夫无二体也　王拜西面后北面避王也大夫妻西面避君夫人也士妻拜亦北面卑无嫌也
　　后荐加豆八芹菹兔醢深蒲醓醢箈菹蜃醢笋菹鱼醢加笾八菱二芡二脯二脩二内宗赞荐【周礼深蒲蒲入水深者醓醢以肉汁为酱箈前郑云水中鱼衣后郑云箭竹笋笋则大竹笋也菱芡属二角曰菱四角曰芰芡鸡头实】右后荐加豆笾　记士二笾大夫四笾诸侯六天子八【孔疏】士宗妇执两笾于户外主妇受设于敦南【特牲礼】大夫傧尸妇赞者执二笾防蕡主妇受奠之蕡在防东主妇又取糗及腵脩设之糗在蕡西【少牢礼】　传恒豆之菹水草之和气也其醢陆产也加豆陆产也其醢水物也不敢用常防味而贵多品所以交于神明之义也非食味之道也【贾曰加豆笾后酳尸时用之　孔曰士不傧尸故设两笾大夫主妇不设笾以当日傧尸也天子诸侯明日傧尸故正祭设笾】
　　诸侯之为賔者以瑶爵酌壶尊盎齐献尸尸卒爵祝受尸爵賔以酌罍尊清酒自酢【据孔疏　罍木为之饰以金画为山云之形受一石清酒冬酿而夏成】
　　右九献【尸饮七】　记凡四时之间祀追享朝享皆有罍诸臣之所自酢也　传诸臣酌罍自酢不敢与王之神灵共尊也
　　后又羞笾二糗饵粉餈羞豆二酏食糁食内饔赞荐【孔疏但言内饔荐今据薛氏礼图　糗饵粉稻米黍米合熬大豆为之坚洁如珥故谓之饵粉餈亦粉稻米黍米合豆屑为饼郑曰合蒸曰饵饼之曰餈酏食先郑言以酒酏为饼后郑言也取稻米举糔溲之小切狼膏以与稻米为糁食先郑言菜餗蒸后郑云取牛羊豕之肉三如一小切之与稻米二肉一合为饵煎之】右后荐内羞　记内羞在右庶羞在左【庶羞羊臛豕膮之类按薛氏止言后献内羞而孔氏诗疏言正祭賔羞庶豆意此庶羞则賔荐之欤】未食
　　曰荐既食曰羞【郑注　朝事馈食时尸未食故曰荐酳尸后尸已食故曰羞】庖人供祭祀之好羞【周礼　郑曰谓四时所为膳食若荆州之防鱼青州之蟹胥虽非常物进之孝也　按此当入庶羞内】牛脩鹿脯田豕脯麋脯麕脯麋鹿田豕麕皆有轩雉兔皆有芼爵鷃蜩范芝栭蔆椇栗榛柿桃李梅杏查梨姜桂【内则　薄析曰脯又修治之曰脩腥食之时以藿叶起之而不细切曰轩以菜和之曰芼蜩蝉也范蜂也地生曰芝木生曰栭查果名郑曰二十二物人君燕食加豆按此亦所谓庶羞】也　传祭典有之曰国君有牛享大夫有羊馈士有豚犬之奠【按此士亦可以犬祭也】庶人有鱼炙之荐【牲异以辨分也】笾豆脯醢则上下共之【随其所取不为别异以致孝也】不羞珍异不陈庶侈【并国语　虽无等亦不贵异物不求太多以礼节之也】唯君用鲜众给而已【左传　按贾疏上大夫当日傧尸故正祭不设内羞天子诸侯明日傧尸则正祭设内羞孔氏说亦同但贾于下大夫不傧尸言宰夫羞房中之羞司士羞庶羞于尸祝主人主妇天子賔长受酢后亦当设此内羞庶羞于尸祝及王后则误矣王不献祝王与后未交致爵内羞庶羞于何用乎若谓绎祭献祝致爵王后时则善】
　　王洗玉爵献诸侯之为賔者歌来雝【据薛氏八献受酢后献賔按賔献尸为九献不应賔未献尸王先献賔也故移其序】
　　右王献賔　诗有来雝雝至止肃肃相维辟公天子穆穆于荐广牡相予肆祀假哉皇考绥予孝子【凡牲体皆賔与主人对举而升之俎言惟此大賔既和且敬以助我之祭祀故皇考享之以安我孝子之心盖归德于賔亦犹烈文之意】　记客出以雍彻【唐李善文选注有此盖今逸也　按大夫士礼主人于賔祝佐食众賔众兄弟皆亲献而周礼郁人鬯人二条言受王爵饮之即为献是王不亲献但使之饮即当献也夏官司士凡赐爵呼昭穆而进之是王不往献但呼之使前而赐之爵即名献也賔于礼为尊不当在使呼之例或使宰夫致爵于賔賔西阶上拜受王东阶上拜送賔卒爵又再拜欤】
　　长兄弟洗觯酌卣尊之沉齐为加爵如賔仪【卣尊漆尊也周礼作脩沉酒滓下沉也亦作澄正献之外为加爵】
　　右长兄弟加爵十献【尸饮八】　记酒在室醴醆在户粢醍在堂澄酒在下【礼运　酒水也醴体齐也醆盎齐也粢醍以粢酿醍即醍齐也澄与沉同酒三酒也下谓阶下】祫备五齐禘四齐时祭二齐【孔疏　按郑孔谓祫大禘小故云然愚谓禘追所自出不可言小疑禘祫皆备五齐时祭无泛耳】彛为上卣为中罍为下【孔疏　彛为上故盛正祭四齐卣为中故盛加爵之沉齐罍为下故盛诸臣之酢酒也】卣有四脩蜃概散庙用脩山川四方用蜃祼事用概疈事用散【周礼　郑读脩为卣言画牺象为饰愚谓脩卣之名不当读脩为卣也蜃画蜃为饰先郑云蜃一作模盖模者摹脩之形为之模以形名蜃以饰名一也祼郑读埋谓祭山林概饰以朱带疈辜祭四方百物散尊无饰四者皆漆尊也】祫十有三献禘及四时九献【郑注　按郑谓祫大禘小故云然愚谓禘不可言小当是禘祫皆十三献四时则九献耳】
　　众賔长加爵如长兄弟之仪【此众賔乃助祭之诸侯非佐食】
　　右众賔长加爵十一献　【饮九】
　　王洗玉爵献外诸侯之来助祭者歌载见
　　右献众诸侯　传王于诸侯不纯臣【郑诗笺　按侯伯子男来朝王皆賔之其礼有祼是尊之如神明也内卿大夫则皆臣之疑卿大夫未献外诸侯当得一献也或但献而不酢视公礼为稍杀耳】　诗载见辟王曰求厥章率见昭考以孝以享以介眉夀薄言保之思皇多祜烈文辟公绥以多福俾缉熙于纯嘏【愚按賔有载牲诸事故曰于荐广牡余诸侯无事故但言率见昭考】
　　次兄弟为加爵如初爵止【爵止尸不饮礼将终故也】
　　右众兄弟加爵十二献【尸不饮　按祫禘十三献则有此三加爵四时之祭无此三加爵止九献耳】
　　嗣子入举奠北面再拜稽首尸举铏南所奠斚授之子受斚拜尸答拜卒奠斚拜尸答拜洗斚献尸尸拜受子答拜尸卒斚子拜祝受虚斚尸答拜祝酌授尸尸酢子子拜受尸拜送子卒斚又拜降【据特牲礼参诗疏】
　　右嗣子举奠十三献【尸饮十】　记嗣子之班齿于昭穆【按此谓无事时将嗣世而齿于昭穆何也父在则礼然无生而贵者也】王世子举斚诸侯世子举角【诗疏】传嗣子举奠将传重累之也【郑传】登馂受爵以上嗣尊祖之道也【文王世子嗣子者父之正体】大夫之嗣子不举奠避君也士子举
　　之卑无嫌也【郑传　按特牲礼嗣子举奠在加爵之后弟子举觯之前而诗賔筵疏言天子奠斚诸侯奠角在馈献前天子九献后乃举之又曰祭末乃举之是时祭九献后即举也又特牲疏言时祭九献祫祭十三献是九献不得为祭末当俟三加爵乃举也但祫通举奠为十三而时祭举奠在九献外者九献为正爵当止以世子国本不可缺故特系之也九献外皆加爵礼成于三则三加爵外必通举奠数之乃得十三耳又贾疏言因举奠而献是士之礼若天子诸侯除此酌入之外别有子孙献尸礼按子孙献尸于此无所属疑在绎祭之中其详见后】