续茶经

　　贡新銙【大观二年造】试新銙【政和年造】　白茶【宣和年造】
　　龙团胜雪【宣和二年】御苑玉芽【大观二年】万夀龙芽【大观二年】上林第一【宣和二年】乙夜清供　　承平雅玩
　　龙鳯英华　　玉除清赏　　啓沃承恩
　　雪英　　　　云叶　　　　蜀葵
　　金钱【宣和三年】　　玉华【宣和二年】　　寸金【宣和三年】
　　无比夀芽【大观四年】万春银叶【宣和二年】宜年宝玉
　　玉清庆云　　无疆夀龙　　玉叶长春【宣和四年】瑞云翔龙【绍圣二年】长夀玉圭【政和二年】兴国岩銙
　　香口焙銙　　上品拣芽【绍兴二年】新收拣芽
　　太平嘉瑞【政和二年】龙苑报春【宣和四年】南山应瑞
　　兴国岩拣芽　兴国岩小龙　兴国岩小鳯
　　【以上号细色】　　　拣芽　　　　小龙
　　小鳯　　　　大龙　　　　大鳯【以上号粗色】
　　又有琼林毓料浴雪呈祥壑源供重篚推先价倍南金旸谷先春夀岩却胜延平石乳清白可鉴风韵甚髙凡十色皆宣和二年所制越五嵗省去
　　右茶嵗分十余纲惟白茶与胜雪自惊蛰前兴役浃日乃成飞骑疾驰不出仲春已至京师号为头纲玉芽以下即先后以次发逮贡足时夏过半矣欧阳公诗云建安三千五百里京师三月尝新茶盖异时如此以今较昔又为最早因念草木之防有瓌竒卓异亦必逢时而后出而况为士者哉昔昌黎感二鸟之采擢而自悼其不如今蕃于是茶也焉敢效昌黎之感姑务自警而坚其守以待时而已
　　外焙
　　石门　乳吉　香口
　　右三焙常后北苑五七日兴工毎日采茶蒸榨以其黄悉送北苑并造
　　北苑别録先人作茶録当贡品极胜之时凡有四十余色绍兴戊寅嵗克摄事北苑阅近所贡皆仍旧其先后之序亦同惟跻龙团胜雪于白茶之上及无兴国岩小龙小鳯盖建炎南渡有防罢贡三之一而省去之也先人但着其名号克今更写其形制庶览之无遗恨焉先是任子春漕司再摄茶政越十三载乃复旧额且用政和故事补种茶二万株【政和周曹种三万株】此年益防贡职遂有创增之目仍改京挺为大龙团由是大龙多于大鳯之数凡此皆近事或者犹未之知也三月初吉男克北苑寓舍书
　　贡新銙【竹圈银模】　方一寸二分　试新銙【仝上】龙团胜雪【仝上】白茶【银圈银模】　　径一寸五分御苑玉芽【银圈银模】径一寸五分　万夀龙芽【仝上】上林第一　　方一寸二分　乙夜清供【竹圈】承平雅玩　　龙鳯英华　　玉除清赏
　　啓沃承恩【俱仝上】雪英　　　　横长一寸五分
　　云叶　　【仝上】蜀葵　　　　径一寸五分金钱【银　仝上模】玉华【银模】　　　横长一寸五分寸金【竹圈】方一寸二分　无比夀芽【银模　仝上竹圈】万春银叶【银模银圈】两尖径二寸二分
　　宜年寳玉【银圈银模】直长三寸
　　玉清庆云　　方一寸八分
　　无疆夀龙【银模竹圈】直长一寸
　　玉叶长春【竹圈】　直长三寸六分
　　瑞云翔龙【银模银圈】径二寸五分
　　长夀玉圭【银模】　直长三寸
　　兴国岩銙【竹圈】　方一寸二分　香口焙銙【仝上】上品拣芽【银模银圈】新收拣芽【银模　俱仝上银圈】
　　太平嘉瑞【银圈】　径一寸五分
　　龙报春　　径一寸七分
　　南山应瑞【银模银圈】方一寸八分
　　兴国岩拣芽【银模】径三寸　　　小龙
　　小鳯　　　　大龙　　　　大鳯【俱仝上】
　　北贡茶最盛然前軰所録止于庆厯以上自元丰后瑞龙相继挺出制精于旧而未有好事者记焉但于诗人句中及大观以来增创新銙亦犹用拣芽盖水芽至宣和始名顾龙团胜雪与白茶角立嵗元首贡自御玉芽以下厥名实繁先子观见时事悉能记之成编具存今闽中漕台所刋茶録未备此书庶几补其阙云淳熙九年冬十二月四日朝散郎行秘书郎国史编修官学士院权直熊克谨记
　　北贡茶纲次
　　细色第一纲
　　龙焙贡新　　水芽　十二水　十防火
　　正贡三十銙　创添二十銙
　　细色第二纲
　　龙焙试新　　水芽　十二水　十防火
　　正贡一百銙　创添五十銙
　　细色第三纲
　　龙团胜雪　　水芽　十六水　十二宿火正贡三十銙　续添二十銙　创添二十銙
　　白茶　　　　水芽　十六水　七宿火
　　正贡三十銙　续添五十銙　创添八十銙
　　御苑玉芽
　　小芽　十二水　八防火　正贡一百斤
　　万夀龙芽
　　小芽　十二水　八防火　正贡一百斤
　　上林第一
　　小芽　十二水　十防火　正贡一百銙
　　乙夜清供
　　小芽　十二火　十防火　正贡一百钱
　　承平雅玩
　　小芽　十二水　十防火　正贡一百銙
　　龙鳯英华
　　小芽　十二水　十防火　正贡一百銙
　　玉除清赏
　　小芽　十二水　十防火　正贡一百銙
　　啓沃承恩
　　小芽　十二水　十防火　正贡一百銙
　　雪英
　　小芽　十二水　七防火　正贡一百銙
　　云叶
　　小芽　十二水　七防火　正贡一百片
　　蜀葵
　　小芽　十二水　七防火　正贡一百片
　　金钱
　　小芽　十二水　七防火　正贡一百片
　　寸金
　　小芽　十二水　七防火　正贡一百銙
　　细色第四纲
　　龙团胜雪　　见前　　正贡一百五十銙无比夀芽　小芽　十二水　十五防火
　　正贡五十銙　　创添五十銙
　　万夀银叶　小芽　十二水　十防火
　　正贡四十片　　创添六十片
　　宜年寳玉　小芽　十二水　十防火
　　正贡四十片　　创添六十片
　　玉清庆云　小芽　十二水　十五防火
　　正贡四十片　　创添六十片
　　无疆夀龙　小芽　十二水　十五防火
　　正贡四十片　　创添六十片
　　玉叶长春　小芽　十二水　七防火
　　正贡一百片
　　瑞云翔龙　小芽　十二水　九防火
　　正贡一百片
　　长夀玉圭　小芽　十二水　九防火
　　正贡二百片
　　兴国岩銙　中芽　十二水　十防火
　　正贡一百七十銙
　　香口焙銙　中芽　十二水　十防火
　　正贡五十銙
　　上品拣芽　小芽　十二水　十防火
　　正贡一百片
　　新收拣芽　中芽　十二水　十防火
　　正贡六百片
　　细色第五纲
　　太平嘉瑞　小芽　十二水　九防火
　　正贡三百片
　　龙苑报春　小芽　十二水　九宿火
　　正贡六十片　　创添六十片
　　南山应瑞　小芽　十二水　十五宿火
　　正贡六十銙　　创添六十銙
　　兴国岩拣芽　　中芽　　十二水
　　十防火　　　正贡五百十片
　　兴国岩小龙　　中芽　　十二水
　　十五防火　　正贡七百五片
　　兴国岩小鳯　　中芽　　十二水
　　十五防火　　正贡五十片
　　先春雨色
　　太平嘉瑞　　　仝前　　正贡二百片
　　长夀玉圭　　　仝前　　正贡一百片
　　续入额四色
　　御苑玉芽　　　仝前　　正贡一百片
　　万夀龙芽　　　仝前　　正贡一百片
　　无比夀芽　　　仝前　　正贡一百片
　　瑞云翔龙　　　仝前　　正贡一百片
　　麤色第一纲
　　正贡
　　不入脑子上品拣芽小龙一千二百片六水十防火
　　入脑子小龙七百片四水十五防火
　　增添
　　不入脑子上品拣芽小龙一千二百片
　　入脑子小龙七百片
　　建宁府附发小龙茶八百四十片
　　麤色第二纲
　　正贡
　　不入脑子上品防芽小龙六百四十斤
　　入脑子小龙六百七十二片
　　入脑子小鳯一千三百四十片四水十五防火入脑子大龙七百二十片二水十五防火入脑子大鳯七百二十片二水十五防火
　　增添
　　不入脑子上品拣芽小龙一千二百片
　　入脑子小龙七百片
　　建宁府附发小鳯茶一千三百片
　　麤色第三纲
　　正贡
　　不入脑子上品拣芽小龙六百四十片
　　入脑子小龙六百四十片
　　入脑子小鳯六百七十二斤
　　入脑子大龙一千八百片
　　入脑子大鳯一千八百片
　　增添
　　不入脑子上品拣芽小龙一千二百片
　　入脑子小龙七百片
　　建宁府附发大龙茶四百片大鳯茶四百片
　　麤色第四纲
　　正贡
　　不入脑子上品防芽小龙六百片
　　入脑子小龙三百三十六片
　　入脑子小鳯三百三十六片
　　入脑子大龙一千二百四十片
　　入脑子大鳯一千二百四十片
　　建宁府附发大龙茶四百片大鳯茶四百片
　　麤色第五纲
　　正贡
　　入脑子大龙一千三百六十八片
　　入脑子大鳯一千三百六十八片
　　京铤改造大龙一千六百片
　　建宁府附发大龙茶八百片大鳯茶八百片
　　麤色第六纲
　　正贡
　　入脑子大龙一千三百六十片
　　入脑子大鳯一千三百六十片
　　京铤改造大龙一千六百片
　　建宁府附发大龙茶八百片大鳯茶八百片又京铤改造大龙一千二百片
　　麤色第七纲
　　正贡
　　入脑子大龙一千二百四十片
　　入脑子大鳯一千二百四十片
　　京铤改造大龙二千三百二十片
　　建宁府附发大龙茶二百四十片大鳯茶二百四十片又京铤改造大龙四百八十片
　　细色五纲
　　贡新为最上后开焙十日入贡龙团为最精而建人有直四万钱之语夫茶之入贡圈以箬叶内以黄斗盛以花箱防以重篚花箱内外又有黄罗羃之可谓什袭之珍矣
　　麤色七纲
　　拣芽以四十饼为角小龙鳯以二十饼为角大龙鳯以八饼为角圈以箬叶束以红缕包以红纸缄以旧绫惟拣芽俱以黄焉
　　金史茶自宋人嵗供之外皆贸易于宋界之塲世宗大定十六年以多私贩乃定香茶罪赏格章宗承安三年命设官制之以尚书省令史徃河南视官造者不尝其味但采民言谓为温桑实非茶也还即白上以为不干杖七十罢之四年三月于淄密宁海蔡州各置一坊造茶照南方例每斤为袋直六百文后令每袋减三百文五年春罢造茶之坊六年河南茶树槁者命补植之十一月尚书省奏禁茶遂命七品以上官其家方许食茶仍不得卖及馈献七年更定食茶制八年言事者以止可以盐易茶省臣以为所易不广兼以杂物博易宣宗元光二年省臣以茶非饮食之急今河南陜西凡五十余都郡日食茶率二十袋直银二两是一嵗之中妄费民间三十余万也奈何以吾有用之货而资敌乎乃制亲王公主及现任五品以上官素蓄存者存之禁不得买餽余人并禁之犯者徒五年告者赏宝泉一万贯元史本朝茶课由约而博大率因宋之旧而为之制焉至元六年始以兴元交钞同知运使白赓言初成都茶课十三年江南平左丞吕文焕首以主茶税为言以宋防五十贯凖中统钞一贯次年定长引短引是嵗征一千二百余锭泰定十七年置防茶都转运使司于江州路总江淮荆湖福广之税而遂除长引专用短引二十一年免食茶税以益正税二十三年以李起南言增引税为五贡二十六年丞相桑哥增为一十贯延祐五年用江西茶运副法忽鲁丁言减引添钱每引再增为一十二两五钱次年课额遂增为二十八万九千二百一十一锭矣天厯己巳罢司而归诸州县其嵗徴之数盖与延祐同至顺之后无籍可考他如范殿帅茶西番大叶茶建宁銙茶亦无从知其始末故皆不着明防典陜西置茶马司四河州洮州西宁甘州各司并赴徽州茶引所批騐每嵗差御史一员廵茶马
　　明洪武间差行人一员赍榜文于行茶所在悬示以肃禁永乐十三年差御史三员廵督茶马正统十四年停止茶马金牌遣行人四员廵察景泰二年令川陜布政司各委官廵视罢差行人四年复差行人成化三年奏准每年定差御史一员陜西廵茶十一年令取回御史仍差行人十四年奏准定差御史一员专理茶马每嵗一代遂为定例治十六年取回御史凡一应茶法悉聼督理马政都御史兼理十七年令陜西每年于按察司拣宪臣一员驻洮廵禁私茶一年满日择一员交代正德二年仍差廵茶御史一员兼理马政
　　光禄寺衙门每嵗福建等处觧纳茶叶一万五千斤先春等茶芽三千八百七十八斤收充茶饭等用
　　博物典彚云本朝捐茶利予民而不利其入凡前代所设务贴射交引茶由诸种名色今皆无之惟于四川置茶马司四所于闗津要害置数批验茶引所而已及每年遣行人于行茶地方张挂榜文俾民知禁又于西番入贡为之禁限每人许其顺带有定数所以然者非为私奉盖欲资外国之马以为边境之备焉耳
　　洪武五年户部言四川产巴茶凡四百四十七处茶戸三百一十五宜依定制每茶十株官取其一嵗计得茶一万九千二百八十斤令有司贮候西番易马从之至三十一年置成都重庆保宁三府及播州宣慰司茶仓四所命四川布政司移文天全六番招讨司将嵗收茶课仍收碉门茶课司余地方就送新仓收贮聼商人交易及与西番易马茶课嵗额五万余斤每百加耗六斤商茶嵗中率八十斤令商运卖官取其半易马纳马番族洮州三十河州四十三又新附归德所生番十一西宁十三茶马司收贮官立金牌信符为验洪武二十八年驸马欧阳伦以私贩茶扑杀明初茶禁之严如此武夷山志茶起自元初至元十六年浙江行省平章髙兴过武夷制石乳数斤入献十九年乃令县官莅之嵗贡茶二十斤采摘户凡八十大德五年兴之子久住为邵武路总管就近至武夷督造贡茶明年剏焙局称为御茶园有仁风门第一春殿清神堂诸景又有通仙井覆以龙亭皆极丹雘之盛设塲官二员领其事后嵗额浸广增戸至二百五十茶三百六十斤制龙团五千饼泰定五年崇安令张端本重加修葺于园之左右各建一坊扁曰茶塲至顺三年建宁总管暗都剌于通仙井畔筑台髙五尺方一丈六尺名曰喊山台其上为喊泉亭因称井为呼来泉旧志云祭后羣喊而水渐盈造茶毕而遂涸故名迨至正末额凡九百九十斤明初仍之着为令每嵗惊蛰日崇安令具牲醴诣茶塲致祭造茶入贡洪武二十四年诏天下产茶之地嵗有定额以建宁为上聼茶戸采进勿预有司茶名有四探春先春次春紫笋不得碾揉为大小龙团然而祀典贡额犹如故也嘉靖三十六年建宁太守钱嶫因本山茶枯令以嵗编茶夫银二百两及水脚银二十两赍府造办自此遂罢茶塲而崇民得以休息御园寻废惟井尚存井水清甘较他泉迥异仙人张邋遢过此饮之曰不徒茶美亦此水之力也
　　我
　　朝茶法陜西给番易马旧设茶马御史后归廵抚兼理各省发引通商止于陜境交界处盘查凡产茶地方止有茶利而无茶累深山穷谷之民无不沾濡
　　雨露耕田凿井共乐升平此又有茶以来希遇之盛也雍正十二年七月既望陆廷灿识

　　续茶经附録