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清异录
黄大
伪德昌宫使刘承勲嗜蟹,但取圆殻而已,亲友中有言古重二螯,承勲曰:“十万白八,敌一个黄大不得。”谓蟹有八足,故云。
筴舌虫
卢绛从弟纯,以蟹肉为“一品膏”。尝曰:“四方之味,当许含黄伯为第一。”后因食二螯,筴伤其舌,血流盈襟,绛自是戏纯:“蟹为筴舌虫。”
软钉雪笼
京洛白鳝极佳烹治,四方罕有得法者。周朝寺人杨承禄造脱骨,独为魁冠,禁中时亦宣索,承禄进之,文其名曰“软钉雪笼”。
水族加恩簿
吴越功德判官毛胜,多雅戏,以地产鱼虾海物,四方所无,因造水族加恩簿,品叙精奇。有钱氏子得之,余观私家,一夕全录。
水族,浙地之产为多,加恩簿者,晋陵毛胜公敌所出也。须鳞殻甲,种类差殊,荐醴登盘,皆可于口。陈言烂说,不足尽其妙,故各扬乃德,各叙所材,然后总材德形容之美,假以封之。令者,盖沧海龙君之命。夫龙擅于海,君制万族,号令其间,宁有不可胜。生居水国,餍享羣鲜,常以天馋居士自名。则观此簿者,宜不责而笑也。
玉桂仙君(江殊乃江瑶之文名。)
令咨尔独步王江殊,鼎鼐仙姿,琼瑶绀体,天赋巨美,时称絶佳。宜以流碧郡为灵渊国,追号“玉桂仙君”,称海珍元年。(“流”一作“深”。)
章丘大都督(一、沧浪头,盖章举。二、白中隐,盖车螯。三、淡然子,盖蚶菜。四、季遐,盖虾魁。)
令章丘大都督、忠美侯沧浪头,隐浪色奇,入瓯称最。杜口中郎将白中隐,负乃厚德,韬其雅姿。殊形中尉兼灵甘尹淡然子,体虽诡异,用实芳鲜。玉德公季遐,纯洁内含,爽妙外济。沧浪头,可灵渊国上相无比;白中隐,可含珍大元帅、丰甘上柱国兼脆尹;淡然子,可天味大将军、远胜王;季遐,可清绡内相、颉羮郡王。
爽国公(一、南宠,乃蜮。二、甲蔵用,乃蝤蛑。三、解藴中,乃蟹。四、解微子,乃彭越。)
令多黄尉,权行尺一。令南宠,截然居海,天付巨材,宜授黄城监、远珍侯。复以尔专盘处士甲藏用,素称蠘副,众许蟹师,宜授爽国公、圆珍巨美功臣;复以尔甘黄州甲杖大使、咸宜伯解藴中,足材腴妙,螯德充盈,宜授糟丘常侍兼美。复以尔解微子,形质肖祖,风味专门,咀嚼谩陈,当寘下列,宜授尔郎黄少相。
甘松左右丞(仲扃,乃蛤{虫+乐}。)
令合州刺史仲扃,重负双宅,闭藏不发,既命之为含津令,升之为悫诚君矣。粉身功大,偿之实难,宜授紫晖将军、甘松左右丞监、试甘圆内吏。
清谀馆学士(文名“灵蜕先生”。)
令灵蜕先生,外无排胁之皴,内无鲠喉之乱,宜授红铛祭酒、清腴馆学士。
橙虀録事(鲈,名“红文生”、“卢清臣”。)
令惟尔清臣,销酲引兴鳞鬛之乡,宜授橙虀录事、守招贤使者。
珍曹必用郎中(鲥,名“时充”。)
令珍曹必用郎中时充,铛材本羙,妙位无高,宜授诸衙効死军使、持节雅州诸军事。
骨鲠卿(鲚,名“白圭夫子”。)
令惟尔白圭夫子,貌则清臞,材极羙俊,宜授骨鲠卿。
醉舌公(鼋,名“甘鼎”。)
令甘鼎,究详尔调鼎之材,咽舌潮津,宜封醉舌公。
擐甲尚书(龞,名“甲拆翁”。)
令甲拆翁,挟弹于中,巧也;负担于外,礼也;介胄自防,不问寒暑,智也;步武懦缓,不踰?绳,仁也。故前以擐甲尚书荣其迹,显其能,宜授金丸丞相、九肋君。
典酱大夫(鲎,名“长尾先生”。)
令长尾先生,惟吴越人以谓用先生治酱,华夏无敌,宜授典酱大夫、仙衣使者。
新美舍人(石首,名“元镇”。)
令元镇,区区枕石子孙,德甚富焉,宜授新美舍人。
怀奇令史(石决明,名“朱子房”。)
令和羮长朱子房,酒方沉酣,臭熏一座,挑筯少进,神明顿还,至于七孔赋形,治目为最,宜授怀奇令史。
甘盘校尉(乌贼,名“甘盘”。)
令甘盘校尉,吐墨自卫,白事有声,宜授噀墨将军。
通幽博士(龟,名“元介卿”。)
令元介卿,尔卜灼之効,吉凶了然,所主大矣,宜授通幽博士。
同体合用功臣(借眼公,乃水母。)
令惟尔借眼公,受体不全,两相藉赖,宜授同体合用功臣、左右卫驾海将军。
点花使者(李藏珍,即真珠,斑希,即玳瑁。)
令李藏珍,照乘走盘,厥价不赀;斑希,裁簮制器,不在金银珠玉之下。藏珍宜授圆辉隐士,斑希宜授点花使者。
梵响参军(牡蛎,曰“房叔化”。梵响,曰“屈突通”。砑光螺,曰“阮用光”。珂,曰“罗幼文”。)
令房叔化,粉厕汤丸,裹护丹器;屈突通,振声远闻,可知佛乐;阮用光,运体施功,物皆滑莹;罗幼文,类乎贝孙,点缀鞍勒,灿然可观,小有文采。叔化可豪山太守、乐藏监固济;突通可曲沃郎、梵响参军、摄玉塔金舍;用光可检校大辉光,宜充掌书记;幼文可马衣丞。
济馋都护(田青是螺蛳,申洁是蛙,江伯夷是{鱼+遂}鮧,屯江小尉是江犭屯。)
令惟尔田青,微藏浅味,无所取材,世或烹调,以为怪品;申洁,苍皮瘾疹,矮股跳梁。江伯夷,宋帝酷好,鳔则别名。屯江小尉,渔工得隽,亦号甘肥。田青宜授具体郎,申洁宜授济馋都护、行水乐令,伯夷宜授宋珍都尉、南海詹亊,屯江小尉宜授追风使、试汤波太守。
银丝省餍德郎(锦袍氏,鳜也。李本,鲤也。鲜于羮,鲫也。楚鲜,白鱼也。缩项仙人,鳊也。食宠侯,鲟鳇也。单长福,鳝也。管统,葱管也。备员居士,东崇也。唐少连,崇连也。)
令以尔锦袍氏,骨疎肉紧,体具文章,宜苏肠御史、仙盘游奕使。以尔李本,三十六鳞,大烹允尚,宜授跨仙君子、世美公。以尔鲜于羹,斫脍清妙,见称杜陵,宜授轻薄使、银丝省餍德郎。以尔楚鲜,隐釡沉糟,价倾淮甸,宜授倾淮别驾。以尔缩项仙人,鬼腹星鳞,道亨襄汉,宜授槎头刺史。以尔食宠侯,友节斑标,标致高爽,宜授添厨太监。以尔单长福,曲直靡常,鲜载具美,宜授泥蟠掾。以尔管统,省象菜伯,可备煎和,宜授长白侯、同盘司箸局平章事。以尔备员居士,腥麄无状,见取俗人,宜授錬身公子。以尔唐少连,池塘下格,代匮充庖,宜授保福军节度使。
春荣小供奉(河豚,名“黄荐可”。)
令黄荐可,尔泽嫩可贵,然失于经治,败伤厥毒,故世以醇疵隐士为尔之目,特授三德尉、兼春荣小供奉。
辅庖生(鳆,名“新餐氏”。)
令新餐氏,尔疗饥无术,清醉有材,莽新妖乱,临盘肆餐,物以人污,百代宁洗,尔之得氏,累有由,宜特补辅庖生。
表坚(蚬,名“盖顽”。)
令盖顽,生乎泥沙,薄有可采,宜授表坚郎。
卷下
肢体门(八事)
髭圣
唐文皇虬须壮冠,人号“髭圣”。
何首乌
吉州宾客吏何一,面有黑志,连耳右腮,曹号“何首乌”。
玉板刀
小雪乍晴,开明窗深炉之会。时檐际串脯正干湿得宜,取以侑觞。众宾用小刀削食,独丘侑之左右咬嚼,捷如虎兕,一坐哗云:“丘主簿口中自有玉版刀也。”
十様佛
世有十様佛,皆秃首者也。一僧,二尼,三老翁,四小儿,五优伶,六角抵,七泅鱼汉,八打狐人,九秃疮,十酒秃。
五百斤肉磨
晋祖时,寺宦者廖习之,体质魁梧,食量寛博,食物勇捷,有若豺虎。晋祖尝云:“卿腹中不是脾胃,乃五百斤肉磨。”
梦宅
张崇帅庐,遇生日设延生大斋,僧道献功德疏,祈祝之词往往上比彭、李。有草衣叟闻之,笑曰:“分身梦宅,会归变灭,革囊污秽,烦恼所生。何足多恋?”或言于崇,崇以寿日免决,押领出。
黑京
临沂路村人依大树卖瓜,有行者四五人,邂逅一处,因互问乡里,或云汴京、咸亰、洛京、邺京,惟黥面武士未对。坐末儒生戾声曰:“君莫非黑京否?”众俱不晓。天下多口不饶人,薄德无顾藉,措大打头,优伶次之。
针史
自唐末,无赖男子以札刺相高,或铺辋川图一本,或砌白乐天、罗隐二人诗百首,至有以平生所歴郡县饮酒蒱博之事、所交妇人姓名齿行第坊巷形貌之详,一一标表者。时人号为“针史”。
作用门(八事)
齿牙春色
娄师德位贵而性通豁,尤善捧腹大笑。人谓师德为“齿牙春色”。
口欢手怒
和鲁公慷慨厚德,每滑稽则哄堂大笑。时愽士杨永符能草圣,有省郎闻鲁公笑声,戏谓杨曰:“丞相口欢笑。”永符曰:“予忝事笔墨,方挥扫之际,亦谓太傅手怒耶。”
无字歌
长沙狱掾任福祖,拥驺吏出行,有卖药道人行吟,曰:《无字歌》:“呵呵亦呵呵,哀哀亦呵呵,不似荷叶参军子,人人与个拜顷木,大作厅上假阎罗。”福祖审思,岂非异人,急遣访求,已出城矣。
混沌谱
华山陈真人隐于睡,冯翊士寇朝一常事真人,得睡之崖畧,后还乡,惟睡而已。郡南刘垂范往谒,其从以睡告,垂范坐寝外,闻齁鼾之声,雄美可听,退而告人曰:“寇先生睡中有乐,乃华胥调双门曲也。”或曰:“未审谱记何如?”垂范以浓墨涂纸满幅,题曰“混沌谱”,云即此是也。
小太平
郭尚贤尝云:“服饵导引之余有二事,乃养生大要,梳头、浴脚是也。”尚贤每夜先发后脚方寝,自曰:“梳头浴脚长生事,临卧之时小太平。”
轻薄莲华
王行蕳,江西人,口吻甚恶,当世之事,莫不品藻,一经题品,终身不可逃丑。识者憎畏,号行蕳舌头为“轻薄莲华”。
守中论
杨玢,靖恭诸杨也。还政天子,娑婆田里,自以多言数穷,不如守中,着《守中论》。
软尽虚空藏
人而无信,不知其可也。浮屠者流谓若将妄语诳众生,自招拔舌尘沙刼。今世假装桃杏,义修楼阁,虽士大夫尚不能免,况屠沽乎?余不敢诋訾,辄借菩萨名加两字,称曰“软尽虚空藏”。
居室门(二十三事)
竹节洞
洛下公卿第宅棋布,而郭从义为冠。巧匠蔡奇献様,起竹节洞,通贯明窈,人以为神工。然从义亦不甚以为佳,终往他所。
不思议堂
懿代崇佛法,馆宇踰制。佛骨至,起不思议堂,将奉遗体。工半,帝升遐。
薝卜馆
杜岐公别墅,建薝卜馆,室形亦六出,器用之属俱象之。按《本草》:“栀子,一名木丹,一名越桃。”然正是西域薝卜。
会龙桥
蜀相许寂,相王衍。衍终秦川,寂至洛,以尚书致政,葺园馆,引水为溪,架巨竹为桥,号“会龙桥”,谓竹可以化龙耳。
秋声馆
余衔命渡淮,入广陵界,维舟野次,纵步至一村圃,有碧芦方数畆,中隐小室,榜曰“秋声馆”。时甚爱之,不知谁家之别墅,意主人亦雅士也。
览骥亭
周初,枢密王峻会朝臣,予亦预,吏引坐览骥亭。深不喻其名,呼吏问之,曰:“太尉暇日,悉阅廐马于此为娱玩焉。”
幈宫
幈宫,孟蜀高祖晩年作,以画屏七十张,关百纽而鬬之,用为寝所。
含熏阁
长安富室王元宝起高阁,以银镂三棱屏风代篱落,密置香槽,自花镂中出,号“含熏阁”。
自在窗
韩熙载家,过纵姬侍,第侧建横窗,络以丝绳,为观觇之地。初惟市物,后或调戏赠与,所欲如意。时人目为“自在窻”。
栈王家
王骥家寿春,出郊隔山陂,以木栈通之,其门人遂目为“栈王家”。
凤凰京
压韵难得“京”字,因读陈张正见《阙下行灯宵》诗谩记之:“华耀荔枝烛,光绚凤凰京。”
金迷纸醉
痈医孟斧,昭宗时常以方药入侍。唐宋,窜居蜀中,以其熟于宫故,治居宅法度奇雅。有一小室,窗牖焕明,器皆金纸,光莹四射,金采夺目。所亲见之,归语人曰:“此室暂憇,令人金迷纸醉。”
小鲁轩
宜春城中有堆阜,郡人谓之袁台,地属李致。致有文驰声,众筑室于袁台,取登东山而小鲁之义,榜为“小鲁轩”。
策勲亭
吴门王希默,简淡无他好,惟以对镜为娱,整饰眉鬓,终日无倦。以杜甫有“勋业频看镜”之句,作“策勋亭”。
剖金堂
宣城何子华,有古橙四株,面橙建剖金堂,霜降子熟,开尊洁馔,与众共之。
五窟
善谈者,莫儒生若也。老拙幼学时,同舍生刘垂,尤有口材,曹号虚空锦,说他时得志事,余尝记一说曰:“有钱当作五窟室,吴香窟尽种梅株,秦香窟周悬麝脐,越香窟植岩桂,蜀香窟栽椒,楚香窟畦兰。四木草各占一时,余日入麝窟便足了一年,死且为香鬼,况于生乎?”其人仕而贫,财不副心而卒。
假天
贫者以屋不露明,上安油瓦以窃微光。又或四邻局塞,则半空架版,迭垜箱筥,分寝儿女,故有假天假地之称。
高明世界
陈犀罢司农少卿,省女兄于姑苏。适上元夜观灯,车马喧腾,目夺神醉,叹曰:“涉冰霜,泛烟水,乍见此高明世界,遂觉神明顿还旧观。”
野春亭
武陵儒生苗彤,事园池以接宾客,有野春亭者,杂植山花,五色错列。