农桑辑要

　　择茧【出种者】
　　取簇中腰东南明净厚实茧蛾第一日出者名苗蛾不可用【屋中置柴草上放不用蛾】次日以后出者可用每一日所出为一等辈【各于连上写记后来下蛾时各为一等辈二日相次为一辈犹可次三日者则不可为将来成蚕眠起不能齐极为患害另作一辈养则可】末后出者名末蛾亦不可用铺连于槌箔上雄雌相配当日可提掇连三五次【去其尿也】至未时后款摘去雄蛾【放在苗蛾一处】将母蛾于连上匀布【稀稠得所】所生子如环成堆者其蛾与子皆不用其余者生子数足更当就连上令覆养三五日【不覆养则气不足】然后将母蛾亦置在雄蛾苗蛾末蛾处十八日后埋之
　　浴连【收贮蚕连附】
　　嵗时广记集正歴凡浴蚕种了小绳子搭挂上元日浴毕挂一七日郤收于清凉处着一瓮盛贵得清凉令生迟也【又腊日取蚕种笼挂桑中任霜露雨雪飘冻至立春收谓之天浴盖蚕蛾生子有实有妄者经寒冻后不复狂生唯实者生蚕则强健有成也】　务本新书农家自蛾在连直至腊月内三八日浴连三次比及此时蛾溺毒气先熏污八九月甚违胎养之方今后自蛾在连即于无烟通风凉房内桑皮索上单挂不得见日若遇天气炎热于午未间将连铺在凉房净地上申时郤挂起至十八日后遇天色晴明日未出时汲深井甜水浴连约一顿饭间浸去便溺毒气依上单挂孕妇并未满月产妇不得浴连勿用厚衣緜絮包裹勿近铜铁盐灰不得用麻绳系挂如或不忌后多干死不生【本草陈藏器云苎麻近蚕种则蚕不生当远之】三伏内再浴至秋高时两连用线长缀通作一连索上搭挂庶免秋风磨擦七八月不宜收起早收蚕子不旺至十月天晴收卷桑皮索系悬之冬至日腊八日依前浴挂【长流水为上井花水次之】比及月望数连一卷桑皮索系定庭前立竿高挂以受腊天寒气又采辰精月华至嵗除夜用五方草同桃符木柤以水同煎放冷元日五更浴连辟诸恶解厌魅宜蚕【五方草者马齿苋是也五月五日于墙头并屋上或人迹少到处采者佳若春早迟生至天社日重九日采亦同】立春后无烟屋内置净瓮一只细切干茅草衬底另贮黒豆一二斗上立一丝籰慢卷蚕连三纸桑皮系之绕籰竖立以纱盖瓮每十数日将连取出畧见风日【又蛾连大忌烟熏农家少有避烟房舍日值烟气熏蒸胎先蕴热乘春必变为见桑叶未生多以土豆埋压蛾遭困苦后必消耗审此病源决合多方救防谓如一村十数家蚕连各自封记社长敛集于无烟处寄放庶免熏埋之苦】　士农必用浴毕挂时须蚕子向外恐有风相磨损其子冬至日及腊八日浴时无令水极冻浸二日取出【水极冻则不能出连】年节后瓮内竖连须使玲珑每十数日须日高时一出每隂雨后即便晒曝【恐伤湿润然见风亦不可多时】
　　收干桑叶
　　务本新书秋深桑叶未黄多广收拾曝干捣碎于无烟火处收顿春蚕大眠后用　士农必用桑欲落时捋叶【未欲落捋伤来年桑眼已落者短津味泥封收囤】至腊月内捣磨成麫【腊月内制者能消蚕热病瓮器内可多收饲蚕余剩作牛料牛甚美食】
　　制豆粉米粉
　　务本新书腊八日新水浸菉豆【每箔约半升】薄摊晒干又净淘白米【每箔约半升】控干以上二物背隂收顿【野语云腊月造油蚕房内防灯诸虫不入】
　　收牛粪
　　务本新书冬月多収牛粪堆聚【春月旋拾恐临时阙少】春暖踏成墼子晒干苫起烧时香气宜蚕　士农必用腊月曝干至春碾捶碎一半收起一半用水拌匀杵筑为墼
　　收蓐草
　　务本新书腊月刈茅草作蚕蓐则宜蚕
　　收蒿梢
　　士农必用收黄蒿豆稭桑梢【其余梢干劲不臭气者亦可】
　　修治苫荐
　　士农必用谷草黄野草皆可【但必令紧密一头截齐一头留梢者为苫两头齐截者为荐也　野语云苫用茅草上簇轻快又不蒸热】
　　治蚕具【蚕粮附】
　　齐民要术崔寔曰三月清明令蚕妾具槌椽箔笼【案齐民要术作令蚕妾治蚕室涂隙穴具槌持箔笼】　士农必用蚕具及缲丝器皿务要寛广【槌箔椽切刀鎌斧軠釡等热丝则釜宜大冷丝则釜宜小盆欲大其灶临时治之】　舂磨米麫【蚕忙时不及也】
　　蚕室
　　齐民要术修屋欲四面开窗纸糊厚为篱【崔寔曰三月清明治蚕室涂隙穴】　务本新书蚕屋北屋为上南屋西屋次之大忌东屋【为西照日色又西风非长养之气】至谷雨日先须泥补熏干竖槌了毕勿透风气若逼蚕生旋泥者墙壁湿润多生白醭贴沙之病蚕屋正门须重挂苇帘草荐【檐外不必以箔拦夹令时通风日故也】屋内东间另用席箔擗夹一间于内生蛾留小门出入上挂蒲帘盖屋小则容易收火气停眠前后拆去【蛾或于小屋内生之熟火易为烘暖停眠后移入寛快屋内】蚕屋须要寛快洁净通风气映日阳屋前不宜有大树密隂南北屋相去宜远宜安南北窗大忌西窗南北窗上各糊卷窗一眠之后但遇白日晴明若是南风郤卷北窗若有北风郤卷南窗盖倒溜风气宜蚕故也假有一家蚕屋三间止养蚕十数箔虽无北窗亦不须剏开盖为蚕少屋寛必无太热若至二十箔以上决当剏开北窗近下安置但是窗上须挂苇帘草荐南檐外先架立搭棚檩柱大眠时搭盖以隔临檐熁热西山墙外另搭趄棚【今时多用薥黍稭壁】以避满墙西照蚕屋西南角从柱向南高垒墙壁四五步或夹厚篱障以泥泥饰防大眠之后剪开窗纸恐有西南风起此风大伤蚕陜西河南尤甚赵地以北颇缓【要旨云蚕屋地基须高一尺择地不必以隂阳形势为法陈志宏云屋基新土填干于上用泥重覆】　士农必用修屋宜高广【低则鬰遏多热】勿接撁厦【南撁隔阳气北撁助隂气】蚕生前一月泥饰【厚则耐寒热】除正门外每周围可徧安窗无西窗不妨宜高大【每间开壁更好如壁内有通山柱者一壁上分安两座力不及者匀立直柴枝亦可】檩撁之间每一间内各开三照窗【长涧皆五六寸许】两山壁窗近上亦各如撁上开照窗【大窗先用故纸全糊外各用草荐密封盖了照窗亦糊卷窗密封】窗台高不过二尺五寸每一间附地透开三风眼【如猫窦】郤用砖坯盖塞了泥封固密
　　火仓
　　齐民要术屋内四角着火【火若在一处则冷热不均】　务本新书生蚕有小屋者四壁挫垒空龛【或八或六】颇类参星样一高一下顿藏熟火庶得火气匀停如大屋内生蚕一边难就壁龛当于箔查外挫垒土台或钉木橛上安火盆盆外另夹帷箔收拾火气蚕小时将牛粪墼子烧令无烟移入龛内顿放如无壁龛等止于槌箔四向约量顿火【近两眠则止】若寒热不均后必眠起不齐又今时蚕屋内素无御寒熟火止是旋烧柴薪烟气熏蒸太甚蚕蕴热毒多成黒蔫　士农必用治火仓屋当中掘一阬濶狭深浅量屋大小【谓如一二间四椽屋四方一面可阔四尺随屋大小加减】阬周围塼坯接垒高二尺粘泥泥了通计深四尺细碎干牛粪阬底上铺摊一层厚三四指【腊月所收槌碎者】帯根节麤干柴于粪上铺一层【五寸以上径者凡桑榆槐等坚硬者皆可】柴上又铺粪一层于柴空隙处筑得极实【慎不可虚虚则火焰起伤屋又熟火不能乆】粪柴相间桩阬满上复用粪厚盖了约蚕生前七八日粪上煨熟火黒黄烟五七日于蚕蛾生前一日少开门出尽烟即闭了【恐暖气出】其柴粪陷下已成熟火【蚕小喜暖怕烟不可用生火又生火或骤或歇不能均匀此火既熟絶无烟气一两月不减不动便如无火用柴枝剔拨便暖气熏腾也上必垒高二尺者欲使火气上腾至空中散布均匀又防夤夜人行误陷入也】其屋干透其壁皆暖黒婆等诸虫尽熏了牛粪熏屋大宜蚕也【蚕喜牛粪牛喜蚕沙】糊窗窗上故纸郤用净白纸替换糊了【外莫卷草荐旋扯故纸糊新纸不使热气出去了】每一窗嵌四大卷窗【宜密】
　　安槌
　　齐民要术比至再眠常须三箔中箔上安蚕上下空置【下箔障土气上箔防尘埃】　士农必用上下二箔上皆铺切碎秆草中一箔用切碎捣软秆草为蓐铺案平匀仍须四边留箔楂五七寸揉净纸粘成一段可所铺蓐大铺于中箔蓐上【揉纸极软如棉　要旨云底箔须铺二领蚕蛾生后每日日高卷出一领晒至日斜复布于生蚕箔底明日又将底箔撤出晒曝如前翻覆衬借使受自然阳和之气停眠起食然后撤去】
　　变色
　　务本新书清明将瓮中所顿蚕连迁于避风温室酌中处悬挂【太高伤风太下伤土】谷雨日将连取出通见风日那表为里左卷者郤右卷右卷者却左卷每日交换卷那卷罢依前収顿比及蚕生均得温和风日生发匀齐【要防云清明后种初变红和肥满再变尖圆微低如春栁色再变蛾周盘其中如远山色此必收之种也若顶平焦干及苍黄赤色便不可养此不收之种也】　士农必用蚕子变色惟在迟速由己不致损伤自变【视桑叶之生以定变子之日须治之三日以色齐为准农语云蚕欲三齐子齐蛾齐蚕齐是也】其法桑叶已生自辰巳间于风日中将瓮中连取出舒卷提掇舒时连背向日晒至温不可热【凡一舒一卷时将元卷向外者郤卷向里元向里者却卷向外横者竖卷竖者横卷以至两头卷来中间相合】舒卷无度数但要第一日十分中变灰色者变至三分收了次二日变至七分收了此二日收了后必须用纸密糊封了如法还瓮内收藏至第三日于午时后出连舒卷提掇【展连手提之凡半日十数徧】须要变十分【第三次必须至午时后出连者恐第一次先变者先生蛾也蛾生在巳午时之前过午时便不生】　桑蚕直説欲疾生者频舒卷卷之须虚慢欲迟生者少舒卷卷之须紧实
　　生蛾
　　士农必用生蛾惟在凉暖知时开掯得法使之莫有先后也【生蛾不齐则其蚕眠起至老俱不能齐也】其法变灰色已全以两连相合铺于一净箔上紧卷了两头绳束卓立于无烟净凉房内第三日晩取出展箔蛾不出为上若有先出者鸡翎扫去不用【名行马蛾留则蚕不齐】每三连虚卷为一卷放在新暖蚕房内【槌匝下隔箔上】候东方白将连于院内一箔上单铺【如有露于凉房中或棚下】待半顿饭时移连入蚕房就地一箔上单铺少间黒蛾齐生【并无一先一后者】和蛾秤连记写分两
　　下蛾
　　齐民要术蚕初生用荻扫则伤蚕　博闻録用地桑叶细切如丝髪掺净纸上却以蚕种覆于上其子闻香自下切不可以鹅翎扫拨　务本新书农家下蛾多用桃杖翻连敲打蛾下之后却扫聚以纸包裹秤见分两布在箔上已后节节病生多因此弊今后比及蛾生当匀铺蓐草【蓐宜捣软】塘火内烧枣一二枚先将蚕连秤见分两次将细叶掺在蓐上续将蚕连翻搭叶上蛾要匀稀连必频移生尽之后再秤空连便知蚕蛾分两依此生蚕百无一损今时如下蛾三两徃徃止布一席重叠密压不无损伤今后下蛾三两决合匀布一箔【若分两多少騐此差分】又慎莫贪多谓如己力止合放蛾三两因为贪多便放四两以致桑叶房屋椽箔人力柴薪俱各不给因而两失　士农必用下蛾惟在详款稀匀使不致惊伤而稠叠【是时蚕母沐浴净衣入蚕屋蚕屋内焚香又将院内鸡犬孳畜逐向远处恐惊新蛾也】蛾生既齐取新叶用快利刀切极细【须下蛾时旋切则叶查上有津若钝刀预切下则查干无津】用筛子筛于中箔蓐纸上务要匀薄【须用筛子乃能匀不匀则食偏筛用竹编苇子亦可秫黍防亦可如小椀大筛底方眼可穿过一小指也】将连合于叶上蛾自縁叶上或多时不下连及縁上连背翻过又不下者并连弃了此残病蛾也【一箔蓐上下蛾三两蚕至老可分三十箔每蛾一钱可老蚕一箔也系长一丈濶七尺之箔如箔小可减蛾下蛾多则蚕稠为后患也养蚕过三十箔者可更加下蛾箔养蚕少者用筐可也蓐如前法】
　　凉暖总论
　　齐民要术调火令冷热得所【热则焦燥冷则长迟】　务本新书春蚕时分一昼夜之间比类言之大概亦分四时朝暮天气颇类春秋正昼如夏深夜如冬既是寒暄不一虽有熟火各合斟量多寡不宜一体自蛾初生相次两眠蚕屋内正要温暖蚕母须着单衣以身体较若自身觉寒其蚕必寒便添熟火若自身觉热其蚕亦热约量去火一眠之后但天气晴明巳午未之间暂卷起门上荐帘以通风日免致大眠起后饲罢三顿投食剪开窗纸时陡见风日乍则必惊后多生病古人云贫家悟得养子法盖是多在露地惯见风日之故蚕亦如此至大眠后蚕长十分叶増十倍蓐广沙多自然发热加之天气炎热蚕屋内全要风凉三顿投食罢宜卷起帘荐剪开窗纸门口置瓮旋添新水以生凉气倘遇猛风暴雨或夜气太凉却将荐暂时放下　士农必用加减凉暖【蚕成蛾时宜极暖是时天气尚寒大眠后宜凉是时天气已暄又风雨隂晴之不测朝暮昼夜之不同一或失应蚕病即生惟蚕屋得法则可以应之屋之制周置卷窗中伏熟火谓如蚕欲暖而天气寒闭苫窗拨火则外寒不入和气内生若遇大寒屡拨熟火不能胜其寒则外烧粪墼絶烟置屋中四隅和气自然熏蒸寒退则去余火蚕欲凉而天气暄闭火而卷苫窗则火气内息而凉气外入若遇大热尽卷苫窗不能解其热则去其窗纸上卷照窗下开风眼窗外槌下洒泼新水凉气自然透达热退则糊补其窗闭塞风眼使其蚕自初及终不知有寒热之苦病少茧成一室之功也然寒不可骤加暖热当渐渐益火寒而骤热则黄輭多疾热不可骤加风凉当渐渐开窗热而骤风凉则变僵此又不可不知也又正热猛着寒便禁口不食即用子盛无烟熟牛粪火用杈托火于槌箔下徃来辟去寒气蚕自食叶也】
　　饲养总论
　　务本新书蚕必昼夜饲若顿数多者蚕必疾老少者迟老【二十五日老一箔可得丝二十五两二十八日老得丝二十两若月余或四十日老一箔止得丝十余两】饲蚕者慎勿贪眠以懒为累每饲蚕后再宜绕箔巡视若有薄处必再掺令匀若值隂雨大寒比及饲蚕先用去叶秆草一把防火绕箔四向照过逼去寒湿之气然后饲蚕蚕不生病一眠候十分眠才可住食至十分起方可投食若八九分起便投食直到蚕老决都不齐又多损失停眠至大眠蚕欲向眠若见黄光便合擡解住食直候起时慢慢饲叶宜轻掺若蚕白光多是困饿宜细细饲之猛则多伤若蚕青光正是蚕得食力勿令少叶急须勤饲【今时农家停眠至大眠眠蚕大半蚕母犹自掺叶直候都眠或有起者才方住食不知先眠之蚕被叶罨盖多时以渐不能退皮至大眠起后多是徃来游走直到入簇决都不齐】叶忌湿忌热蚕食湿叶多生泻病食热叶则腹结头大尾尖【当盖小屋或趄棚顿放雨露湿叶控去湿润然后饲蚕】　士农必用饲养之节惟在随蚕所变之色而为之加减厚薄【后擘黒及三眠条内随色加减食法具此条注内】使无过不及也【蛾生色黒三日后渐变白则向食少加厚变青则正食宜益加厚虽饱亦不伤复变白则慢食宜少减变黄则短食谓之向眠宜愈减纯黄则住食谓之正眠眠起自黄而白自白而青自青复白自白而黄又一眠也凡眠起变色例如此时当减食饲之过则伤伤则禁口不食生病而眠迟时当正食饲之不及则馁馁则气弱而生病亦眠迟而又茧薄也】