周官新义

　　宰夫之职掌治朝之灋以正王及三公六卿大夫羣吏之位掌其禁令
　　治以致其事者吏也谓之三公六卿大夫羣吏之位则比羣吏非大夫以上也小宰掌王宫之政令凡宫之纠禁而宰夫掌治朝之法则所谓政也以正王及三公六卿大夫羣吏之位掌其禁令不言政及纠者正治朝之位则所谓政也以法正之则纠在其中矣
　　叙羣吏之治以待賔客之令诸臣之复万民之逆下有事则治乎上上有事则令乎下大宰尊于賔客故大宰以礼待賔客之治賔客尊于羣吏故小宰叙羣吏之治以待賔客之令复有报乎上也逆有言乎上也上言而令之下听而行之所谓顺也下有言乎上则逆矣
　　掌百官府之徴令辨其八职一曰正掌官灋以治要二曰师掌官成以治凡三曰司掌官灋以治目四曰旅掌官常以治数五曰府掌官契以治藏六曰史掌官书以賛治七曰胥掌官叙以治叙八曰徒掌官令以徴令掌官府之徴令辨其八职者有官府则有所徴令矣有徴令则其所掌治不可以不辨也正其属所取正者也师则教其属者也司则各自司其职事而已旅则众而有所从焉数一二三四是也合众数而为目合众目而为凡合众凡而为要要则月计凡则旬计目则日计旬计则宰夫所谓旬终正日成是也一二三四之数府史之所掌也而旅治之目则旅之所掌也而司治之凡则司之所掌也而师治之要则师之所掌也而正治之此官府之八职也故治至于要而止若夫防则正之所掌也而王治之矣故大宰受百官府之防而诏王废置废置在王则王治之矣王省惟嵗亦谓此也凡治官府以法为主成则以待万民之治常则听官治而已故正掌官法师掌官成旅掌官常司亦掌官法者正掌官法以正其属司掌官法则贰焉而已
　　掌治灋以考百官府羣都县鄙之治乗其财用之出入凡失财用物辟名者以官刑诏宰而诛之其足用长财善物者赏之
　　不言以法而言掌治法者宰夫所攷虽及百官府羣都县鄙之治然其事则治官之事其法则治官之法而已五官所掌攷则弗预也所谓县者县师所掌闲田之县也宰夫所攷及于百官府羣都县鄙则大宰小宰所谓官府都鄙其为百官府羣都县鄙可知矣不言防其财用而曰乘者以二三四乗之则谓之乗总防其数则谓之防欲知其总数则宜言防欲知其别数则宜言乗今此欲知其失财用物辟名足用长财故言乗其财用之出入也失其所藏之货贿则谓之失财非所用而用焉则谓之失用所失之物非货贿也则谓之失物辟名则其出入名不正而已足用者用无不足而已长财则所藏又有余焉善物则所作所受又无不善夫物有不可谓之财而财亦有物也言失财用物则失物非财以其既言失财故也言善物则财亦物也以其未尝言善财故也所诛非特治官之属也故曰以官刑诏宰而诛之诛以诏宰则赏可知矣
　　以式灋掌祭祀之戒具与其荐羞从太宰而眡涤濯具与荐羞则以式掌之戒与涤濯则以灋掌之
　　凡礼事赞小宰比官府之具
　　小宰以灋掌祭祀朝觐防同賔客之戒具军旅田役丧荒亦如之七事者令百官府共其财用所谓官府之具者此也祭祀则吉礼之事也军旅田役则军礼之事也丧荒则凶礼之事也所谓凡礼事者此也
　　凡朝觐防同賔客以牢礼之灋掌其牢礼委积膳献饮食賔赐之飱牵与其陈数凡邦之吊事掌其戒令与其币器财用凡所共者
　　牛羊豕谓之牢米禾薪刍谓之委积夕食谓之飱牢生可牵谓之牵牢礼则大行人掌客牢礼之等数是也牢礼之法则其掌之又有法焉委积则上公五积之属是也膳则饮膳大牢之属是也献则上介有禽兽之属是也饮则壶四十之属是也食则食四十之属是也飱则飱五牢之属是也賔之飱牢则有司所共赐之飱牵则王所好赐陈数则以爵等为之牢礼之陈数是也
　　大丧小防掌小官之戒令帅执事以治之三公六卿之丧与职丧帅官有司而治之凡诸大夫之丧使其旅帅有司而治之
　　与职丧帅官有司而治之则帅宰夫职丧之属官与其府史治之使其旅帅有司而治之则使宰旅帅其府史治之
　　嵗终则令羣吏正嵗防月终则令正月要旬终则令正日成而以攷其治治不以时举者以告而诛之
　　告或以告于上或以告于下故不言所诏而曰以告而诛之以告而诛之者不待三嵗大计而诛之者也
　　正岁则以灋警戒羣吏令脩宫中之职事书其能者与其良者而以告于上
　　宫正稽其功绪纠其徳行嵗终防其行然后宰夫得以攷其防而正岁书其能者良者以告于上良者书之贤可知矣

　　钦定四库全书
　　周官新义卷三　　　　宋　王安石　撰
　　天官三
　　宫正掌王宫之戒令纠禁以时比宫中之官府次舍之众寡为之版以待夕撃柝而比之国有故则令宿其比亦如之辨外内而时禁稽其功绪纠其德行几其出入均其稍食去其淫怠与其竒衺之民会其什伍而教之道艺月终则防其稍食嵗终则防其行事凡邦之大事令于王宫之官府次舍无去守而聼政令春秋以木铎脩火禁凡邦之事跸宫中庙中则执烛大丧则授庐舍辨其亲疏贵贱之居
　　戒之字从戈从廾两手奉戈有所戒之意令之字从亼从卩下守以为节参合乎上之意纠之字从系从丩若纠丝然纠其缓散之意禁之字从林从示示使知阻以仁芘焉之意然则戒戒其怠忽纠纠其缓散令使为之禁使勿为也小宰掌王宫之政令凡宫之纠禁而宫正掌王宫之戒令纠禁则王宫之政与后室之纠禁皆非宫正所豫也以时比其宫中之官府次舍之众寡则以知其人名数也次盖其所直舍盖其所居为之版以待则版其名数以待戒令及也夕撃柝而比之则若今酉有故则令其比亦如之则若今坐甲辨外内而时禁则辨其外内职所当守法所得至而时其出入启闭之禁也稽其功绪则防其怠纠其德行则防其衺几其出入则防察其出入均其稍食则平颁其稍食去其淫怠与其竒衺之民则凡在宫之民尚然其吏士可知矣竒无常也衺不正也竒则畸于人矣是以谓之竒也防其什伍而教之道艺则防其人以为伍合其伍以为什使之相保然后教之道艺也月终则防其稍食为小宰受其月要故也嵗终则防其行事为大宰受其嵗防故也凡邦之大事令于王宫之官府次舍无去守而聼政令郑氏谓使居其处待所为也春秋以木铎修火禁郑氏谓火以春出以秋入因天时以戒也春秋修火禁则若今皇城四时戒火矣凡邦之事跸郑氏谓事祭事也误矣凡邦之事则孰非事也何特祭祀而已宫中庙中则执烛郑氏谓祭社稷五祀于宫中祭先王先公于庙中则执烛亦误矣凡在宫庙中则执烛何特祭社稷五祀先王先公之时凡邦之事跸则以严于禁止为事宫中庙中执烛则以明于照察为事大防则授庐舍辨其亲疎贵贱之居则宫正平时以比官府次舍众寡辨内外为职故也言偃曰君子学道则爱人小人学道则易使夫惟爱人然后可使之近君夫惟易使然后可责以守卫则教之道艺宫正所急也然欲教之道艺而不先防其什伍则莫相劝督而务学欲防其什伍而不先去其淫怠竒衺之民则或叙胥沦溺而败类欲去其淫怠而不稽其功绪则滛怠与敬孰分欲去竒衺而不纠其德行则竒衺与正孰辨则稽其功绪纠其德行又宫正所先也以稽其功绪纠其德行为先则不可不致察防其出入则所以致察也以防其什伍教之道艺为急则不可不致养均其稍食则所以致养也均其稍食矣然后稍食可防也教之道艺矣然后行事可防也行事可防矣然后邦有大事可责以聼政令而守也于是无事矣思患预防而已
　　宫伯掌王宫之士庶子凡在版者掌其政令行其秩叙作其徒役之事授八次八舍之职事若邦有大事作宫众则令之月终则均秩嵗终则均叙以时颁其衣裘掌其诛赏
　　掌王宫之士庶子凡在版者则士卫士也庶子国子之倅未为士者也上言士下言庶子则包国子之未为士者矣掌其政令则士庶子之政令行其秩叙则秩其掌赐叙其事治先后作其徒役之事则有役焉作其徒也授八次八舍之职事则授其王宫四角四中宿卫之职事也若邦有大事作宫众则令之则所令非特徒役之事而已月终则均秩秩酒秩膳之类日月有焉故月终均之嵗终则均叙劳剧易宜以嵗时更焉故嵗终均之以时颁其衣裘则若今赐春冬衣也掌其诛赏诛赏士庶子也士庶子非王族则功臣之世贤者之类王以自近而卫焉故君臣国家休戚一体上下亲而内外察也
　　膳夫掌王之食饮膳羞以养王及后世子凡王之馈食用六谷膳用六牲饮用六清羞用百有二十品珍用八物酱用百有二十罋王日一举鼎十有二物皆有爼以乐侑食膳夫授祭品尝食王乃食卒食以乐彻于造膳夫授祭者授王以所祭之物也食有祭所以仁鬼神君子无终食之间违仁焉品尝食者养至尊当慎故也其所防也防矣事君左右就养有方则品尝食膳夫之事以乐侑食卒食以乐彻于造者无大丧无大荒无大礼无天地之烖无邦之大故则王可以乐之时故侑食及彻皆以乐所谓忧以天下乐以天下者也且人之养也心志和而后气体从之食饮膳羞以养气体也侑彻以乐则所以和其心志而助气体之养焉造至也致食于是然后进而御王及其卒也彻于所致而置焉是之谓彻于造
　　王齐日三举
　　孔子齐必变食者致养其体气也王齐日三举则与变食同意孔子之齐不御于内不聼乐不饮酒不膳荤丧者则弗见也不蠲则弗见也盖不以哀乐欲恶贰其心又去物之可以昏愦其志意者而致养其气体焉则所以致精明之至也夫然后可以交神明矣然此特祭祀之齐尚未及夫心齐也所谓心齐则圣人以神明其德者是也故其哀乐欲恶将简之弗得尚何物之能累哉虽然知致一于祭祀之齐则其于心齐也亦庶几焉
　　大丧则不举大荒则不举大札则不举天地有烖则不举邦有大故则不举
　　大丧大荒丧荒之大者也大丧则不举大荒则不举大札则不举天地有烖则不举邦有大故则不举者王以能承顺天地和理神人使无灾害变故故宜飨备味聼备乐今不能然宜自贬而弗举矣
　　王燕食则奉膳赞祭
　　王举则授祭而弗赞燕食则授而赞之赞之则以其祭不如举之盛然非祭朝之余膳也祭所以致敬也祭而弗敬如弗祭故礼馂余不祭奉余膳而祭则非所以致敬也且王举之馈膳用六牲而人掌畜以鱼鸟共膳则燕食有鱼鸟之膳矣
　　凡王祭祀宾客食则彻王之胙爼
　　祭余谓之胙胙爼则祭余之爼也宾客食则亦必膳夫授祭及卒食又膳夫彻祭余之爼则重祭故也故膳言授祭于祭祀宾客言彻胙爼相备也
　　凡王之稍事设荐脯醢
　　谓之稍则礼事之畧者故膳夫设荐脯醢而已
　　王燕饮酒则为献主
　　燕饮酒则主于羣臣亦有宾主之道焉故不可以无献主虽然君臣之义不可以燕废也故使膳夫为献主而已盖燕饮之礼惟主于以食饮养宾而膳夫以食饮养王之官也使所以养王者养宾焉则王之厚意也
　　掌后及世子之膳羞凡肉脩之颁赐皆掌之凡祭祀之致福者受而膳之以挚见者亦如之
　　祭祀之致福者归王以其福也以挚见归王者以其德也归王以其福则爱之至归王以其德则敬之至且众归王以福而王能享之所以备多福众归王以德而王能纳之所以成盛德故受而膳之
　　嵗终则防唯王及后世子之膳不防
　　所谓不防非不防其出不为多少之计而已王与后及膳禽饮酒及服皆不防者至尊不可以有司法数制之世子则惟膳正礼可以不防膳禽则燕食之膳也与其饮酒及服皆防则以防荒侈故也
　　庖人掌共六畜六兽六禽辨其名物凡其死生鱻薧之物以共王之膳与其荐羞之物及后世子之膳羞六畜可畜而养者也六兽可狩而者也六禽可禽而制者也以共王之膳与其荐羞之物及后世子之膳羞则庖人所共后世子者膳羞而已盖荐则自后世子之官属共之膳夫言掌王之食饮膳羞以养王及后世子其物备众而其言荐则曰王之稍事设荐脯醢而已则荐所共设薄矣
　　共祭祀之好羞共丧纪之庶羞宾客之禽献
　　共祭祀之好羞者先王先公及先后夫人平生所好祭祀则特羞之事亡如存之意夫齐则思其所嗜则其祭也可以不羞其好哉虽然求所难致伤财害民以昭其先之好僻则君子亦不为也孔子为政于鲁先簿正祭噐不以四方之食共簿正则先王不肯求所难致以伤财害命可知矣共丧纪之庶羞共宾客之禽献则仁丧纪宾客故使共王膳羞之官共之也或言丧事或言丧纪之事丧事丧之在我者也丧纪丧之在彼者也丧纪之事丧在彼而我有事焉者也丧在彼我以礼数纪之故谓之丧纪
　　凡令禽献以灋授之其出入亦如之
　　掌客所谓乗禽于诸侯各如其命之数聘礼所谓乗禽于客日如其饔饩之数士中日则二双与此官所谓凡用禽献者法也令献禽则以此法授之使知所献之物与其数及其出以给用受而入之则亦以法焉其法盖详矣如上所言则其存而可见者尔
　　凡用禽献春行羔豚膳膏香夏行腒鱐膳膏臊秋行犊麛膳膏腥冬行鱻羽膳膏羶嵗终则防唯王及后之膳禽不防
　　春行羔豚夏行腒防秋行犊麛冬行鱻羽各以其时物所宜郑氏以羽为雁误矣谓之羽岂特雁而已鱼谓之鱻则以别于鱐故也膳膏香者膳用牛膏也牛土畜也方春木用事之时则宜助养脾故也膳膏臊者膳用犬膏也犬金畜也方夏火用事之时宜助养肺故也膳膏腥者膳用鸡膏也鸡木畜也方秋金用事之时宜助养肝故也膳膏羶者膳用羊膏也羊火畜也方冬水用事之时宜助飬心故也
　　内饔掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事辨体名肉物辨百品味之物王举则陈其鼎爼以牲体实之选百羞酱物珍物以俟馈共后及世子之膳羞辨腥臊羶香之不可食者牛夜呜则庮羊泠毛而毳羶犬赤股而躁臊鸟皫色而沙呜貍豕盲眡而交腥马黒脊而般臂蝼
　　内则以貍为欝则气无所泄而其臭恶盖乌皫色而沙呜则其臭如之貍与欝文虽异其义一也先言辨腥臊羶香之不可食者然后言羊泠毛而毳羶犬赤股而躁臊豕盲视而交腥则所谓腥臊羶之不可食者也
　　凡宗庙之祭祀掌割亨之事凡燕饮食亦如之凡掌共羞脩刑膴胖骨鱐以待共膳
　　凡掌共羞脩刑膴胖骨鱐以待共膳者此七物有掌之者有共之者有掌而共之者各掌共其物以待内饔共膳也盖内饔掌王及后世子之膳则宜选取于羣有司以备珍膳故也