兰蕙小史

　　新绿素蕙
　　顾氏大魁素(无图)：《兰蕙同心录》所载“大魁素”瓣舌俱短，乃据剥视①之蕊而言，非开花也。查苏州顾翔霄所植大魁素，由汪可敬以佛番六百尊，向许霁楼分得者。光绪壬寅秋，顾氏兰蕙皆归九峰阁，内有一盆仅老草两片，据顾氏云即“大魁素”，其前龙大草三筒，翔霄作古后，已由汪可敬仍以六百金购去，此系分下之后龙梢也。携归培植至今已二十一年，发草一大盆，起蕊三。此外，各花凡经开过者皆名实相符。大魁始得起花，因蕊过多，去其一，剥视之，果心素而舌短。迨开时，三瓣放角收根，大逾常花几一倍许②，肩平，干长，品概与寻常素花迥异③，惟舌大而卷，却与《同心录》所载不符。据识者云，凡蕙花除梅瓣外，剥视小蕊舌短者居多。试取行花小蕊剥视三数枚，果如所言。然究不敢以《同心录》为不足信。因此花得于顾翔霄家，故名曰“顾氏大魁素”以别之，是一是二，请质诸得见从前所开大魁素者。
　　[注释]
　　①剥视：剥开花苞壳看小花蕾。②大逾常花几一倍许：逾，超过。几，几乎，接近。许，左右。花大超过平常花近一倍左右。③迥异：迥，差得远。迥异，截然不同。
　　新赤素蕙
　　华林荷素(无图)：民国已未春，绍人都华林出，新落山素蕙也。三瓣阔大过金岙，蚌壳捧心，绿胎大卷舌，肩平，色净绿。从前所出褪金素①，无有胜于此者。
　　[注释]
　　①褪金素：即赤壳素，又称麻壳素。
　　新绿蕙荷花
　　碧莲：光绪己丑年春，绍人王胖阿三出，邵芝岩植。三瓣阔大收根，大蚌壳捧心，大铺卷舌，间有不卷者，平肩。绿蕙荷花当以此为最佳。
　　玉芙蕖(无图)：宣统庚戌年出，九峰阁植。三瓣放角收根，蚌壳捧心，大卷舌，色翠绿，干细而长，风神独绝。
　　新蝴蝶蕙
　　舞蝶：宣统年间，上海欧阳石芝所得新种。

　　本编所集新兰蕙名种小影，除九峰阁存种来岁可望花发外，所缺尚多，列名如下，深望同好诸君于来年花开时摄影惠寄，当补列于甲子集中。
　　编校者谨识
　　兰之部：
　　叠钱、武林第一梅、法华梅、湖州第一仙、洛仙、郑同荷、大魁荷、高翁台荷、虎山绿云。
　　蕙之部：
　　仙绿、楼梅、翠鸾、庆华梅、和字。

　　●《兰蕙小史》卷下
　　种法
　　旧花①分栽，须视兰叶有十余管②者，在清明后、谷雨前，天气回暖，将花倾出。用天泉水③洗净，修去残根败叶，置背阴处，俟④其阴干。视叶之可分者，须得五六管，分开方有气力。盆须有窍⑤，旧盆鼎足，敞口⑥为妙。无足者，坐于板上，必用砖石填空，使透风气。盆中之窍，以小蚌壳层层覆叠，再以泥内筛出细石砂铺至一二分厚，再以筛过细泥加上寸许，将兰根安置盆中，盘曲周舒，用泥加至盆口，视花之高低端整，叶之向背合式⑦，方再加泥。泥不可太粗，亦不必过细，细则逢雨必闭⑧。近根之泥，用手指轻轻填实，种兰手法悉在其中。
　　盆面之泥，高似馒头形，上种百脚草，再覆薄泥一层。浇以天泉水，约湿至寸余即止。将盆面四围轻轻捺紧，光滑圆整，使盆泥内坚而外松。然后浇透，避于阴处数日。百脚草或翠云草逢雨即活，盆面也自然坚固矣。浇水时，如中间低陷，即时加泥填高，勿使日后积水伤叶。若中低而内空者，非特⑨积水伤叶，且寒天走风受冻，此乃种花不固之故，误者颇多。夏秋乃行根之时，盆面必有裂缝，此其自然之理，不可妄动。须至秋尽冬初，方能拨松填补，此所谓翻盆之要诀耳。(《艺兰新法》)
　　[注释]
　　①旧花：指兰蕙传统老种。②管：量词，株。江浙地区也称“筒”，闽粤地区称“枪”或“枝”。③天泉水：指雨水。④俟：等待。⑤窍：（盆底）孔。⑥鼎足敞口：鼎，古代煮东西用的器物，三足两耳。鼎足，文中指兰盆的支撑脚。敞口，指盆口相对于盆底放宽的形状。⑦合式：合乎要求。⑧闭：闭塞，指不透气。⑨非特：不只，不但。
　　选盆
　　种花之盆，须择旧盆①中间有大窍者，鼎足敞口为佳。盆乃花之宅院，如得上品仙花，必选琼楼玉宇②为其住宅，盆与兰始相称耳。必得旧盆无烟火之气，要视花之大小相当，方种之而易发，切不可大叶种小盆，小叶种大盆，令人视之生厌。且大叶种小盆则不发，小叶种大盆则易烂，栽培之理固如是。若种新落山花③，则以新盆为宜，取浇水后易燥也。(《艺兰新法》)
　　[注释]
　　①旧盆：指使用过的兰盆。②琼楼玉宇：传说中神仙居住的房屋，借指华美的住宅。③新落山花：兰花从山下采挖下来称落山，也称下山。新落山花，即刚从山下采下的兰花。
　　制架
　　兰性喜风，故须架起。不可太高，高则冲阳；尤不可太低，低则隐风，须四、五尺高可矣。地不可旷，旷则日重；亦不宜太狭，狭则蔽气。前面朝南要宽，后背向北宜高，盖欲其通南薰①而障北吹也。右宜近林(西北要墙高)，左宜近野(东南要墙低)，欲引东日而避西阳也。夏遇炎烈则荫之，冬逢严寒则曝②之。至于插竹引叶之茂，架水绝蚯蚓之伤，禁蚁虫之穴，去其莠草，除其罗网③，助其新葩，剪其败叶，尤当一二留意者也。(《艺兰新法》)
　　[注释]
　　①南薰：薰，微风。南薰，南来的微风。②曝：晒。③罗网：指蛛网。
　　遮帘
　　帘有长短，俱以棕绳为经①。遮兰须用四十经新帘，两边缚晒衣细竹，与芦同长，取重能压风，且卷时圆转如意。再用细棕绳间花编帘，排匀七行，则久经雨旸②，不至散脱落下，然亦不过用二年也。(《兰蕙同心录》)
　　[注释]
　　①经：织物上纵向的纱或线（跟“纬”相对）。②旸，日出，在本文中指日晒。
　　蓄水
　　浇花之水，井水河水均不可用，恐其带咸味也。总以天泉水为佳，须多备瓮、缸，贮霉雨①之水，伏天②可以浇花。
　　[注释]
　　①霉雨：也叫黄梅雨。春末夏初，江浙一带梅子黄熟时连续下雨，空气潮湿，衣物等容易发霉，这段时间称黄梅季、黄梅天，也称霉雨季、霉雨天。霉雨，本文指霉雨季节的雨水。②伏天：夏秋季三伏（初、中、末伏）的统称。
　　肥料
　　古法壮水①：用羊鹿粪水、皮角屑水、草汁水、豆壳汁水、豆饼水、血腥水、蚕沙水、浴汤水，皆未试过。想羊鹿粪、血腥、浴汤太秽，秽则霉根；蚕沙②、豆饼、豆壳汁水太热，亦恐伤根；皮角屑、草汁太腻，亦属不佳。惟鸡、鹅毛水，浸烂则可矣。今上海有一味清养③者。
　　即欲浇壮水，以燕窝屑拌牛骨粉，稍杂鸡毛，用天泉水合浸一年为度，能陈年者更妙，用大瓮如法浸之。夏秋晒露，冬日霜冰，但不能淋雨，遇雨即盖。须使其烂，不令其霉。用时须审花之老嫩，本之多寡，相体取用。施之上品名花，及新栽柔弱之草，无不如意，正极妙新法也。
　　凡兰蕙之素心者，无论好歹，皆不喜肥，肥则无花。若浇壮水，则兰叶必渐萎去。人不得其性，反怨花之不长，未知素心清洁，在本山尚不喜肥，今栽培于盆中，更宜清养为妙。(《艺兰新法》)
　　[注释]
　　①壮水：液肥，用有机质沤制的水肥。②蚕沙：桑蚕粪便。③清养：用素土培养，不施肥。
　　土性
　　种兰之泥，必用山泥。或富阳、临安、余姚管子山、北杆山、军山、虞山、洞庭山，皆可以种兰。或云兰生何处，取本山之泥以栽植之，其性易发，故售兰者必载泥。此笨伯①之谈也。凡用泥之法，先将米筛筛去粗块，再用糠筛筛细，将极细之泥使风扬去，分作二等储用。然泥之性，各山不同。或云泥乃兰之饭食，可将各泥之性，以米比之。富阳泥如常熟米，余姚管子山如糯米，松江北杆、通州军山如籼米，此泥皆可用。惟洞庭山、虞山之泥勿可用。种兰者须究其各土松坚软硬，拼匀而用之，百无一失。以泥性比米性，正极妙之理想②，出人意表③。(《艺兰新法》)
　　[注释]
　　①笨伯：蠢人。②理想：合乎道理的想象。③意表：意想之外。
　　修剪
　　花时，若春兰之蕊，留其壮大，去其瘦小；如蕙花，无论多寡，但留一枝为佳。若令其开尽，则夺来年之花信，而根本亦受伤。春兰开半月摘去，蕙花顶花开足七天后摘去。兰性畏寒，暑天又忌尘垢，如叶上有尘，即当涤去。(《艺兰新法》)
　　爱护
　　架花之板，必须留心更换，以防风雨日久，花盆重载，易于断折。花叶间忽生白点、黑点谓之虱，此系阴湿所致。用竹片或牙爿①轻轻剔去，如不能尽，可用鱼腥水频洒，或用麻油以羊毫笔新者刷之。花盆常宜向阳透风，则虱不再生。如有蚯蚓，伏天盆面必要干面，燥天，十余天干后，将花置烈日中晒一时许，蚯蚓自出矣。蚁则以腥骨引而弃之。叶过长，势必下垂，以小竹四根，直插盆边，再以细篾作圈，系于小竹上，将叶架起，勿使风摇，其叶不折。或制车棚，避狂风骤雨，以细木就花架装成，用粗厚之布，罩之于架上，须轻灵活动②，易拆易装为妙。如遇烈日当空，霎时雷雨，遮蔽不及，任其淋雨，亦不妨碍。只要雨后无日，再以清水浇透，使盆底之水大泄，热气亦随之而去，否则误甚。所最忌者，乍淋之雨，干湿未透，盆内之热气，蕴纳不泄，数日后，必致损伤无救也。此为艺兰家最当注意者也。(《艺兰新法》)
　　[注释]
　　①牙爿：爿，方言，劈成片的竹木等。牙爿，牙签。②轻灵活动：轻巧灵活。
　　治腐
　　根受暑热，其叶管从根边腐起，先有细白珠，并白筋如网眼样，四面绊满①，若不急治，三四日间，满盆俱腐，最不可救。治法：无论伏天大热，见稍有腐管白珠，即将盆底翻出，看根叶受病者，用利刀割去，洗根风爽一日，换泥复种，浇透置阴凉地一月，其花自活。若不辣手②，断无存者。(《兰蕙同心录》)
　　[注释]
　　①绊满：缠满。②辣手：指断然措施。
　　漂砂
　　坑砂①用时，用水漂至两月，取出晒干，研极细末方可用。然必无病之叶始可用，至如中小叶虽则无病，亦以不用为妙。即极发之叶，用时小盆只可一钱，大盆只可五钱，多则有害。每逢春间翻盆之时，用泥拌和，离根种之。如不用坑砂，单换新泥，种后至小暑无病者，用三年后宿粪②，拼之极淡，浓则有害。小暑到白露，俟盆泥不热，雨前浇至三次；如无雨，每清晨用水浇透。他法不合用，用必有伤。（《兰蕙谱》）
　　[注释]
　　①坑砂：即尿垢，又称人中白，古时用作兰花基肥。②宿粪：陈年粪土。
　　选泥
　　几种兰蕙之泥，杭州保俶塔下，已多建筑屋宇，不易往取；富阳之泥，质虽肥而不松；余姚燕窝泥不易得；总以山阴、会稽，或诸暨高山上之浮土为最，盖既肥且松，草易起发也。绍兴泥大篓每篓两元，小篓减半。(余杭鲁散花《艺兰赘言》)
　　翻盆
　　兰蕙翻盆，最好在中秋以后，大雪以前(天末冻时)。须全用新泥，翻就即用清水淋透，进房时不致受蒸，且春兰开时，花茎必较未翻过盆者，可长一二分。
　　大盆兰蕙多至七八筒者，其草往往愈发愈小，翻盆时，须看新草下面必有老根挤紧，以致新根无隙可生，不得土气①，故草亦不能起发。翻盆时，须将老根晾干，将挤住之乱根，理之使直，根若过多，不防剪去数根，俾新根不受害，得以舒畅，易受土气，则草亦渐旺矣。(《艺兰赘言》)
　　[注释]
　　①土气：指泥土的营养。
　　盆面草
　　盆面小翠云草如起白花，不论何时，急须翻盆。否则有一种过湿之毒汁，渍人兰草，其草即腐烂，新草尤甚，务宜加意。(《艺兰赘言》)
　　[注释]
　　文中所述翠云草开花导致兰草腐烂，译者以为没有必然因果关系。但据当今养兰资料介绍，用干水苔（即翠云草的晒干物）养兰，日久腐烂，酸性很大，易引起兰草腐叶烂根。译者以为当翠云草开花时，必然是翠云草茂盛生长后，翠云草过多过密，部分老翠云草即会干枯腐烂，导致盆土酸性增高，即文中所说“过湿之毒汁”，引起兰草腐叶。所以江浙一带用翠云草铺盆面的，当翠云草长旺时，必要剪除一部分，以防腐草。译者臆测，与兰友共商。
　　子草
　　兰蕙子草①，间有从后龙夹缝中生出者，此由盆口太肥，阳光太足之故。如不分盆，其根易挤，不得土气，草必不发，惟有赶紧分窝②之一法。(《艺兰赘言》)
　　[注释]
　　①子草：新苗。②分窝：分株。
　　浇肥
　　凡浇肥水，总宜勤而淡，切忌骤而厚。
　　验叶
　　兰蕙叶黄而薄，则宜上肥；叶黑而焦，则伤于肥；叶干而毛，则宜浇水；叶生白虱，则伤于水；叶显丝路，则根伤矣。必使各叶入手柔润，油然而光，斯为得之。（《艺兰四说》）
　　四季种兰蕙法
　　正月又是春风月建寅①，暖房安置倍留神。向阳窗格勤宵闭，不使寒侵到向晨②。
　　二月杏花春意闹枝头，喜观幽芳日渐抽。檐下避霜更防冻，惜花时动夜寒愁。
　　三月清明时节雨如丝，湿透苔痕蕊长时。防闷更移宣爽处，临檐犹禁朔风③吹。
　　四月蕙兰开罢又清和，渐觉阳骄奈晒何。整顿护花障帘架，半阴争比竹林窠。
　　五月霉雨连朝长翠茎，旧丛又见子芽萌。阴晴天气宜珍护，莫使骄阳漏竹棚。
　　六月暑入中庭热不消，重帘晨蔽夜方挑。明年花信胚胎始，谨慎还宜草汁浇。
　　七月凉风乍动暑犹熏，泥燥留心灌溉勤。得气蕊应先出土，计时不必定秋分。