王氏农书

　　収获篇第十一
　　孔氏书传曰种曰稼敛曰穑种敛者嵗之终始也食货志云力耕数耘収获如盗贼之至盖谓収之欲速也故物理论曰稼农之本穑农之末本轻而末重前缓而后急稼欲熟収欲速此良农之务也记曰种而不耨耨而不获讥其不能图功攸终也是知収获者农事之终为农者可不趋时致力以成其终而自废其前功乎月令仲秋之月命有司趋民収敛季秋之月农事备収孟冬之月循行积聚无有不敛至于仲冬农有不収藏积聚者取之不诘皆所以督民収敛使无失时也禹贡曰二百里纳铚三百里纳秸服盖纳铚者截禾穗而纳之纳秸者去穗而刈其藳纳之也诗言刈获之事最多臣工诗曰命我众人庤乃钱镈奄观铚艾【铚艾二器见农器谱】七月诗云九月筑场圃十月纳禾稼言农工之备也载芟之诗云载获济济有实其积万亿及秭良耜之诗云获之挃挃积之栗栗其崇如墉其比如栉以开百室皆言収获之富也凡农家所种宿麦早熟最宜早収故韩氏直说云五六月麦熟带青収一半合熟収一半若齐熟恐被暴风急雨所催必致抛费每日至晚即便载麦上堆积用苫宻覆以防雨作如搬载不及即于地内苫积天晴乘夜载上场即摊一二车薄则易干碾过一遍翻过又碾一遍起稭下塲子収起虽未净直待所収麦都碾尽然后将未净稭再碾如此可一日一场比至麦収尽已碾讫三之一矣大抵农家忙并无似蚕麦古语云収麦如救火若少迟慢一值隂雨即为灾伤迁延过时秋苗亦悮锄治今北方収麦多用钐【杉去声】刄麦绰钐麦覆于腰后笼内笼满则载而积于场一日可収十余畆较之南方以鎌刈者其速十倍【麦笼麦绰钐刄并见农具谱】凡北方种粟秋熟当速刈之齐民要术云収谷而熟速刈干速积【刈早则鎌伤刈晚则穗折遇风则収减湿积则藁烂积晚则耗损连雨则生耳】南方収粟用粟鋻【古甸反】摘穗北方収粟用鎌并藁刈之【粟鋻与鎌并见农器谱】田家刈毕稇【苦本切】而束之以十束积而为【力科切】然后车载上为大积积之视农功稍隙解束以旋旋镵【士咸切】穗挞之南方水地多种稻秫早禾则宜早収六月七月则収早禾其余则至八月九月诗云十月获稻齐民要术曰稻至霜降获之此皆言晚禾大稻也故稻有早晚大小之别然江南地下多雨上霖下潦劖刈之际则必湏假之乔扦多则置之笐架待晴干曝之可无耗损之失【乔扦笐架见农器谱】齐民要术云収禾之法熟过半断之刈穄欲早刈黍欲晚皆即湿践穄践讫即蒸而浥之黍宜晒之令燥凡麻有黄则刈刈毕则沤之【沤麻法见谷谱】刈菽欲晚叶落尽然后刈脂麻欲小束以五六束为一丛斜倚之口开乘车诣田抖擞还丛之三日一打四五遍乃尽耳粱秫収刈欲晚早刈损实大抵北方禾黍其収颇晚而稻熟亦或宜早南方稻秫其収多迟而陆禾亦或宜早通变之道宜审行之今按古今书传所载南北习俗所宜具述而偹论之庶不失早禾先后之节也夫田家作苦令収获以时了无遗滞黍稷富仓箱之望足慰勤劳乡社结闾里之欢逓相庆劳有以见国家龙恩之所被而民俗乐业之无穷也
　　蓄积篇第十二
　　古者三年耕必有一年之食九年耕必有三年之食虽有旱干水溢民无菜色岂非节用预偹之效欤冡宰眂【音视】年之丰凶以制国用量入以为出祭用数之仂而又以九贡九赋九式均节之取之有制用之有度此理财之法有常而国家之蓄积所以无阙也国无九年之蓄曰不足无六年之蓄曰急无三年之蓄曰国非其国矣蓄积者岂非有国之先务也周礼仓人掌粟入之藏辨九谷之物以待邦用若谷不足则止余灋用有余则藏之以待凶而颁之遗人掌邦之委积以待施惠乡里之委积【委积并去声】以恤民之囏阨门闗之委积以养老孤郊里之委积以待賔客野鄙之委积以待羇旅县都之委积以待凶荒以此见先王蓄积皆为民计非徒曰藏富于国也彼有损下以自益剥民以自丰如商王钜桥之粟隋人洛口之仓所积虽多岂先王预备忧民之意哉大抵无事而为有事之备丰嵗而为歉嵗之忧是故国有国之蓄积民有民之蓄积当粒米狼戾之年计一嵗一家之用余多者仓箱之富余少者儋【音檐】石之储莫不各节其用以济凶乏此固知尧之时有九年之水汤之时有七年之旱而国亡捐瘠所为蓄积多而备先具者岂皆藏于国哉盖必有藏于民者矣今之为农者见小近而不虑久逺一年丰稔沛然自足侈费妄用以快一时之适所収谷粟耗竭无余一遇小歉则举贷出息于兼并之家秋成倍称而偿之嵗以为常不能振防其间有収刈甫毕无以糊口者其能给终嵗之用乎尝闻山西汾晋之俗居常积谷俭以足用虽间有饥歉之嵗庶免夫流离之患也传曰収敛蓄藏节用御欲则天不能使之贫信斯言也近世利民之法如汉之常平仓谷贱则增价籴之不至于伤农谷贵则减价而粜之不使之伤民唐之义仓计垦田顷畆多寡丰年纳谷而藏之凶年出谷以赒贫乏官为主之务使均平是皆敛其余以济不足虽遇俭嵗而不忧饥殍也然尝考之汉史贾生言于文帝曰汉之为汉防四十年公私之积犹可哀痛彼一时也自文帝躬行节俭以化天下至景帝末年太仓之粟陈陈相因而民亦富庶人徒见古之蓄积常有余后之蓄积常不足岂天之生物不如古之多人之谋事不如古之智盖古之费给有限而后之费给无穷无怪乎有余不足之不同也诚使天下之耕者因人力之所至尽地力之所出食之以时用之以礼则男有余粟女有余布上之人复眀大学生财之道以御之公私两裕君民俱足又何患蓄积之不如古哉故歴论之敢以此言佐时政云

　　农书卷四
　　钦定四库全书
　　农书卷五　　　　　　　　元　王祯　撰农桑通诀五
　　种植萹第十二
　　司马迁货殖传曰山居千章之楸安邑千树燕秦千树栗蜀汉江陵千树橘齐鲁千树桑其人皆与千户侯等其言种植之利博矣观桞子厚郭槖駞称駞所种树或移徙无不活且硕茂早实以蕃他人效之莫能如也又知种树之不可无法也考之于诗帝省其山柞棫斯防松栢斯兑周之所以受命也树之榛栗椅桐梓漆卫文公之所以兴其国也夫以王侯之富且贵犹以种树为功况于民乎周礼太宰以九职任万民一曰三农生九糓二曰园圃之职次于三农其为民事之重尚矣然则种植之务其可缓乎种植之类伙矣民生济用莫先于桑故首述而备论之桑种甚多不可徧举世所名者荆与鲁也荆桑多椹鲁桑少椹叶薄而尖其邉有瓣者荆桑也凡枝干条叶坚劲者皆荆之类也叶圆厚而多津者鲁桑也凡枝干条叶丰腴者皆鲁之类也荆之类根固而心实能乆逺宜为树鲁之类根不固心不实不能乆逺宜为地桑然荆之条叶不如鲁叶之盛茂当以鲁桑条接之则能乆逺而又盛茂也鲁为地桑而有压条之法传转无穷是亦可以乆逺也荆桑所饲蚕其丝坚韧中【去声】纱罗用禹贡称厥篚檿丝注曰檿山桑【此荆之产而尤佳者也】鲁桑之类宜饲小蚕齐民要术曰收椹之黒者剪去两头惟取中间一截盖两头者其子差细种则成鸡桑花桑中间一截其子坚栗则枝榦坚强而叶肥厚将种之时先以柴灰淹揉次日水淘去轻秕不实者晒令水脉才干种乃易生【按收椹一条乃节取陈旉农书非齐民要术也下慎勿采沐五十二字方是引齐民要术耳】仍当畦种常薅令净慎勿采沐大如臂许正月中移之十歩一树行欲少掎角不用正相当凡耕桑田不用近树犂不着处斸土令起斫去浮根以蚕矢粪之剶桑十二月为上时正月次之二月为下大抵桑多者宜苦斫桑少宜省剶农桑要防云平原淤壤土地肥虚荆桑鲁桑种之俱可若地连山陵土脉赤硬正宜荆桑士民必用云种艺之宜惟在审其时月又合地方之宜使之不失其中盖谓栽培之宜春分前后十日及十月并为上时春分前后以其发生也十月号阳月又曰小春木气长生之月故宜栽培以养元气此洛阳方左千里之所宜其他地方随宜取中可也大抵春时及寒月必于天气晴明巳午时借其阳和如其栽子已出元土忽变天寒风雨即以热汤调泥培之暑月则必待晚凉仍预于园中稀种麻麦为防惟十一月种栽不生活种桑之次则种材木果核按龚遂为渤海太守令民口种一树榆秋冬课収敛益蓄果实菱芡民皆富实黄覇治颍川使民务耕桑种树治为天下第一后汉樊重欲作器物先种梓漆时人嗤之然积以嵗月皆得其用向之笑者咸求假焉李衡于武陵龙阳洲上种柑橘千树勅儿曰吾洲上有千头木奴不责汝衣食嵗得绢一疋亦可足用矣橘成嵗得绢数千疋此栽植之明效也使今之时上之劝课皆如龚黄下之力本皆如樊李材木不可胜用果实不可胜食矣齐民要术言种榆者三年之后便可将荚叶卖之五年之后便堪作椽即可斫卖十年后魁椀瓶榼器皿无所不任十五年后可为车毂其嵗嵗科简剶治之功指柴雇人卖柴之利己自不赀况诸般器物其利十倍斫后复生不劳更种所为一劳永逸务本直言云近闻诸般材木比之徃年价直重贵盖因不种不栽一年少于一年可为深惜古人云木奴千无凶年木奴者一切树木皆是也自生自长不费衣食不忧水旱其果木材植等物可以自用有余又可以易换诸物若能多广栽种不惟无凶年之患抑亦有乆逺之利焉齐民要术云凡栽一切树木欲记其隂阳不令转易大树髠之小树则不髠先为深坑纳树讫以水沃之着土令如薄泥东西南北揺之良乆然后下土坚筑埋之欲深勿令挠动栽讫皆不用手捉及六畜觝突凡栽树正月为上时二月为中时三月为下时然枣鸡口槐兎目桑虾蟆眼榆负瘤自余杂木防耳防翅各以其时种树既多不可一一备举凡桑果以接博为妙一年后便可获利昔八以之譬螟子者取其速肖之义也凡接枝条必择其美【宜用宿条向阳者气壮而易茂嫩条向隂者气弱而难成】根株各从其类【然荆桑亦可接鲁桑梅可接杏桃可接李】接工必有用具细齿截锯一连厚利刄小刀一枚要当心手欵穏又必趂时【以春分前后十日为宜或取其条衬青为期然必待时暄可接盖欲借阳和之气也】一经接博二气交通以恶为美以彼易此其利有不可胜言者夫接博其法有六一曰身接【先用细锯截去元树枝茎作盘砧髙可及肩以利刄小刀际其盘之两旁微啓小罅深可寸半先用竹防之测其深浅却以所接条约五寸长一头削作小篦子先噙口中假津溢以助其气却内之罅中皮肉相对挿之讫用树皮封系寛得所用牛粪和泥斟酌封裹之勿令透风外仍用留二眼以泄其气】二曰根接【锯截断元树身去地五寸许以所接条削篦挿之一如身接法就以土培封之以棘枝围防之】三曰皮接【用小刃刀子于元树身八字斜之以小竹防测其浅深以所接枝条皮肉相向挿之封防如前法俟接枝发茂以渐去其元树枝茎使之茎茂耳】四曰枝接【如皮接之法而差近枝耳】五曰靥【于协切】接【小树为宜先于元树横枝上截了留一尺许于所取接条树上眼外方半寸刀尖刻断皮肉至骨并欵揭皮肉一方片须芽心揭下口噙少时取出印湿痕于横枝上以刀尖依痕刻断元树靥处大小如之以按接之上下两头以桑皮封系慢得所仍用牛粪泥涂防之随树大小酌量多少接之】六曰搭接【将已种出芽条去地三寸许向上削作马耳将所接条并削马耳相搭接之封系粪壅如前法】今夫种植之功其利既溥又加之以接博犹变稂莠而为嘉禾易碔而为美玉世之欲业其生者其可不务之哉又有去蠧之法【几桑果不无虫蠧宜务去之其法用铁线作钩取之一法用硫黄及雄黄作烟薰之即死或用桐油纸燃塞之亦騐】夫既已种植复接博之既接博矣复剔其虫蠧桞子所谓吾问养树得养人术此长民为国者所当视效也夫民为国本本斯立矣既兴其利而复除其害为治之道无以外是茍审行之不惟得劝民之法抑亦知政敎之本欤
　　畜养篇第十四
　　养马类
　　陶朱公曰子欲速富当畜五牸【疾利切】五牸之中惟马为贵其饮食之节有六食有三刍饮有三时何谓也一曰恶刍二曰中刍三曰善刍何为三时一曰朝饮少之二曰昼饮则胷餍水三曰暮极饮之驴骡大槩类马不复别起条端今农家以牛为本虽以马为首略叙于此
　　养牛类
　　牛之为物切于农用善畜养者必有爱重之心有爱重之心必无慢易之意然何术能使民如此哉必也在上之人爱重严禁使民不敢轻视妄杀若夫农之于牛也视牛之饥渴犹己之饥渴视牛之困苦羸瘠犹己之困苦羸瘠视牛之疫疠若己之有疾视牛之字育若己之有子也若能如此则牛必蕃盛矣奚患田畴之荒芜衣食之不继哉今夫牛之为畜其气血与人均也勿犯寒暑其性情与人均也勿使太劳固之以牢揵顺之以凉燠时其饥饱以适其性情节其作息以养其血气若然则皮毛润泽肌体肥腯力有余而老不衰其何困苦羸瘠之有于春之初必去牢栏中积滞蓐粪自此以后但旬日一除免秽气蒸鬰为患且浸渍蹄甲易以生疾又当以时祓除不祥净爽乃善方旧草凋朽新草未生之时宜取防净藁草细剉之和以麦麸糓糠碎豆之属使之微湿槽盛而饱饲之春秋草茂放牧饮水然后与草则腹不胀至冬月天气积隂风雪严凛即宜处之暖燠之地煑糜粥以啖之又当预收豆楮之叶舂碎而贮积之以米泔和剉草糠麸以饲之古人有卧牛衣而待旦则知牛之寒盖有衣矣饭牛而牛肥则知牛之馁盖啖以菽粟矣衣以褐荐饭以菽粟古人岂重畜如此哉以此为衣食之本故耳此所谓时其饥饱以适性情者也每遇耕作之月除已牧放夜复饱饲至五更初乘日未出天气凉而用之则力倍于常半日可胜一日之功日髙热喘便令休息勿竭其力以致困乏此南方昼耕之法也若夫北方陆地平逺牛皆夜耕以避昼热夜半仍饲以刍豆以助其力至明耕毕则放去此所谓节其作息以养其血气也且古者分田之制必有莱牧之地称田为等差故养牧得宜而无疾苦观宣王考牧之诗可见矣其诗曰谁谓尔无牛九十其犉【而纯切】尔牛来斯其耳湿湿或降于阿或饮于池或寝或讹以见字育蕃滋而寝食适宜也今夫藁秸不足以充其饥水浆不足以济其渴冻之曝之困之瘠之役之劳之又从而鞭棰之则牛毙者过半矣饥欲得食渴欲得饮物之情也至于役使困乏气喘汗流耕者急于就食或放之山或逐之水牛困得水动輙移时毛窍空踈困而乏食以致疾病生焉放之髙山筋力疲乏颠蹶而僵仆者往往相借也利其力而伤其生乌识其为爱养之道哉牛之为病不一其用药与人相似但大为剂以饮之无不愈者便溺有血伤于热也以治便血之药治之冷结则鼻干而不喘以发散药投之热结即鼻汗而喘以解利药投之其或天行疫疠率多薫蒸相染其气然也爱之则当离避他所祓除沴【音戾】气而救药或可偷生传曰养备动时则天不能使之病畜牛之家诚能节适养防如前所云则自无病然有病而治犹愈于不治若夫医治之宜则亦有説周礼兽医掌疗兽病凡疗兽病灌而行之以发其恶然后药之其来尚矣今诸处自有兽工相病用药不必预陈方药恐多差误也