皇朝经世文三编

至若衣服之制中国例有明条干嘉间尚能谨循规矩道光之世僣越渐多降至今时遂全无顾忌察其所以然则因捐例大开人人得报捐官职　国家名器既滥则服色亦不可深求但有腰缠绸狐裘人尽可着相习既久谁复知其面目之非此风惟江浙为尤甚便衣则随时更易花色变变愈一人倡之于前千万人和之于后若夫娼寮妓纷华靡丽更百出而不穷良家闺阁极力效尤惟恐不速真可谓绮罗世界锦绣乾坤似此贵贱无分奢华造极分内之之财既尽则不得不分外营求以致含垢纳污寡廉鲜耻诚为风俗人心之大患挽回补救所难缓者也说者谓民间自相炫耀固足以致贫然与国事无与不知百姓不足君孰与足此言确有至理　朝廷亟宜严饬各督抚通行各府州县剀切晓谕照例分别服色务使上下判然各色人等倘有不遵即将当时所著之衣充公问以僭越之罪钱粮衣服果能一律清厘其有裨于国者良非浅鲜此所以复旧制也武备备何以为精泰西各国于格致之学事事考求枪炮火药亦从格致中出又复精益求精是以无坚不摧无击不中中国虑其窥伺也欲事事效法之不惜重价聘请西人于是南北洋均设立机器局同文武备先后并举电线兵轮次第添设所有同文武备考取肄业各生数年后技艺熟即令出洋阅历既深熏陶既久复加考试授以官职遂为洋务出身以为干城之寄法至善也国家费数百万之帑项聚数千人之精力竭数十载之经营不得谓谋之不深虑之不远乃一旦与倭人对敌将不知兵士不用命师徒挠败陵寝震惊失地丧师枪炮轮船全为敌有所谓洋务出身者或逃避伏法或战败降倭或潜亡内地前功尽弃莫可挽回中国遂不得不力主和议是役也办理洋务之员实有难逃之罪　皇上容逾格法网宏开清夜扪心能无自愧然有此一番创惩果能愧而思奋力求制胜之术亦未不可可赎前愆夫制胜之术何在在乎详加考察诸事认真而已中国之学西法得其浅未得其深得其似未得其真即机器置造各件彼所已有为我能仿之彼所未有者我不能创也我方以得彼形似为得计而彼之深造有得者则又神而明之变而通之较前愈增其巧我虽奋往直追已无一不落彼后步不能精此其故由于不用心思稍得一知半解便自矜诩以为精通洋务此中国所以陋也且闻此次所用水雷往往其机不能剖而视之则皆实以泥沙制造者若系中饱厥罪已属甚深若有别情其肉尚足食乎自后制造之人必须加以薪工委员监视如能称心结构自出机杼无论局中局外均准其自陈先令绘图察其能用与否而后如法制造倘能巧过西人立予重赏则不患今无公输子也至于出洋肄业各生必须面试数次并与深谈察其真有胆识者而后重用之则不至于一战贻羞矣此之谓精武备海防何以宜务海口紧要之处向亦设兵防守但承平无事将帅漫不经心谁作不虞之想纵循例操演亦不过虚应故事而已自倭人启衅海口处处戒严于是纷纷征调各营前往恐兵力不厚则分往各省招募新军以益之在当轴者以为人数既多知威必振敌人将望而生畏不知倭多间谍消息灵通中国情形早已了如指掌是以倭兵不到则已到则摧枯拉朽无不望风而逃以不教民战是谓弃之古有明训何故不思盖平日既未讲求一旦有警不得不藉此塞责明知故昧亦不得已之苦衷现在和议告成　国家费用浩大防海之军必得渐次裁撤窃谓兵可百年不用不可一日无备嗣后沿海之扼要之区必须择素韬略者镇守之兵在精不在多去其老弱取其少壮厚其口粮勤加训练使之时时如临大敌操之有要一人可抵百人中国长城将于海军是赖此之谓务海防凡此数端果能实力施行则本土源清无不蒸蒸日上如植木然不患其叶之不茂如治水然不患其流之不长矣造命者或再因势利导之随时策励之以期臻于全盛之地如是而谓贫而不能使之富弱而不能使之强吾未之信也

　　识时务在化成见论　　　　　
夏锡畴

今天下五大洲成一连横之势为历代史册所特创之局虽孔子生之今日亦不能不因时变易此孟子所以称孔子为圣之时也乃今之士大夫食古不化不揣时局之艰难往往以参用西国为可耻辄以用夷变夏为非不知不可变于夷者名教纲常之任耳若其种种力图富强之政正可仿而效之以救我目前之贫弱盖不可变者道而不可不变者法也况西人机器算学之精巧绝古今而且不昧其本来自称为东来学固未尝以学于我国为耻也而我国之言时务者乃凭空立说欲与西人争胜动曰西某法则吾墨子之教也西某法则吾准南子之教也西某法则吾中国某某之教之所遗也不求实用徒托空言较之西人不敢自是学于各国而力壮师其所长其损益可了然睹矣而乃耻言西学书生一成之见于天下国家何补乎善夫恭邸之言以不以学人为耻学人而不及人之为耻斯言也可谓识时者唯俊杰矣甲午春公交车北上偶闻滇友谈及其乡会泽县山徙九十里之事余因此感喟遂与诸同人慨谈世变谓宜惩贿赂钻营之习急求人才参用西法以挽救之同人辈颇不以余之言为是相与争[辩](办)不休座中长张罗明远孝廉独振袂起曰用西法以救时艰当代巨公能见及此尚无多人我辈书生阅世未深宜其力仇西法也余不觉屈服叹为知己之言既而北洋海军失利余又问孝廉曰何西法亦不可恃乎孝廉曰海军之失失在北洋不能用人人之不臧非法之不善也向使海军所用人才亦如西法游历各国投身戎伍学成而归然后用为将弁亦何至如丁汝昌辈闻炮破胆以及于败亡哉故西法以练才为第一[义](议) 然则以孝廉之语思之识时务难识时务而能化其成见为尤难余故笔而纪之以谂将来

　　广稽叔夜养生论　　　　　
钱大受

物理论菽者众豆之总名夷考其类名称实繁淮南子豆之美者有米豆唐六典载眢豆益州方物图载海红豆云仙杂记载明纱豆拾遗记载绕阴豆杜阳杂编载灵光豆贵耳集载大灵豆其余若挟剑豆倾离豆刺豆狸豆虎豆马豆等类传记所言班班可考然皆不着所以令人身重之故且有非世所习见者故其说而不赘令案广志大豆也小豆答也世所共食者不外大豆小豆而种类亦复不一其可以炒食及造酱榨油作腐则黄豆之用最盛余可佐盘及煮食者则为豇豆豆蚕豆刀豆赤豆黑豆绿豆数种李时珍本草纲目曰黄大豆气味甘温无毒然多食则壅气生痰令人身重又曰黑大豆久服令人身重又曰服食大豆令人长肌肤驻颜色填骨髓加气力陈藏器本草拾遗曰赤小豆驴食足轻人食身重张华博物志曰食豆三年令人体重行止难苏颂曰修服大豆可以辟谷疗饥然多食令人体重久则如故甄权曰每食后磨拭吞三十粒可以长生初服时似身重一年以后便觉身轻夫诸家之说未言重之究竟由苏甄二氏之说重止在于一时由张氏之说则重且为患孰是孰非所责折衷至当窃以为重诚有之张氏之说则未为当也盖豆之为物有坚实之性而又有厚肠胃通关和调五脏补益元气之功故久食能令人重然曰重者不过指加气力长肌肤而言初不至于行止难也诸豆之中蚕豆微辛赤豆微酸豇咸绿豆寒气味既异性亦各殊豆亦非尽令人重者尝考博物志一书其原本散佚后人采其遗文裒合成编又杂取他书益之证以诸书所引或有或无或合或不合故其所述间难恃为确论特其繁称博引足为考镜之助良不鲜耳管子五沃之土其榆条长春秋元命苞三月榆荚落说文榆有刺荚曰芜荑又曰藲茎尔雅无姑其实夷注无姑姑榆也生山中叶圆而厚剥取皮合渍之其味辛香所谓芜荑群芳谱榆一名零有数十种今人不能别惟知荚榆白榆刺榆榔榆数种而已荚榆白榆皆大榆也有赤白二种白者名为枌崔氏月令榆钱可羹又可蒸糕饵收至冬至可酿酒瀹过晒干捣罗为末盐水调匀日中曝晒可作医即榆仁汉书天文志成帝河平元年旱伤麦民食榆皮北史魏时河南人常笑河北人好食榆叶是榆之为物昔人视为寻常食用之物未必能令人暝也淮南万毕术云八月榆檽令人不饥是榆又不能人不饥非独令人暝也今按博物志云食枌榆则眠不欲觉陶宏景曰榆性至滑利初生荚仁以作糜羹令人多睡甄权药性本草曰食榆皮能疗不眠李时珍本草纲目曰榆叶同酸枣今等为丸服之能治虚劳不眠陈藏器本草拾遗曰榆榔皮利水道令人睡方书所载前言所记皆言之凿凿当非虚而无征者夫榆性滑利有利关节之功故能令人暝然滑利之剂主利窍渗湿热消留着有形之物气盛而壅者宜之虚者久服渗利必泄真气故本草十剂云本经所谓久服轻身苏颂所谓多食不损人恐非确论则其害又不可不知也苏恭唐本草曰合欢叶似皂荚及槐极细五月花发红白色上有丝茸秋实作荚子极薄细所在山谷有之

苏颂图经本草曰合欢今汴洛间皆有之人家多种于庭除本似梧桐枝甚柔弱叶似皂荚极似而繁密互相交接结每一风来辄自相解了不相牵缀陈器藏本草拾遗曰合欢叶至暮即合故又名合昏寇宗奭曰嫩时热水淘之亦可食图经本草曰萱草处处有之五月采花八月采根今人多采其嫩苗及花跗作葅食荆楚人呼为鹿以其嫩苗其味如而为鹿所喜食也周处风土记妇人佩萱草花则生男故又名宜男今按萱诗作谖谖之为言忘也诗永矢勿谖是伯兮之卒章曰焉得谖草言树之背背北堂也谓忧思不能自遣故欲树此草玩味以忘忧也季九华延寿书曰嫩苗为葅食之动风令人昏然如醉故曰忘忧吴人呼之为疗愁花苏颂曰食萱草使人欢乐无忧本经曰服合欢能和心志令人欢乐无忧或曰植合欢于庭除使人不忿崔豹古今注欲触人之忿则赠以青裳欲忘人之忧则赠以丹棘青裳即合欢丹棘即萱草也诸书或言宜于种植或言宜于服食立说不无小异要其可以触忿忘忧则众说从同盖确乎有明证矣古人相赠以芍药相招以文无芍药一名将离文无一名当归命名之际各有取义其于合欢萱草亦必有所取义也审矣又按岛居随录载服象肉令人体重是不独豆也南方草本状载南海有绰菜生于池沼间叶类茨菰根如藕条食之令人思睡呼为瞑菜一名睡菜公路北户录载睡菜五六月生田塘中土人采根为葅食之令人好睡述异记载桂桂林睡草见之则令人睡一名醉草是不独榆也杜阳编载触忿犀为带人令触去忿怒是不独合欢也山海经载少室山有木名帝休其枝五衢黄花黑实服之不愁又云牛首山出鬼草其叶如葵其秀如禾服之不忧是不独萱草也博稽载籍泛览简编而知人之于物物之于人各有相生相养相制相伏相感相应相交相通之理故豆之所以令人重榆之所以令人暝与夫合欢萱草之所以令人触忿而忘忧要皆物理之所固有而无足怪者说文熏香草也本草注古人袚除以此草熏之故谓之熏是昔人谓熏以香自烧是也山海经浮山有草焉名曰熏佩之已厉尔雅释训爞爞炎炎熏也熏又训为熏炙之义故云熏者凡煎熬燔炙之味皆是也正辛荤味也风土记元旦蒜韭蓼蒿芥杂和而食之名五辛盘取迎辛之意书洪范曰金从革从革作辛故辛金味也练形家以小蒜大蒜韭芸台胡荽为五荤佛家以小蒜大蒜兴渠慈茖为五荤道家以韭薤蒜芸台胡荽为五荤今按五荤即五辛兴渠即阿魏虽各不同皆荤辛之物昏神伐性有损性灵故并绝之荤辛之味名类繁甚五荤所指特举其尤甚者耳寇[宗奭](倭奴)宗奭曰多食韭则昏神暗目又曰主发散多食昏人神本草纲目曰久食葫损人目李时珍曰久食荤辛伤肝损目今北人嗜蒜宿炕故盲瞽最多又曰多食茴香则损目盖目为清明之气所聚于五脏属肝肝于五行属[木](目)辛于五味属金金能克木故方书云肝[木](目) 受病昏人眼目本草曰气厚者浮甘热辛热之味是也又曰甘辛无降热无沈其性然也熏灼之味性热而气浮性热则助火气浮则上升故与辛并能害目又按熏与荤相通正韵荤从许云切音熏史记五帝纪北过荤粥前汉霍去病传所获荤允之士颜师古注曰荤与熏同是熏亦可训为荤然或训为熏或训为熏炙之熏于义皆通且其害目一也

夫熏辛之气盛则清明之气亏此必然之势而自然之理也譬如置明镜于蒸釜之上而欲其无黯不亦难乎曲礼豚曰肥腯说文豚生三月谓之豯豚生六月谓之豵方言猪北燕朝鲜之间谓之豭关东西谓之彘或谓之豕南楚谓之豨其子或谓之豚或谓之豨吴扬之间谓之猪子本草纲目豕类不一生青兖徐淮者耳大生燕冀者皮厚生梁雍者足短生辽东者头白生豫州者喙短生江南者耳小生岭南者白而肥卞子猪性卑而率周礼辨腥臊膻香之不可食者后山谈丛御不登彘肉河东备录申王谓猪既供飧不宜处于秽养生要集白豕白蹄青爪不可食名医别录云凡猪肉能闭血弱筋骨虚人肌不可久食孙思邈曰猪肉久食令人发宿病陶宏景曰猪为用最多惟肉不宜多食令人暴肥盖虚风所致韩矛心曰凡肉有补惟猪肉无补李时珍曰凡白猪花猪孩猪牝猪病猪黄月鹿猪米猪并不可食按豚之不能养人固有说矣然古者豕与羊同登少牢以荐郊庙享鬼神士无故不杀少牢豚亦在特杀之列未尝明示其不可食也若示豕有病不可食则内则所载牛夜鸣则庮羊冷毛而毳膻狗赤股而躁臊马黑脊而般臂漏皆在不可食不养人之列非独豚为然矣诠解古人之书贵求至当以豚属之豕则所谓鱼者将何属耶将凡为鱼者皆不可食耶夫鱼总名也其种类奚啻数十非尽不养人者即有一二种不可食未可以一二种之不可食而概指为不能养人也今夫草木之种不一有养人有不养人非可概之曰草木不养何独于鱼而异之或曰以豚属之豕以鱼属之河豚斯得之矣夫鱼总名也称之曰鱼乌知鱼之果为河豚与譬犹言凤凰而称之曰禽言虎豹而称之曰兽又乌知禽之果为凤凰兽之果为虎豹耶滋之惑矣窃以养生论所云豚鱼不养者谓河豚鱼也专指一物而言也按尔雅翼鱼规今之河豚每三头相从遂号为一部冬至日至应中孚十一月卦信及豚鱼河豚也非其明证与又按河豚名称不一然其有毒能杀人则诸书言之历历不爽毫发通雅河豚一名乌猥一曰探鱼本草河豚一名吹肚鱼又名气包鱼又名嗔鱼物类志胡夷鱼即河豚临海记鱼隹鱼者即河豚之大者戒庵漫笔河豚大者名青郎君小者名斑儿山海经少咸山敦水东流注于雁门之水中多鱼巿鱼巿之鱼食之杀人鱼巿鱼巿即河豚也酉阳杂俎鱼臣鱼肝与子俱毒鱼臣鱼亦河豚也异物志鯸鲐鱼状如科斗大者尺余腹下白背上青黑有黄纹性有毒名义考鯸鲐亦河豚也五杂俎河豚最毒能杀人闽广所产甚小然犬乌鸢之属食之无不立死者汇苑河豚与荆芥等风药相反服风药而食之者即死雨航杂录河豚腹无头无腮其肝最毒独眼者尤甚养鱼经河豚出于江海有大毒能杀人无颊无鳞与口自能开阖能作声是鳞中之毒品也谈苑河豚暝目切齿其状可恶不中度必死弃其肠与子飞鸟不食豚鱼之毒如此故叔夜谓其不养人也养生者不当知所戒哉世有贪口腹之欲养小而失大且有立说以明其不毒者皆存而不论可也说文虱啮人虫也潜确类书虱一名丹鸿谈苑虱不南行阴类也其性畏火山堂肆考宋道君北狩至五国城衣上见虱呼为琵琶虫酉阳杂俎虱恶水银人有病虱者虽衣香沐浴不能已惟水银可去之