东瀛识略

　　番俗
　　台地诸番，多深目瞪视，鼻隆而锐。语作都卢啯鹿声，呼酒曰“打■〈口赖〉苏”、烟曰“淡巴菰”，颇与蒙古音相近。男女均不剃发，有齐翦覆额如头陀状者，亦有男番剃其半、留其半者。男多穴耳，实以竹，渐舒渐大如钱，以砗磲螺贝围圆二、三寸者塞之。剌其胸、臂，为花、草、虎、豹文，云遵祖制，不敢背也。北路番或文其面。噶玛兰番咸于额间刺一“王”字。或涂鹿脂于体，以御风雨。足皆重茧，履山险如平地。编藤篾束腹，以期行走趫捷；娶妇则去之。番女鲜白皙；惟嘉义以北较妍净，乃绕唇吻刺之，点以黛，若塑罗汉髭须以为美。穿耳多至六、七孔。既婚，男女必断旁二齿，女之黥面者不断。古云，断发、文身、雕题、凿齿，今犹于生番见之。生子则母携婗婴同浴于溪；有疾亦往溪中盥濯，以身热为度，不热再濯，热则病愈。小儿多以幅布悬置树杈，任其簸飏；故既长不畏风寒，终年赤裸，攀缘岭树，若素习然。
　　番所居室，南路曰“囤”、曰“朗”，北路曰“达劳”、曰“浓密”、曰“必堵混”。每有兴作，众番协力成之。筑土为基，架竹木为梁柱，葺茅为盖，编竹为墙，形同覆舟。举家同室而处；男娶妇、女赘婿，始另居。彰化番则异是，男女未婚嫁者另筑小屋曰“笼仔”、或曰“猫邻”，女居之；男所居曰“公廨”，此公廨番所由名也。其内山各番，闲于山凹险处垒石为垣，覆以石片，望之俨然石室；或倚山掘土，状如穴居。大抵好居高峻，以便瞭望；两旁皆通小户，牲畜俱养于中。淡水以北地气湿，亦有覆板于地高三、五尺，梯而登者。室无比邻，左右多栽竹木花卉，静深幽邃，似隔尘世。落成时，必邀番众饮酒尽欢。
　　诸番男妇咸以草箍缠首，以帽非帽；或用竹片缠以丝带，或以青布及纱为之。喜簪野花，围绕殆遍。男番之供役于官者，插鸡羽为识。腕带铜镯或铁环，或穿玛瑙珠为圈。足亦束以铜镯。衣以布及自织达戈纹为之，长不及脐，无袖，披其襟；女则前加以结。下体围布二幅，曰“抄阴”，亦曰“突勿”。彰化内山番，止系尺布于前，风吹则全体皆现。炎天或结麻枲，缕缕绕垂下体，以为凉爽。冬以鹿皮披于身闲。有鹿皮蒙首，止露两目者，亦有披毡及以卓戈文蔽体者。皆赤足，不知有袜履。每年二月力田之候名“换年”，男女俱披杂色绸苎，相聚会饮，联手顿足歌唱以为乐。土目多用优人蟒衣、皂靴，其帽箍外加金圈为饰，或插雉尾二。
　　番以薯芋为常餐，食饭者仅十之三、四，饭皆搏而食之；或将糯米蒸熟，舂为粉糍，名“都都”，珍为上品。缘不知耕作，故粟米甚少。禾熟多以手撷取。亦不艺圃，无葱韭生菜。鸡最繁，客至，杀以代蔬。俗尚冬瓜，见官长，抱瓜以献；鸡则以犒从者。鱼虾鹿麂之属，傅之火，带血而食。性最嗜酒。酒有二种：一番女嚼米，置地上，越宿成麴，调饭以酿，饮时沃以水，色白味酸，曰姑待酒；一将黍米合青草花同舂，草叶包煮数日，外清水漉之，藏于瓮，曰老勿酿。饮时或用木瓢、或椰碗，群坐地上互汲递酌，以味酸为醇。亦有腌鱼为鲑、腌鹿为脯者。盐皆取给于外。相传崇爻内山有盐泉，与四川盐井相似，故山后诸番不假外求。
　　番俗皆先通后娶，不纳聘，无媒妁。男女及岁，意相悦，遂野合焉；然后各告其亲，因订为婚，名曰牵手，以海蛤、青红布、铜铁手镯等为币。届期，男妇两家各以牲醴相贻，引男至女家婚配，通社饮酒称庆；亦有娶妇入室者，邀众会饮，与赘婿同。近日番女与汉人牵手，媒聘礼文略如汉制。琅峤、卑南觅各番目，独互相嫁娶，不与众番为婚。番多以女承家，甥即为孙，以衍后嗣。无姓氏。伯叔之子自相匹偶。夫妇不合即离，曰放手；男未娶，女不敢嫁，先嫁者罚酒或牛豕。通奸被获，鸣众声罪，罚如之，未嫁娶者勿论。惟北路南嵌以上番，虽反目脱輹，白首不离异。夫死一月、或三月、期年，妇告父母，别择牵手；各社皆然。父母死，号哭服皂衣，尸瘗室内；富者棺木，贫者用石片草席衬土而殡。生前杂物，俱殉其半。葬毕，生者即迁居，闲有不迁或瘗尸室边者。持服则一年、数月、少至十日不等。始丧，合社为之不饮酒、不唱歌，颇有古人邻舂不相意。
　　各社通用螺钱，名“眉打■〈口赖〉”；皆汉人磨砻而成，圆约三寸，中钻一孔，以洁白为上，每圆值银四、五分。耕用小锄、短刀掘地而种，或将坚木炙火为凿，以代农器；近亦有驱牛用犁耙者。捕鹿用镖刀弓箭；镖曰“武洛”、刀曰“礁杰”、弓箭曰“木拉”。捕鱼亦用镖，以竹为杆，长五尺许，铁镞锋铦长约二寸，有双钩，长绳系之。刀长尺余，函以木鞘。弓箭俱用竹，搓苎绳为弦，渍以鹿血，坚轫过丝革。汲水用匏。炊用石三块，置锅于上；有用陶土名“木扣”者，圆底缩口，微有唇起以承甑。饭具用椰瓢、螺壳，闲用磁碗。与人交易，编竹为霞蓝，其制圆小者容一、二斗，以概米麦多寡。储物则编藤为笼，有底有盖，方圆不一。又制葫芦为行具，大者容数斗；遇雨不濡，涉水则浮。寝则铺竹片于地，藉以鹿皮或卓戈文，枕木如小凳；富者列床于室为美观，夜仍席地而寝。番不知书，结绳记数，如上古时。无碾米具，以大木为臼、直木为杵；舂令脱粟即炊食。渡水无舟，刳独木空其中，边翼以板，用藤系之，名曰“艋舺”；恰受两、三人而已。番女以大木如拷栳凿孔其中，横穿以竹，使可转，缠经于上，刻木为轴，系于腰，辟阖穿梭，织而成布，颇坚致。番童截竹，窍四孔如箫，长可二尺，通小孔于竹节间，就鼻横吹，曰鼻箫；音不甚扬，当为箫之别调。
　　黄玉圃观察、郁沧浪明经与府县各志所记番俗，皆合生熟番言之，尚是雍正以前事。今熟番多娶少赘，一姓相承；服食行为，大概与齐民无别。即归化各番，婚则行聘，死则另葬，食分美恶，女服裤襦，亦多习华风；止衣少襟袖、足鲜著履、未立姓氏、不知文字而已。番情本各社不同，而又有今昔之异，特摘其大概识之；更历数十年，恐又非今之番俗可概矣。
　　浮梁邓菽原太守传安蠡测汇钞言：“嘉庆时，女土官宝珠盛饰如中华贵家，治事有法；或奉官长文书，遵行惟谨，不杀人，不抗官：虽在界外，何殊内地乎”！俗传卑南觅土官纹吉当朱一贵乱遵令擒贼，官奖以六品顶戴袍靴及幼子亦为土官，雄冠诸社。有献珊瑚顶珠者，遂自称卑南王，思得一佳丽为妃：台郡有妓闻之，欣然愿往。番本重女，既得妓，嬖甚，一惟所命；乃革除旧俗，教以中华礼法。故卑南觅七十余社最循谨，其风俗早与他番不类。宝珠亦不类番女名，所谓女土官殆即妓欤？
　　何乔远闽书言：“永乐中，郑和入海谕诸酋，独澎湖东北有东番不听约束，和贻之人一铃，使悬之颈，盖狗之也”。自来南北各社番，未见有悬铃者，所述似不足信。
　　诸罗志云：“诸番皆夫妇相匿，虽富，无婢妾僮仆，终身不出里早闬，行携手、坐同车，不知有生人离别之苦。不为窃盗、不识博弈，浑乎混沌之未凿也”。台海采风图云：“农事既毕，众番互相邀会，男女杂坐，酬酢欢呼。若汉人阑入，便拉与同饮，不醉不止。卑幼遇尊长，却立道旁，俟过始行；如遇同辈，亦通问相让”。此风今犹未替，可想见无怀、葛天之世焉。
　　又按西人艾儒略职方外纪云：“北美利加地愈北、人愈野，无城郭、君长、文字，数家成一聚落。俗好饮酒，日以攻杀为事。凡出斗，则一家持斋祈胜；胜而归，断敌人头以筑墙；若再斗，家中老人辄指墙上髑髅相劝勉：其尚勇好杀如此。近有欧罗巴教士至彼，劝令敬事天主，戒勿相杀，遂翕然一变；又强毅有恒心，既改之后永不犯。俗既富足好施予，人家每作熟食置于门首，往来者任意取之”。所纪乃新辟美利加洲北鄙本有之土蛮也，其獉狉不异台番，而凶悍特甚，西人导以支离恍惚之教，竟易其俗；乃谓生番虽有人形、全无人理，不可以王政化，岂冤哉！（姻侄胡钦校字）
　　●东瀛识略卷七
　　无锡丁绍仪杏舲纂
　　奇异
　　后汉书郑宏传云：“若耶溪风，朝南暮北，土人呼为郑公风”；征之台湾，益信古语不诬。台之鹿耳门，恒朝东风、午西风，四时不爽，名曰发海；一月内鲜有一、二日异。盖舟赴澎湖，必侵晓扬帆，回必日晡进港；若西朝东晚，则往来俱阻，诚天造地设之奇也。内地之风，拔木发瓦而止；台则千石巨舟，往往吹上田陇。有时风愈烈，燥热愈甚，风过草木皆焦，名麒麟暴，谓风中有火云。凤山县辖风港以南，更有山风，善扑人，必数人携手偕行；如一人独走，不急伏，辄吹入海。早起东望，诸山云雾迷茫，主老晴；若山无片云，历历可睹，少顷即雨。天际现断云如半帆、或如鲎尾层矗，曰鲎帆云，不久有台风起。雷电与内地同而罕殛人。相传“六月有雷止三台、七月一雷九台来”，占之颇验。台必挟大雨同至，雨乃地气蒸腾而下，味皆淡；独澎湖有盐雨，物被淋濡，无不枯萎；田土须再灌数次，方可种植。或谓四围皆海故，然环海岛屿不止澎湖，全台亦孤峙海中，未闻有盐雨也。夜露甚浓，日甫落已霏霏如霰，乘月游行，不半时衣袂咸湿；故虽历久不雨，而田圃不烦车戽。
　　西疆有火山，地虽热不见烟焰；西蜀有火井，以火引之乃然。独台湾出火之区多且异。一在凤山县东南五十里赤山之顶，名火山；有时山裂瀵涌出火，有焰无烟，遇薪刍则烟腾起。一在嘉义县东南四十里玉案山后，有小山，水石相错，石罅泉涌，火出水中，名火泉；亦有焰无烟，焰高三、四尺，昼夜不绝，置草木其上，则烟生焰烈，悉化为烬。一在彰化县东五十里猫罗、猫雾二山之间，名火焰山；昼常有烟，夜常有火，人不敢近。一在淡水厅东北一百二十里石壁寮山麓，火出穴中，名火穴；久旱及阴雨，焰高三、四尺，穴口草仍青。一在厅东九十里牛角山，山腰有泉悬流，望之如烟，近之则寂；置物水上，旋烬成灰。淡水厅更有反经石，在厅北一百十余里观音山西云岩上，石形如马鞍；每捧罗经针本子午置之石，则反为卯酉；奇乃至此，理不可解。磺油出蜀中，井汲而得；今淡水所出，不于井而于窟：在厅东南七十余里猫里溪内、牛斗山下，视之一汪浊水耳，日惟申酉二时油浮水面，乃可挹取，色黄味臭，然之焰比他油倍长，风吹水沃咸不熄。彰化县属水沙连内山有日月潭，广袤七、八里，中起一峰名珠子山，群番绕山以居，非舟莫即；潭水红绿各半，旱涝不淆，故以日月名。番以竹木浮水，上藉草盛土，以种禾黍，曰浮田。人至其地，觉海外别有洞天。台、凤二邑交界处有大冈山，山顶皆蛎蚌壳，人踪罕至，历久如新；沧海桑田，竟不知何时物。凤山县莲花潭在旧城外，宽八、九里，距儡傀山六十余里，而倒影入潭，历历可指；及冬水涸，仅阔寻丈，山影亦宛在，惟天气晴明乃见。琅峤内山有毒溪，广数丈，惟子午二时水涸可行，余时水深盈尺，不容舟，徒涉者必病；近年毒渐杀，有置石水中者，可跳而过。
　　天下之潮无声，独浙潮有声；且不独钱塘，即平阳之飞云渡潮亦翻涛卷雪、一线而来，已足奇矣。乃台湾之潮虽无声，而同在一隅有此涨彼退、此退彼涨之异。淡、兰二厅以三貂溪北泖鼻山为界，山之西潮涨则山之东退，山之东潮涨则山之西退，一若潮亦因之分界者。又四海之水，非风不鸣；独台湾之海能吼。小吼如击花腔鼓，点点作撒豆声；临流听之，有成连鼓琴之致。大吼如万马奔腾，千鼎共沸，惊涛湓涌，舟莫敢近，俗曰做涌。涌者，无风自起，虽纤尘不动，而涌随吼发，中流至岸；浪之巨者，三叠为最。四、五、六月甚于凤山，六、七、八月台湾为甚，秋深乃止。或谓地气蒸热，自下而升，犹煮饭之沸于釜中也。然嘉义以北，何以不吼亦无涌？且冬令地气闭藏矣，何以山后之大南澳以南，吼声继起，其涌不异夏秋？及春势渐杀，而山前涌吼复作，是又何说？
　　雀入水为蛤、橘逾淮为枳，物性之奇，理所难格。台湾动植之物，更有内地所同而性独异者。蝘蜓大者长二、三尺，缘壁飞行，不毒人而能鸣，声如蛤蚧；然止鸣于虎尾溪，南涉彰化县即无声。蟹之生溪河中，螯足有毛者曰毛蟹，味尤佳，台南无之，独产彰化；欲致之郡，必兼程疾走，若渡虎尾溪，呴沬有声，螯足皆脱，不可食，其不脱者十中二、三而已。台地鱼族最繁，而黄鱼独少，长亦止数寸；见有盈尺者咸诧为乱征，与竹树开花皆屡验。相传台鹿皆鲨鱼所化，然沿海俱有鲨，即台地山前亦有之，未见有化鹿事；独后山鲨鱼随潮登岸，即化为鹿，毛色纯黄，其孳生者始有梅花点。西瓜有种于八月、成于九月者；以正月贡至京，剖之，瓜子作字形，因名寿瓜；乾隆闲奉旨停贡，其种遂失。草之生澎湖冈阜者，纵曝极干，然之无焰，不可为薪。土人放牛饲草，伺牛下粪，干而烧之，焰甚炽，名曰牛柴，赖以炊爨。台人尚皂衣，布帛之染于他处者，数浣即淡；就彰化所辖牛骂溪濯之，则黝黑如漆，历久色不退。
　　台湾开辟未久，无奇闻异事可记；而仰观俯察、耳目所接，有迥异内地者，不谓之奇不可，然有言之甚奇，而其实不足信者。如王圻续文献通考言：“水至澎湖渐低，谓之落漈；漈者，水趋下而不回也”；台湾杂记言：“台之东北有暗洋，一年为一昼夜”；稗海记游言：“鸡笼山下实近弱水，舟至则沈，或名万水朝东，其势卷入地底”；陈资斋总戎伦炯海国闻见录言：“南澳之东南有南澳气，吸四面之流，船被吸入则不能返”。今西国舟船，北极冰海、南极新得之默瓦兰，东西经行数万里未闻其落漈，亦未闻有暗洋、弱水、南澳气；此犹蓬莱、方丈，渺茫荒忽，以作掌故用可耳。又如济宁尹东泉观察士俍台湾志略云：“明太监王三保，舟至台，投药水中，令土番染病者浴于水即愈。又植姜冈山上，至今尚有产者，有意求之终不得，得之可疗百病。淡水有剑潭，荷兰人插剑于潭侧大树，树生皮合，剑在内，因以名”；凤山志云：“林道干遁台，舣舟打鼓山下，其妹埋金山上，时有奇花异果，樵采者或见焉，若怀归则迷失道”。三保与荷兰，亦犹人也；道干，一盗魁耳：安得有此奇迹，未免好奇之过。更有事虽甚奇而不足异者，如施靖海战澎湖，岛涌甘泉，雷起风止；蓝总戎征朱逆，潮水骤长，直进鹿耳门；福贝子剿林爽文，一夕而全军百余舟同抵鹿仔港：皆赖圣天子威福，故百灵效顺如是。又如志略述万提督正色有海舟行至鸡笼山后，得一山暂泊，舟中四人登岸探路，见异类蛇首狰狞、飞行而至，攫一人啖之，余三人身佩雄黄得免；台湾县志述凤山有民妇被祟，暮即见形，如人似犬，阖窒骚扰，邑令方邦基为牒告城隍神，忽雷震怪走，入地掘之，得死猴一，祟遂绝。巨蛇啖人、老猴成魅，世亦闲有，所称蛇首而人身，则近乎怪矣。兹之所识，惟期信而有征。他若鸡鸣应更、鱼飞扑火、草可占台风之数、竹乃具人面之形、公孙橘恒青后红先、晚香玉悉一花双蒂、■〈句上黾下〉鼊之穴山伏卵、乌鱼之散子南游，已详税饷、物产条下，不再及。至民风、时事有甚可异而习焉不以为奇者：读书不知孝弟、力田不知蓄聚、女不以再醮为耻、男不以犯上为非、谋逆必先竖旗、从乱必先助饷、奸徒视称王称帅如儿戏、逆党以旗首旗脚为美名、官甚无良亦以长生禄位奉之、番已归化犹以未列版图外之、得鲜不嗜而喜嗜腥、有目不用而爱用耳、众所切齿者乃以贤能称、民所倾心者乃以谗嫉去、土人日以欺番为事转谓番性难驯、武弁不以练兵为务第曰兵骄莫制：吁！此台地未二百年而乱民至十有七起欤！