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台湾通志
柑树高与墙齐,即结实累累;惟能生蠹,宜先剔去之。澎地多风,故果实不植,而柑独美盛;近比西螺,突过福橘(「澎湖厅志」)。
麻豆柚,独嘉义县属麻豆堡有之,大不逾瓯,皮青蒂尖,摘后月余乃可食,味甘芳,核细如黍(「东瀛识略」)。
梅,台地暖,不待春,冬初已影斜香动矣。北路实小,生毛而味苦(「诸罗县志」)。有红、白二色。红者多叶,白者叶疏而香,胜候同、廋岭。其实春生夏熟;捣碎糖煮作酱(「彰化县志」)。午时梅色红,午开子落(「噶玛兰厅志」)。
兰,叶似菖蒲。「尔雅翼」:一干一花者兰,一干数花者蕙(「诸罗县志」)。种类不一(「台湾府志」)。干青而劲,花浅黄色,心有紫点,名曰大青。叶长、花白,干亦白,一茎二十余花,名曰玉干。又有一茎数蕊,花稍细而叶亦短,幽香特异,为兰之绝品,名曰素心(「彰化县志」)。兰地尤多(「噶玛兰厅志」)。素心兰产纱帽山、八里坌、观音山中。鹤顶兰花白心红。朱砂兰蕊红如朱砂,叶仍素。铁枝兰叶廋劲而直,花白较小,香清越。大菁兰、焦尾兰、犹岁兰,俗呼拜岁兰,除岁始开(「淡水厅志」)。
莲,「尔雅」:荷,芙蓉也。内地五、六月盛开,县治北香湖八、九月方盛;直开至腊。莲子味甘气温而性啬,禀清芳之气,得稼穑之味,能补脾(「诸罗县志」)。色或白,色或红,叶浮水上,萃厚而泽;结子成房,与内地无异;但台无藕耳。近硫磺水陂、赤山陂种植甚多(「凤山县志」)。有一种并蒂而开三层者,名品字莲(「彰化县志」)。有深红、浅红、百瓣、金边、雪白数种;又有千叶莲,外红、内白(「淡水厅志」)。
桂,「格物丛话」:桂花数品,或黄、或白、或红、或紫,或花四五出,或重台。四时青青,不改枝易叶(「诸罗县志」)。台所种者,惟月桂;来自内地(「台湾府志」)。频月开者多(「台湾县志」)。有四季着花者,有一月一花者,有当春着花者,有当秋着花者(「彰化县志」)。花品不一,黄白殊色,兰所种月桂为多(「噶玛兰厅志」)。
桃,「月令」:仲春之月,桃始华。此地腊尽春初已大放矣!「尔雅翼」:桃早盛。盖三岁而有子。此地绝无佳者(「诸罗县志」)。花开百叶,有大红,浅红碧绯数种(「台湾府志」)。又有绦桃碧桃数种,花开百叶,接枝而生。其实有甘苦之味异;春生夏熟(「彰化县志」)。又有名三月浪者,三月始开,更为可人。其本皆自内地移植(「凤山县志」)。有红、碧二种,又有月桃(「淡水厅志」)。
李,唐人论李,花有九标:香、雅、细、淡、洁、密,宜月夜、宜绿鬓、宜白酒素问。李味酸,属肝,东方之果,一名嘉庆子。闽中有数种,惟虚仁李最佳。北路实小而味酸(「诸罗县志」)。桃李并称,而李花特繁。其花淡白鲜浓,其实夏熟;有黄、赤、红三种。水沙连尤盛(「彰化县志」)。大坪林庄多出,又有小而红者为真珠李,味酸(「淡水厅志」)。小种如钮,红甚,名真珠李。兰中以来自淡属大棚林者为佳而大(「噶玛兰厅志」)。
菊,「尔雅」:蘜治蘠。「埤雅」:蘜名聚金;聚而不落,故名。蘜有红、白、黄、紫及沈香色,种类颇多,形象亦别(「诸罗县志」)。有迎年菊,开与秋花无异。更有万寿菊,花黄似菊而耐久;自冬历春鲜芳可爱(「凤山县志」)。有一种,花开淡紫而蕊小者,名苏菊(「彰化县志」)。种不一名,兰地黄色多而白色少(「噶玛兰厅志」)。献岁菊立春始开(「淡水厅志」。谨按:「台湾县志」云:梅、桃、莲、菊,徙自内地;开花常违其候。盖因台地暖,百卉开放无时。「闽中拓闻」云:台湾草木经岁不萎。黄巡方叔璥云:『余仲冬按部至斗六门,见桃花盛开;至笨港,见人擎荷花数枝;回暑,见榴花照眼』。张巡方湄有句云:真个四时皆似夏,荷花度腊菊迎年。可见台之气候不齐矣)。
水仙,有单叶、百叶二种。「华彝考」金盏银盘是也。百叶者,艳胜;单叶者,香胜(「诸罗县志」)。自内地来(「台湾府志」)。岁底盛开,一本四、五茎,一茎约十余蕊,鲜芳绝伦(「彰化县志」)。
交枝莲,花五瓣,白色,午开、未谢(「淡水厅志」)。藤本,其茎互相萦绕(「凤山县志」)。
洋山茶,来自日本;种类甚多:曰牡丹红、荷兰白、丽春红、曰水红金钱,则花稍细如金钱大。又有一蕊而红白相半者,曰秋色平分(「诸罗县志」)。白六角者最贵,凡数十种,性畏风日(「淡水厅志」。谨按:张汝霖「澳门记略」云:山茶花有红、白二种,皆重台千层,性畏寒而花色绝胜。「淡水志」谓其性畏风日是也。又考宋荦洋「山茶诗」云:浅红朵朵小盘盂,颜色翻疑过宝珠。欲把鹅溪图异种,除熙手笔此时无。海舶春风初到时,空帘微雨挹芳姿;从来邢尹多相姤,分付牡丹开小迟)。
葵,花开向日。「左传」所谓葵能卫足者也。有黄、红、白三种,自上而下、开尽而止,高七、八尺(「诸罗县志」)。向日葵,又一名秋葵(「台湾府志」)。花开色黄,大如碗、向日而倾(「彰化县志」)。蜀葵有红、白、紫、浅红数种,红者者谓之一丈红(「淡水厅志」)。
石榴花,「格物丛话」:来自安石国,故名。又曰安榴。有来自新罗国者,则名海榴。其实有三种:皮黄、核小、子莹如水晶者,曰密榴。皮斑赤、肉薄、核大者,曰紫榴。皮白、子白、味酸涩者,曰白榴(「诸罗县志」)。有百叶,红、白二种。又有单叶结子者(「凤山县志」)。单叶者多实。百叶者有红、白二种,夏、秋盛开,花极红,子可食;即榴花结实也。有大小二本(「彰化县志」)。种于盆中,结能实(「澎湖厅志」)。
木芙蓉,一名木莲、一名拒霜,有红、白二色。有百叶而朝开色白、午渐红,晚殷红,俗名三醉芙蓉;此种最佳(「诸罗县志」)。有水、木二种;木者,一名拒霜花(「噶玛兰厅志」)。百叶而三醉者佳(「凤山县志」。谨按:「桂梅虞衡志」云:添色芙蓉,花晨开正白,午后微红,夜深红,此所云添色芙容;即三醉芙蓉也)。
玉兰,本名辛夷;白色,先华后叶。李元仲云:即宋人所谓迎春也。内地正二月盛开,北路或七、八月亦开(「诸罗县志」)。高华明媚,早春胜赏(「凤山县志」)。花白如玉(「淡水厅志」)。
海棠,来自海外,故名。有铁干、西府垂丝、木瓜数种。北路有铁干,余皆无之(「诸罗县志」)。贾耽「花谱」:以海棠为花中神仙,有红、白二色。又有秋来着花者,名秋海棠(「彰化县志」)。木瓜海棠,花谢结实,其形似之。又三貂岭多秋海棠,俗呼山海棠;干与叶无红线,食之可止渴(「淡水厅志」)。
杏花,有红、白二种(「淡水厅志」)。
紫薇,夏、秋间开,可百日。「闽志」:俗谓不耐痒花;爪其本,枝叶皆动。唐时省中多植之,故谓之薇省(「诸罗县志」)。树无皮,世人多以此为紫荆,误矣(「凤山县志」)。有红、白、紫三种(「淡水厅志」)。
树兰,高者丈余,有五叶、七叶二种。五叶者,年止再开;七叶者,叶稍细而香幽,年三、四开;花累累如黍米(「诸罗县志」)。有四叶、六叶二种(「台湾府志」)。树高大有五叶、七叶二种(「凤山县志」)。一名木兰,树高大,花细碎(「彰化县志」)。有三叶、五叶、七叶、八叶数种,花细碎如黍米,色黄,一年数开。种出暹罗,曰暹兰(「淡水厅志」。谨案:「岭南杂记云」:兰树,高丈余,花似鱼子兰,而香烈过之。五叶者贵,其花不落,香且久。三叶者其花次日即落,俱不能渡岭,度岭次年不花,三年萎矣。据此,则树兰以五叶者为上,其余叶数多少不齐,然皆奇数。惟「台湾府志」谓有四叶、六叶;与「诸志」异)。
赛兰,花黄如黍,一名翠兰,俗名鱼子兰,又名鸡爪兰。夏、秋间开。佛经谓伊兰,既此花也。又名珍珠兰(「诸罗县志」)。鸡爪兰,花似金粟,开于夏、秋之间,即内地珍珠兰(「台湾府志」)。鸡爪兰,蔓生,其香与兰同,故名(「彰化县志」)。鸡爪兰,一名赛兰(「噶玛兰厅志」)。鸡爪兰即珍珠兰(「淡水厅志」。谨按:广东「潮州府志」云:伊兰即赛兰。杨用修云:赛兰小如金粟,特馥烈之。戴之发,香闻十步;潮人为珍珠兰;是赛兰、伊兰、珍珠兰一物异名。「诸罗志」谓:赛兰即佛经之伊兰是也。又广东「广州府志」云:暹罗兰来自暹罗,茎叶纷披甚弱,种之盆盎,四时有花,如珍珠,如金粟,一枝数串。是暹罗兰即赛兰。「淡水志」乃谓:树兰为种出暹罗,曰暹兰。疑误。又「岭南杂记」云:珍珠兰根有毒,食之杀人。故蒸花露者忌之,栽此花者所宜知也)。
蔷薇,「格物总论」:一名牛勒,一名牛棘,一名刺红,一名玉鸡苗,一名蔷芦。花清馥,有红、黄、白三色(「诸罗县志」)。花有红、白,多刺而香(「淡水厅志」)。藤身多刺,红者味香,尤佳(「彰化县志」)。
杜鹃,一名山踯躅;大红名送春,浅红名迎春;「平泉花木记」紫踯躅,即此也。内地有单叶者,生满山,名映山红(「诸罗县志」)。开放满丛,艳丽夺目。白居易诗:九江三月杜鹃来,一声啼得一花开(「彰化县志」)。有红、白、紫三种,又有山杜鹃可止渴(「淡水厅志」)。
美人蕉,叶差小,花出蕉心,状若荷,红鲜可喜(「诸罗县志」)。似蕉而小,有红、黄二种(「台湾府志」)。腥红可爱,经月不谢(「彰化县志」)。子皆坚黑(「噶玛兰厅志」)。一名红蕉(「淡水厅志」。谨按:「桂梅虞衡志」云:红蕉,花叶瘦类芦箬,心中抽条,条端发花,色正红如榴花、荔子,其端各有一点鲜绿,尤可爱。春至夏开,至岁寒犹芳。「淡水志」谓:一名红蕉。即此也)。
鸡冠,紫色,佛书谓之波罗奢。高可五、六尺,矮者数寸。苏子由「诗注」,即玉树后庭花也。亦有白色。又有一种,中枝花极大,旁枝花小,错出环拱,俗名百鸟朝凤(「诸罗县志」)。有红、白、紫、黄及红白相间诸种,高五、六尺。有穗尖者,有平如鸡冠者,有团栾如一朵者,有高仅盈尺者(「噶玛兰厅志」)。有黄、红平分者,有花大如盘者;陆放翁所谓一朵云是也(「淡水厅志」)。白鸡冠,晒干治妇人血崩(「彰化县志」)。
绣球,白色。内地绣球木本,一华数十蕊,团团凑合,如簇球。台系藤本(「诸罗县志」)。一花众蕊,圆凑如球(「彰化县志」)。蔓生,施壁上,一簇数蕊,与内地异(「凤山县志」)。番绣球叶厚可一钱,花白色,底瓣似通草心,微红而坚,明亮如矾(「噶玛兰厅志」。谨按:绣球花种于盆盎中者,多粉红、淡绿色。其花一簇成球;「舟车闻见录」云:洋绣球,藤本,来自海外。一蕊或五花、六花;黄、白二色,花心白者鹅黄色、黄者红色,鲜艳异常。此所云洋绣球与台产藤本蔓生之绣球相类,即「噶玛兰志」所谓番绣球也。与内地之绣球别为一种)。
斑支,干直起礌而生,莿极坚;树大则礌莿俱落,先花后叶。二、三月盛开,绦色,远望如云霞幛天(「诸罗县志」)。斑支或作攀枝,花落而实,中有棉为褥,宜于暑(「台湾府志」)。有红、白、黄三种,其树大可合抱,枝多苔纹,如鳞甲(「淡水厅志」)。斑芝花一作斑支(「凤山县志」。谨按:广东「肇庆府志」云:木棉花一名攀枝花,以吉贝苗接乌桕根,结花为绵。据「台湾府志」谓:斑支或作攀枝;是斑支即木绵也。惟粤东木绵皆红色。「淡水志」则谓有白、黄二种)。
金丝蝴蝶,花黄色,形如蝶,「华彝考」谓之金茎花(「诸罗县志」)。花开黄瓣红点,或展舒,或拳曲,有须似蝴蝶,趁人之致(「凤山县志」)。
番蝴蝶,叶略似槐,花中红外黄、似蝶,有须一枝。可数十蕊,四季常开,台产(「诸罗县志」)。叶略似夜合(「台湾府志」)。树高盈丈,花如蝶,四时常开,烂如簇锦(「凤山县志」)。草本,叶如菖蒲而成排。其花一茎数蕊,形肖蝴蝶;朱斑点缀,风来欲舞,名番蝴蝶(「彰化县志」。谨按:各志有分金丝蝴蝶、番蝴蝶为二种者,有混而为一者。「彰化志」以番蝴蝶为草本,然据「凤山志」谓番蝶树高盈丈,则非草本矣。「粤东笔记」云:蛱蜨花,树高三,五尺,叶皱而有棱,蓓蕾丛生至二、三十许,花皆四朵相对,须眼微具。一花谢,一花复开,相续不断。此则木本,殆所谓番蝴蝶也)。
山丹,一朵百蕊,状若绣球,红如剪彩。苏子瞻拟之『错落玛瑙盘』是也(「诸罗县志」)。仙丹一名山丹,其花状如绣球,色绦。四月开花,至八月尚灿烂(「台湾府志」)。有红、白二种(「淡水厅志」)。
莿桐花,似莲蕉花而大,花绦红,一枝数十蕊。二、三月盛开,恍惚斑支,树高大,枝叶蕃茂。雨晴折枝,插地即生,亦易长。初生多莿,长而莿落,垂荫如梧桐(「诸罗县志」)。垂荫如梧桐,干多生莿(「台湾府志」)。云南称为鹦哥花(「凤山县志」)。叶如梧桐,其花附干而生;枝干有莿,色深红,花红则叶生(「噶玛兰厅志」。谨按:陈翥「梧谱」云:刺桐,生山榖中,文理细紧,而性喜折裂;体有巨刺,其实如枫。则刺桐亦桐类也)。