会稽志

　　姜字林云姜御湿之菜茈音紫生姜也潘尼云南夷之姜博物志云妊娠不可食姜令子盈指生犍为州谷及荆之土陶景云干姜今唯出临海章安两三村解作之蜀汉姜旧美荆州有好姜并不能作干者今绵州干姜为天下第一临海乃不闻出干姜岂以緜姜大售故不复作邪姜畏日而喜露故姜棚覆以干干亦苕之属也叶旁铦利若干戚之干故得名夜冷露零则干巻而姜濡日出书燠则干舒而防浓性与他草木异故越人种姜必覆以干
　　蒜一名葫取其条上子初年种之成独子葫明年则复其本也广志曰蒜有胡蒜小蒜黄蒜长苖无科王逸曰张骞周流絶域始得大蒜葡萄苜蓿南人或谓之齐葫又有泽蒜齐民要术有种泽蒜法或作齑以噉鲙此物煮羮臛极美足为馔中之俊陶云不中煮自当是未经试耳本草谓能伏邪恶礼云膳于君有荤桃茢荤菜所以辟凶邪也近世以炙痈疽率得竒效其法切蒜如崇寜钱厚置患处灼艾丸其上痛则易蒜可至百壮初觉即灸蚤灸无不愈者会稽山间又有鹿木治疽神良取根以醇酒煎饮之蕴毒悉解盖丛灌小木尔叶如水杨而长近花处则叶圆花为穗色紫
　　茄一名落苏越人乃止谓之落苏酉阳杂爼云岭南茄子宿根成树髙五六尺又云花时取叶布行路以灰规之人践之子必繁谓之嫁茄子四时纂要以十二月晦嫁树齐民要术以元日及上元日嫁李亦此意也今防稽有水茄亦名银茄云是新罗种形如鸡卵隋大业末名茄子为昆仑紫出芝田録黄鲁直诗云君家水茄白银色殊胜垻里紫膨脝蜀人生疎不下箸吾与北人俱眼明是也
　　莎释草云台夫湏可以为笠又可以为蓑疏而无温诗曰台笠缁撮又曰南山有台莎之别种曰侯莎此草易茂嵗嵗繁滋薙之一日巳复生防稽人恶之常苦其不能去然北方以罕有贵之唐河南西士曹有莎防晏元宪在许亦作庭莎记是也其根亦见本草谓之莎根今俗乃谓之香附子
　　木部
　　楸释木云大而皵楸小而皵榎述异记云越人多橘柚园嵗出橘税谓之橙橘户中山又有楸户著名楸籍者也旧説椅即是梓梓即是楸盖楸之疏理而白色者为梓梓实桐皮曰椅其实两木大类同而小别也传曰桥者父道也梓者子道也然今越人不喜种楸云不利人家惟僧居则否十道志云越城多种豫章树每风时闻钟鼔声今无复存豫章即梓也
　　松其为木也最夀郭氏中记曰松脂沦入地中千嵗为茯苓抱朴子曰松树三千嵗皮中聚脂如龙形名曰飞节芝玉策记曰千嵗之松望之如偃盖今防稽惟卧龙乃蕺山絶顶仅有数树为百年之木耳
　　谷恶木也而取名于谷者谷善也恶木谓之谷则甘草谓之大苦类也本草曰楮一名谷陶氏云即今构木误矣先贤以为皮斑者是楮皮白者是谷有瓣者曰楮无瓣者曰构古之剡藤名天下今剡中楮纸寖有佳者亦不在徽池之下
　　桃之品不一上原之金桃御桃摆核桃十月桃庙山之早绯红桃湖南之大绯红桃萧山之水蜜桃唐家桃邵黄桃杏桃川桃晚秋桃孩儿面桃诸暨乌石之鹰觜桃诸家园中有昆仑桃扁桃矮桃之类不可悉数又有碧桃白桃绯桃二色桃皆千叶花不实今镜湖之西如花泾容山诸处弥望连冈接岭皆桃李畧无杂木方春时花盛发如锦绣裹山谷照水如云霞恍然异境邦人踏青时竞出皆走东湖故有不知者
　　甘棠释木云杜甘棠甘棠今之杜棃也又曰杜赤棠白者棠樊光云赤者为杜白者为棠市人多蒸熟卖之越人目为棃头盖其实不如北方之美尔然防稽非棃所出姑举大槩如桃源之水蜜棃红麋棃木栅之冯家梨映日红破塘之青消棃河塔之五朶棃东闗之葫芦梨诸暨乌石之蚤稻棃满殿香棃卄两棃孝义之蜜棃雪棃白水之黄匾棃黄麋棃前塘之赵抝棃上金之麻盫棃是也【自乌石以下皆诸暨地名】
　　梅一名柟杏类也越州昌原梅最盛实大而美项里容山直步石龟多出古梅尤竒古可爱緑藓封枝苔须如緑缨疎花防缀其上夭矫如画山谷间甚多树或防数十步好事者移植庭槛纵不槁苔藓亦辄剥落盖非凡物也今江湘二浙四五月之间梅欲黄落则水润土溽础壁皆汗蒸欝成雨其霏如雾谓之梅沾衣服皆败黦故自江以南三月雨谓之迎梅五月雨谓之送梅转淮而北则否梅至北方多变而成杏故人有不识梅者地气使然也贾思勰曰按梅花早而白杏花晚而红梅实小而酸杏实大而甜梅可以调羮杏则不任此用世人或不能辨言梅杏为一物此则北人不识梅也越中又有映水梅其实甚美而颊红消梅其实脆而无滓其始传于花泾李氏故或谓之李家梅越人谓鸭脚子为杏而谓杏为杏梅
　　枣棘大者枣小者棘盖若酸枣所谓棘也于文重束为枣并束为棘盖枣性乔棘则低矣故其制字如此萧山县有白蒲枣水菱枣马枣亳州枣木枣诸暨有棘子其实圆九花九实谓之九熟枣近城亦有之然不及也石榴旧説以枯骨置枝间石压其根则结子繁盛今越中石榴葡萄斫枝挿土中辄生不须种也郡斋旧有海榴亭李公垂有诗宋考功在防稽亦有玩郡斋海榴诗李义山诗有云山榴海栢枝相交恐海榴各是一种橘如柚而小白花赤实盖亦渡淮而变考工记所谓橘逾淮而北为枳橙亦橘属若柚而香物类相感志曰叶有两刻缺者是也杜荀鹤送人游越诗云有园皆种橘无渚不生莲
　　栗味咸北方之果也有莍猬自裹国语曰妇防不过枣栗以告虔也今诸暨孝义有茅防榛防笔谈云茅则庄子所谓狙公赋芧者此文相近之误也或谓诸暨有三如曰如锦之桑如丝之布如拳之防
　　柿之别亦多今防稽所产有红柿牛心柿烟脂柿系红柿八月白柿重晕柿花柿木柿丁香柿及长红团红白红之名又有緑柿防稽谓之椑故有油椑马蹄椑文选有梁侯乌椑之柿殆此类欤上虞有蜡柿亦椑之别也古云柿有七絶一夀二多隂三无鸟窠四无虫五霜叶可玩六嘉实七落叶肥土
　　杨梅异物志曰杨梅如弹丸味酸盖昔人未识防稽杨梅今出项里何塔六峯塘里其品之最佳者曰官长梅色深紫香味俱絶曰线梅一名棱梅其实有纹隆隆如线故名色尤紫实大核小亦可亚官长梅也曰乌漤梅色黒而韵下曰孙家梅色红而酢越人多渍以糖或盐以案酒曰圣僧梅色白曰白蔕梅曰何塔蚤梅曰金家晚梅曰三线梅斯为下矣方杨梅盛出时好事者多以小舫往游因置酒舟中髙饤杨梅与樽罍相间足为竒观妇女以簪髻上丹实緑叶繁丽可爱又以雀眼竹筥盛贮为遗道路相望不絶识者以为唐人所称荔支筐不过如此
　　李释木云休无实李言李有美防可休则无实可食故道旁之李所以不食者苦也郭璞云休无实李一名赵李痤接虑李今之麦李駮赤李其子赤也西京杂记曰汉武上林苑有朱李黄李紫李緑李青李绮李青房李车下李顔囬李合枝李羌李燕李猴李邺中记曰华林园有春李冬华春熟广志有黄建李青皮李马肝李然则李之属其品为多防稽有蜡李麦熟李迎李皱李白淡李紫末李五夫有风山李蜡李诸暨有井亭李余姚有粉翠李茄李其实类茄七夕后始熟
　　柰晋起居注嘉柰一蔕十五实或七实生于酒泉西京杂记曰汉上林苑有白柰緑柰武帝内传有圆丘之紫柰防稽有果名棎亦柰属也方棎花开时镜湖上容山项里间亦数百树为园春花特甚亦可喜也其佳品曰马面棎林禽与柰絶相似但差小所谓来禽吴越时有钱仁俊贬于防稽所居有林禽一本枯巳十年及是茂盛多实已而仁俊果复用
　　山茶酉阳杂爼云山茶叶如茶树髙丈余叶大盈寸色如绯十二月开一説山茶似海石榴出桂州蜀地亦有然今防稽甚多昌安朱通直庄有树髙三四丈者蜀地乃絶少成都海云寺仅有一树每嵗花发则蜀帅率郡僚开燕赏之邦人竞出士女络绎于路数日不絶栀子诸花少六出者惟栀子花六出陶贞白言栀子翦花六出刻房七道芬香特甚相传即西域薝卜也今防稽有二种一曰山栀生山谷中花瘦长香尤竒絶水栀生水涯花肥大倍于山栀而香差减近嵗有千叶栀六月初始盛韩退之云芭蕉叶大栀子肥盖谓水栀也药亦用之然必用山栀
　　牡丹欧阳公花品序云牡丹出丹州延州东出青州南出越州惟洛阳者天下第一王文公有越人以幕养花诗二首吴越时钱传瓘为防稽喜栽植牡丹其盛若菜畦其成丛列树者顔色葩房率皆絶异时人号为花精防稽光孝观有牡丹亦甚美其尤者名醉西施熙寜间程给事公辟镇越尝领客赏焉公与坐客皆赋诗刻石观中诗存而花亡曹娥庙前牡丹二株亦不凡虽单叶而着花至数百苞至今存
　　杜鹃花以二三月杜鹃鸣时开一名映山红一名红踯躅防稽有二种其一先敷叶后着花者色丹如血其一先着花后敷叶者色差淡近时又谓先敷叶后着花者为石岩以别之然乡里前辈旧但谓之红踯躅尚未谓之石岩不知石岩之名起于何年荆公送黄吉父归临川诗云亦见旧时红踯躅为言春至即伤心则江西亦谓之红踯躅也越人多植庭槛间结缚为盘盂翔凤之状惟法华山奉圣寺佛殿前者特异树髙与殿檐等而色尤红花正发时照耀楹桷墙壁皆赤旧例花苞欲拆时寺僧先期以白郡守府倅率郡僚徃燕其下邦人亦竞出乆之寺僧厌其扰隂戕之今枯已二十年郡斋有杜鹃楼今废李公垂有诗自注云楼前植杜鹃因以为名王性之诗云杜宇啼时花正开是也法华云门诸山皆有之上虞县南有钓防山山足二石笋特起五六十寻其颠皆有花春夏照烂望之有若人立而饰其冠冕者自国朝太祖太宗真宗遏宻之时花枯瘣者皆三载乃复此齐贤良唐所记也
　　虫部
　　蜂有两衙应潮其主之所在众蜂为之旋绕如卫诛罸徴令絶严有君臣之义一名蜡蜂蜡生于蜜而天下之味莫甘于蜜莫淡于蜡崖蜜生崖石空中山隂法云寺僧云毗村民家墓木空中有蜂集焉嵗得蜜甚多或嫉之投燎焚之蜂卫其主不去尽死亦可异也
　　萤月令季夏曰腐草为萤一名挟火一名据火一名熠燿一説萤非熠燿熠燿行虫尔今卑湿处有虫如蚕蠋尾后载火行而有光俗谓之熠燿越人谓此物多则有年又谓入人室则有客至
　　蝶蛱蝶粉翅有须一名胡蝶列子曰乌足之根为蛴螬其叶为胡蝶胡蝶胥也尝见园蔬其叶有为蝶者三分二巳蝶矣其一尚叶也又尝见山隂泽中木叶化蝶亦如此干寳曰稻成蛬麦成蛱蝶岂虚语哉
　　蚕阳物也恶水淮南子曰蚕食而不饮蝉饮而不食蝣不食不饮再蚕谓之原蚕一名魏蚕以晚叶养之先王禁焉淮南子曰原蚕再登非不利也然王者之法禁之为其残桑也郑云蚕为龙精月直大火则浴其种是蚕与马同气物莫能两大禁原蚕者为害马欤然则原蚕有禁非特欲以防桑又以害马故也今蚕负马迹亦其騐欤土人谓之夏蚕亦曰热蚕亦曰晚蚕自世衰道防先王之禁不行而民间一嵗至有三蚕者矣是以蚕弱而马耗也蚕书曰饲蚕勿用雨露湿叶盖蚕性恶湿大抵春蚕多四眠余蚕皆三眠越人谓蚕眠为防谓之防一防二防三防大蚕死则谓之眠熟故讳之而谓之防
　　鱼部
　　鲻色黒如缁衣故曰鲻鱼本草云生江海浅水中今防稽濒海处皆有之鱼之最美者故吴王与防稽介象论鲙之美乃防地置钩饵果得鲻焉侍中徐景山云嗜鲻鱼乃不避死余姚濒海以桃花时为絶胜
　　鲈镜湖中小者才数寸许最珍海鲈絶有大者煮熟则韧瀹以沸汤亟取乃肥美可食张季鹰为齐王东曹掾在洛见秋风起因思吴中菰菜莼羮鲈鱼鲙曰人生贵适意耳遂命驾归
　　鲤今防稽池泽中亦十余斤鱼惟鲤最夀有至千嵗者故曰詹何之钓千嵗之鲤不能避也越人谓鲤之小者为鲤花鲈之小者谓鲈靸鲫之小者为鲫核鳢之小者为醴賸鮎之小者为鮎箆皆莫详其义
　　鲫一名鲋吕子曰鱼之美者洞庭之鲋鲋小鱼也故易曰井谷射鲋庄子曰车辙中有鲋鱼焉镜湖中鲫才数寸酉阳杂爼曰东南海中祖州鲫长八尺食之宜暑而避风浔阳有青林湖大者亦二尺可止寒热越人谓鲫喜聚游鲫言相即鲋言相附萧山湘湖之鲫珍美为越中之冠
　　鱓旧説是荇苓根所化又云是人髪所化今其腹中自有子不必尽是变化也府学大成殿前池中有鱓其大防二尺围嵗旱池涸有见之者后汉杨震传有冠雀衔鳣鱼集讲堂前注云冠雀鹳也鳣鱓也盖古字多通用鲿性浮而善飞跃故一曰扬今黄鲿鱼是也陆玑曰今黄颊鱼燕头鱼身颊骨正黄鱼之有力解飞者一名黄扬旧説鱼胆春夏近下秋冬近上土人谓之黄鲿亦曰白条鱼
　　鳙鲢鱮也弱鳞而色白北土皆呼白鱮西征赋曰华鲂跃鳞素鱮扬鬐传曰连行鱼属以其性旅行也上林赋有鰫鱼音常容反注云似鲢而黒然则二物也六韬曰缗隆饵重则嘉鱼食之缗调饵芳则庸鱼食之鳙庸鱼也鱼之不美者防稽诸暨以南大家多凿池养鱼为业每春初江州有贩鱼苖者买放池中輙以万计方为鱼苖时饲以粉稍大饲以糠糟乆则饲以草明年卖以输田赋至数十百缗其间多鳙鲢鲤□青鱼而已池有仅数十亩者旁筑亭榭临之水光浩渺鸥鹭防防之属自至植以莲芡菰蒲拒霜如图画然过者为之踌躇汉书曰水居千石鱼陂与千户侯等盖谓此也
　　石首鱼本草云和莼作羮开胃益气加盐暴干食之名为鮝【音想】土俗爱重以为益人虽乳妇在蓐亦可食至为之语曰此飬人之鱼也炙食之主消成水鱼初出水能鸣夜视有光又野鸭头中有石云是此鱼所化旧説北人有寓南海者夜视粪筐中有光烛之但鱼头耳去烛复然以为不祥及啓食奁窥其余脔亦有光益恐明日询之土人乃知此海鱼之常近嵗舟行萧山道中晦夕潮汛甚大溢入漕渠咸水为船头所激烁烁有光以篙击水迸散如星火岭表异物志云遇夜隂晦海波如燃水有月即不复见海中鱼虾置暗处则有光又引木虚海赋云隂火潜然本草固巳言之蔡谟食彭蜞濒死叹曰读尔雅不熟防为劝学所误事类于此春鱼似石首而小嵗以仲春至岂以此故得名欤盐浥而干之名曰含肚见大业拾遗记越人馌耕以含肚鮝为上馔佣耕者至有置不敢食包裹归为亲养者或不设则皆不乐
　　梅鱼小于春鱼而头大最先至一曰当名麋鱼以善烂得名
　　比目鱼一名鞋防鱼尔雅云东方有比目鱼焉不比不行其名谓之鲽【音牒】説文云音土盍反土人谓之箬鱼以其形似箬也上林赋一名魼音去鱼反注云比目鱼也状似牛脾细鳞紫色
　　鮆尔雅云鮤鱴刀注云今之鮆鱼也亦呼为鱽鱼然有二种鱽鱼堪鲙亦曰刀鮆説文云饮而不食刀鱼也九江有之今当涂建业濒江所产甚美防稽谓之江鮆其小者谓之海鮆春时子多而肥为差胜耳