濒湖炮炙法


  卷四 虫兽类

  象胆

  〔 曰〕凡使勿用杂胆。其象胆干了,上有青竹文斑光腻,其味微带甘。入药勿便和众药,须先捣成粉,乃和众药。(按:本条《大观》、《政和》无。)

  卷四 虫兽类

  犀角

  〔弘景曰〕入药惟雄犀生者为佳。若犀片及见成器物皆被蒸煮,不堪用。〔颂曰〕凡犀入药蜕角汤、坼燥

  卷四 虫兽类

  熊脂

  〔 曰〕凡取得,每一斤入生椒十四个,同炼过,器盛收之。

  卷四 虫兽类

  熊掌

  《圣惠方》云:熊掌难 (义同烂),得酒、醋、水三件同煮,熟即大如皮球也。

  卷四 虫兽类

  羚羊角

  〔 曰〕凡用,有神羊角甚长,有二十四节,内有天生木胎。此角有神力,可抵千牛。

  凡使更研

  卷四 虫兽类

  鹿茸

  〔别录曰〕四月、五月解角时取,阴干,使时燥。〔恭曰〕鹿茸,夏收之阴干,百不收一,且易臭,惟破之火干大好。〔 曰〕凡使鹿茸,用黄精自然汁浸两日夜,漉出切焙捣用,免脆研矣

  卷四 虫兽类

  鹿角

  〔诜曰〕凡用鹿角、麋角,并截段错屑,以蜜浸过,微火焙,令小变色,曝干,捣筛为末。

  按崔盛之

  卷四 虫兽类

  白胶

  (一名鹿角胶)〔别录曰〕白胶生云中,煮鹿角作之。〔弘景曰〕今人少复煮作,惟合角弓用之。其法:先以米沈汁渍七日令软,煮煎如作阿胶法耳。又一法:锉角令细,入干牛皮一片何煮之。〔 曰〕采全角锯开,并长三寸,以物盛,于急水中浸一百日取出,刀刮去黄皮,拭净。以酽醋煮七日,旋旋添醋,勿令少歇。戌时不用着火,只从子至戌也。日足,角白色,软如粉。捣烂,每十两入无灰酒一镒,煮成胶,阴干研筛用。〔时珍曰〕今人呼煮烂成粉者,为鹿角霜;取粉熬成胶,或只以浓汁熬成膏者,为鹿角胶。按胡 《卫生方》云:以米泔浸鹿角七日令软,入急流水中浸七日,去粗皮,以东流水、桑柴火煮七日,旋旋添水,入醋少许,捣成霜用。其汁,加无灰酒,熬成胶用。又邵以正《济急方》云:用新角三对,寸截,盛于长流水浸三日,刮净,入楮实子、桑白皮、黄蜡各二两,铁锅中水煮三日夜,不可少停,水少即添汤。日足,取出刮净,晒研为霜。韩 《医通》云:以新鹿角寸截,囊盛,于流水中浸七日,以瓦缶入水,桑柴火煮。每一斤,入黄蜡半斤,以壶掩住,水少旋添。其角软,以竹刀刮净,捣为霜用。

  卷四 虫兽类

  麋角

  〔 曰〕麋角,顶根上有黄毛若金线,兼旁生小尖也。色苍白者为上。〔诜曰〕凡用麋角,小者与鹿盛牛再以〔附〕麋茸修治与鹿茸同。

  卷四 虫兽类

  麝香

  〔 曰〕凡使麝香,用当门子尤妙。以子日开之,微研用,不必苦细也。

  卷四 虫兽类

  猫屎

  腊月采干者,泥固,烧存性,收用。

  卷四 虫兽类

  腽肭脐

  〔 曰〕用酒浸一日,纸裹炙香锉捣。或于银器中,以酒煎熟合药。〔时珍曰〕以汉椒樟脑同收,则不坏。

  卷四 虫兽类

  皮

  细锉,炒黑入药。

  卷四 虫兽类

  雄雀屎

  〔日华曰〕凡鸟右翼掩左者是雄。其屎头尖挺直。〔 曰〕凡使,勿用雀儿粪。雀儿口黄,去雄分用,则出自雷氏也。

  卷四 虫兽类

  伏翼

  〔 曰〕凡使要重一斤者。先拭去肉上毛,及去爪、肠,留肉、翅并嘴、脚。以好酒浸一宿,取出以黄精自然汁五两,涂炙至尽,炙干用。〔时珍曰〕近世用者,多 存性耳。

  卷四 虫兽类

  天鼠屎

  〔时珍曰〕凡采得,以水淘去灰土恶气,取细沙晒干焙用。其沙乃蚊蚋眼也。

  卷四 虫兽类

  五灵脂

  〔颂曰〕此物多夹沙石,绝难修治。凡用研为细末,以酒飞去沙石,晒干收用。

  卷四 虫兽类

  鸱头

  〔弘景曰〕虽不限雌雄,雄者当胜。用须微炙。不用蠹者。古方治头面方有鸱头酒。

  卷五 果菜米谷类

  山楂

  〔时珍曰〕九月霜后取带熟者,去核曝干,或蒸熟去皮核,捣作饼子,日干用。

  卷五 果菜米谷类

  白柿

  〔时珍曰〕白柿即干柿生霜者。其法用大柿去皮捻扁,日晒夜露至干,内瓮中,待生白霜乃取出。今人谓之柿饼,亦曰柿花。其霜谓之柿霜。

  卷五 果菜米谷类

  柿

  〔瑞曰〕水藏者性冷,盐藏者有毒。〔时珍曰〕 ,藏柿也。水收、盐浸之外,又有以熟柿用灰汁澡三四度,令汁尽着器中,经十余日即可食,治病非宜。

  卷五 果菜米谷类

  柿糕

  〔时珍曰〕案李氏《食经》云:用糯米(洗净)一斗,大干柿五十个,同捣粉蒸食。如干,入煮枣泥和拌之。

  卷五 果菜米谷类

  石榴皮

  〔 曰〕凡使榴皮、叶、根勿犯铁,并不计干湿,皆以浆水浸一夜,取出用,其水如墨汁也。

  卷五 果菜米谷类

  黄橘皮

  〔 曰〕凡使勿用柚皮、皱子皮,二件用不得。凡修事,须去白膜一重,锉细,以鲤鱼裹一宿,至明取用。〔宗 曰〕本草橘柚作一条,盖传误也。后世不知,以柚皮为橘皮,是贻无不甚曰〕柚皮皮性杂之说出

  卷五 果菜米谷类

  青橘皮

  〔时珍曰〕青橘皮乃橘之未黄而青色者,薄而光,其气芳烈。今人多以小柑、小柚、小橙伪为之,不可不慎辨之。入药以汤浸去瓤,切片醋拌,瓦炒过用。

  卷五 果菜米谷类

  橘核

  〔时珍曰〕凡用须以新瓦焙香,去壳取仁,研碎入药。

  卷五 果菜米谷类

  薯蓣

  〔颂曰〕采白根刮去黄皮,以水浸之,糁白矾末少许入水中,经宿净洗去涎,焙干用。

  〔宗堪啖耳。

  候全干生经十

  卷五 果菜米谷类

  李根皮

  〔时珍曰〕李根皮取东行者,刮去皱皮,炙黄入药用。《别录》不言用何等李根,亦不言其白皮

  卷五 果菜米谷类

  杏仁

  〔别录曰〕五月采之。〔弘景曰〕凡用杏仁,以汤浸去皮尖,炒黄。或用面麸炒过。

  〔午,取出晒

  卷五 果菜米谷类

  乌梅

  〔弘景曰〕用须去核,微炒之。〔时珍曰〕造法:取青梅篮盛,于突上熏黑。若以稻灰淋汁乃上

  卷五 果菜米谷类

  桃核仁

  〔别录曰〕七月采,取仁阴干。〔 曰〕凡使须去皮,用白术、乌豆二味,同于坩锅中煮二伏时,漉出劈开,心黄如金色乃用。〔时珍曰〕桃仁行血,宜连皮、尖生用。润燥活血,宜

  卷五 果菜米谷类

  桃花

  〔别录曰〕三月三日采,阴干之。

  〔 曰〕桃花勿用千叶者,令人鼻衄不止,目黄。收

  卷五 果菜米谷类

  桃茎及白皮

  〔时珍曰〕树皮、根皮皆可,用根皮尤良。并取东行者,刮去粗皮,取白皮入药。

  卷五 果菜米谷类

  桃胶

  〔时珍曰〕桃茂盛时,以刀割树皮,久则胶溢出,采收,以桑灰汤浸过,曝干用。如服食,当依本方修炼。

  卷五 果菜米谷类

  木瓜

  〔 曰〕凡使木瓜,勿犯铁器,以铜刀削去硬皮并子,切片晒干,以黄牛乳汁拌蒸,从巳至未,待如膏煎,乃晒用也。

  〔时珍曰〕今人但切片晒干入药尔。按《大明会典》:宣州岁贡亦取其陈久无木气,如栗子去木气之义尔。

  卷五 果菜米谷类

  枇杷叶

  〔恭曰〕凡用须火炙,以布拭去毛。不尔射入肺,令咳不已。或以粟秆作刷刷之,尤易洁净以甘涂炙

  卷五 果菜米谷类

  橡实

  〔雷曰〕霜后收采,去壳蒸之,从巳至未,锉作五片,日干用。〔周定王曰〕取子换水浸十五次,淘去涩味,蒸极熟食之,可以济饥。

  卷五 果菜米谷类

  橡实的斗壳

  〔大明曰〕入药并宜捣细,炒焦或烧存性研用。

  卷五 果菜米谷类

  槲若

  〔颂曰〕若即叶之名也。入药须微炙令焦。

  卷五 果菜米谷类

  槟榔

  〔 曰〕头圆矮毗者为榔,形尖紫纹者为槟。槟力小,榔力大。凡使用白槟及存坐稳正心力得吐去红水一口,乃滑美不涩,下气消食。此三物相去甚远,为物各异,而相成相合如此,亦为异矣。俗谓“槟榔为命赖扶留”以此。古贲灰即蛎蚌灰也。贲乃蚌字之讹。瓦屋子灰亦可用。

  卷五 果菜米谷类

  大腹子

  〔思邈曰〕鸩鸟多集槟榔树上。凡用槟榔皮,宜先以酒洗,后以大豆汁再洗过,晒干入灰火烧煨,切用。

  卷五 果菜米谷类

  椰子

  〔颂曰〕不拘时月采其根皮,入药炙用。一云:其实皮亦可用。

  卷五 果菜米谷类

  蜀椒

  〔 曰〕凡使南椒须去目及闭口者,以酒拌湿蒸,从巳至午,放冷密盖,无气后取出,便入瓷器中,勿令伤风也。

  〔宗 曰〕凡用秦椒、蜀椒,并微炒使出汗,乘热入竹筒中,以梗捣用,未尽再捣。或只炒热,隔纸铺地上,以碗覆,待冷碾取红用。

  卷五 果菜米谷类

  荜澄茄

  〔 曰〕凡采得,去柄及皱皮了,用酒浸蒸之,从巳至酉,杵细晒干,入药用。

  卷五 果菜米谷类

  吴茱萸

  〔 曰〕凡使去叶梗,每十两以盐二两投东流水四斗中,分作一百度洗之,自然无涎,日干入丸散用之。若用醋煮者,每十两用醋一镒,煮三十沸后,入茱萸熬干用。〔宗 曰〕凡用

  卷五 果菜米谷类

  甜瓜子仁

  〔 曰〕凡收得曝干杵细,马尾筛筛过成粉,以纸三重裹压去油用。不去油,其力短也西瓜子仁同。

  卷五 果菜米谷类

  甜瓜蒂

  〔 曰〕凡使勿用白瓜蒂,要取青绿色瓜,气足时,其蒂自然落在蔓上。采得,系屋东有风〔宗 曰〕此甜瓜蒂也。去瓜皮用蒂,约半寸许,曝极干,临时研用。

  〔时珍瓜,其蒂不

  卷五 果菜米谷类

  莲实

  〔弘景曰〕藕实即莲子,八、九月采黑坚如石者,干捣破之。

  〔颂曰〕其 至秋黑而沉水,为石莲子,可磨为饭食。

  〔时珍曰〕石莲剁去黑壳,谓之莲肉。以水浸去赤皮、青心,生食心,或晒或焙干用。亦有每一斤,用 猪肚一个盛贮,煮熟捣焙用者。

  子,状如土石而味苦,不知何物也?

  卷五 果菜米谷类

  荷叶

  〔大明曰〕入药并炙用。

  卷五 果菜米谷类

  芡实

  〔诜曰〕凡用蒸熟,烈日晒裂取仁,亦可舂取粉用。

  〔时珍曰〕新者煮食良。入涩精药,连壳用也可。案刘 《暇日记》云:芡实一斗,以防风四两煎汤浸过用,且经久不坏。

  卷五 果菜米谷类

  韭子

  〔大明曰〕入药拣净,蒸熟曝干,簸去黑皮,炒黄用。

  卷五 果菜米谷类

  胡葱

  〔 曰〕凡采得依纹擘碎,用绿梅子相对拌蒸一伏时,去梅子,砂盆中研如膏,瓦器晒干用。

  卷五 果菜米谷类

  灰

  〔 曰〕灰 即金锁天叶,扑蔓翠上,往往有金星,堪用。若白青色者,是忌女茎,不中用日干而叶

  卷五 果菜米谷类

  胡麻

  〔弘景曰〕服食胡麻,取乌色者,当九蒸九曝,熬捣饵之。断谷,长生,充饥,虽易得而汤丸尔。

  〔 曰〕凡修事以水淘去浮者,晒干,以酒拌蒸,从巳至亥,出摊晒干。臼中舂去粗留薄皮。以小豆对拌,同炒。豆熟,去豆用之。

  卷五 果菜米谷类

  大麻

  〔宗 曰〕麻仁极难去壳。取帛包置沸汤中,浸至冷出之。垂井中一夜,勿令着水。次日日中曝干,就新瓦上 去壳,簸扬取仁,粒粒皆完。张仲景麻仁丸,即此大麻子中仁也。

  卷五 果菜米谷类

  薏苡仁

  〔 曰〕凡使,每一两,以糯米一两同炒熟,去糯米用。亦有更以盐汤煮过者。

  卷五 果菜米谷类

  罂粟壳

  〔时珍曰〕凡用以水洗润,去蒂及筋膜,取外薄皮,阴干细切,以米醋拌炒入药。亦有蜜炒、蜜炙者。

  卷五 果菜米谷类

  扁豆

  〔时珍曰〕凡用取硬壳扁豆子,连皮炒熟,入药。亦有水浸去皮生用者,从本方。