本草品汇精要

多
食多食落发妊娠不可以豆酱合雀肉同食令儿面黑【解】杀百药一切鱼肉菜蔬蕈毒
卷之三十七米谷部下品
谷之草
无毒
陈廪米主下气除烦渴调胃止泄（名医所录）【苗】（图经曰）陈廪米即粳粟二米以廪军人
者
是也（衍义曰）陈廪米今经与诸家注说皆不言是粳米为复是粟米然粳粟二米陈者性皆冷频食
之
令人自利煎煮亦无膏腻也与本经所说稍有戾焉（陈藏器云）凡热食即热冷食即冷假以火气故
也
体自温平吴人以粟为良汉地以粳为善亦犹吴郑缟盖贵远贱近之义焉确论其功粟居前也
【收】仓贮【用】陈久者佳【色】黄【味】咸酸【性】温软【气】味浓气薄阴中之阳【臭】
香【主】补五脏止泄痢【治】（疗）（陈士良云）平胃口止泄泻暖脾去惫气宜作汤食（食疗云）
炊
作干饭食之止痢研取汁服止卒心痛（别录云）作食之除烦热下气调胃（补）（日华子云）
补五脏
涩肠胃（食疗云）补中益气坚筋骨通血脉起阳道○北人炊之于瓮中水浸令酸食之暖五脏六腑
之
气【合
卷之三十七米谷部下品
谷之草
无毒植生
罂子粟主反胃胸中痰滞及丹石发动不下食和竹沥煮作粥食之极美○粟壳性涩止泄痢涩肠
（名医所录）【名】象谷米囊御米囊子【苗】（图经曰）花有红白二种微腥气其实作瓶
子
似（音哮）箭头中有米极细人家园庭多莳以为KT 种之甚难圃人隔年粪地九月布子涉冬
至
春始生苗极繁茂不尔种之多不出出亦不茂俟其瓶子焦黄则采之（衍义曰）罂子粟其花有四叶
亦
有多叶者其子一罂数千万粒如葶苈子而色白其壳性涩固有涩肠敛肺之功然久嗽久痢者用之固
有若初患而用之太早则邪气收敛不得外泄其疾愈甚正谓不徒无益而又害之也【地】（图经曰）
旧不着所出州土今处处有之【时】（生）春生苗（采）秋取实【收】晒干【用】子及壳【质】
类
葶苈子【色】白【味】甘【性】平缓【气】气浓于味阳中之阴【臭】朽【制】子研细壳去穣
蒂醋炒入痢药用或蜜炙用之【合治】合竹沥作粥大佳能行风气逐邪热治反胃胸中痰滞及丹石
发动然性寒利大小肠不宜多食食过度则动膀胱气○白罂粟米二合合人参末三大钱生山芋五寸
长细切研三物以水一升二合煮取六合入生姜汁及盐花少许搅匀分二服不计早晚食之治反胃不
下饮食○研子以水煎加蜜为罂粟汤服丹石人甚宜饮之
卷之三十七米谷部下品
谷之走
无毒蔓生
豌豆主调顺营卫益中平气（出绍兴本草）【名】寒豆【苗】谨按此种引蔓而生花开青红
色
作荚长寸余其实有苍白二种皆如梧桐子差小而少圆四五月熟南人谓之寒豆俭年亦可代粮世亦
取以为酱近多水浸磨之以乱蒸粉也绍兴校定云一名蚕豆但丛生不作蔓叶如慎火草而长大沙绿
色三月内着荚如人指其实甘美煮食之益人【地】处处有之【时】（生）春生苗（采）四五月
取实
【收】晒干【用】实【色】苍白【味】甘【性】平【气】气之薄者阳中之阴【臭】腥【制】
去荚用
卷之三十七米谷部下品
谷之木
无毒植生
青小豆主热中消渴止下痢去腹胀产妇无乳汁烂煮三五升食之即乳多（今补）【苗】谨按
此
种苗叶花实皆与大豆相似惟其实小而色青为异也【地】处处皆有之【时】（生）夏生苗（采）
秋
取实【收】晒干【用】实【色】青【味】甘【性】寒【气】气之薄者阳中之阴【臭】腥
卷之三十七
四种陈藏器余
糟笋中酒味咸平无毒主哕气呕逆小儿乳和少牛乳饮之亦可单服少许磨疡风此糟笋节中
水也○社酒喷屋四壁去蚊虫纳小儿口中令速语此祭祀社余者酒也○蓬草子作饭食之无异糠米
俭年食之也○寒食麦人粥有小毒主咳嗽下热气调中和杏仁作之佳也○别录云治蛟龙病寒食强
饧开皇六年有人正月食芹得之其病发似痫面色青黄服寒食强饧二年日三吐出蛟龙有两头可验
卷之三十八菜部上品
菜之草
无毒植生
冬葵子（出神农本经）主五脏六腑寒热羸瘦五癃利小便久服坚骨长肌肉轻身延年（以上
朱
字神农本经）疗妇人乳难内闭○葵根味甘寒无毒主恶疮疗淋利小便○叶为百菜主其心伤人（以
上黑字名医所录）【苗】（诗豳风云）七月亨（普庚反）葵及菽葵菜也山阴陆氏云葵有紫白二
种
葵心随日光所转辄低覆其根尔雅云茎大叶小花紫红色者可茹（图经曰）其子是秋种葵覆养经
冬
至春作子者谓之冬葵子古方入药用最多苗叶作菜茹更甘美其种早者俗呼为葵菜也【地】（图
经曰）生少室山今处处有之【时】（生）秋生（采）春取【收】曝干【用】子及根叶【质】
类蜀
葵子而小【色】黑绿【味】甘【性】寒缓【气】气之薄者阳中之阴【臭】朽【主】利小便【助】
黄芩为之使【治】（疗）（图经曰）叶作茹宣导积壅煮汁服之利小肠孕妇临产煮叶食之则胎滑
易
产烧灰及干捣末敷金疮○根治恶疮及小儿误吞钱煮汁服之立出（药性论云）子治五淋奶肿下
乳
汁○叶单煮汁服治时行黄病（孟诜云）女人产时困闷以子一合水二钟煮取半钟去滓顿服之少
时
便产（衍义曰）子治患痈疖毒热肿内攻未出脓者水吞三五枚遂作窍脓出（孙真人云）葵能充
脾气
（
旦
饮一服止消渴利及口吻疮掘经年葵根烧灰敷之亦治小儿蓐疮○妊娠卒下血葵子一升水五钟煮
取二钟分三服瘥亦治妊娠患淋并大便不通○葵菜治诸疮先以泔清温洗以绵拭水微火暖贴疮
上引脓不过三二百叶脓尽即肉生忌诸杂鱼蒜房事等（补）（日华子云）冬葵久服坚筋骨【合
治】
根烧灰和猪脂涂疳疮生身面上汁黄者○煮葵菜叶合蒜齑啖之治天行斑疮须臾遍身皆戴白浆恶
毒瓦斯者○葵茎及子为末合酒服方寸匕治妒乳乳痈○葵子为末合酒服方寸匕治儿死腹中若口噤
不开格（举也）口灌之药下即活○葵子二升水四升煮取一升纳猪脂如鸡子大一丸治卒关格大
小
便不通胀满欲死者○葵子炒令黄捣末合酒服二钱匕治倒生手足冷口噤【禁】葵菜若患天行病
后食之顿丧明热食之令人热闷甚动风气无蒜勿食四季月食生葵令饮食不消化发宿疾霜葵生食
动五种留饮多食吐水亦不可合鲤鱼食能害人【解】服丹石毒以葵菜吃一顿佳冬月葵菹汁解服
丹石人发舌干咳嗽每食后饮一盏便卧少时瘥根解蜀椒毒
卷之三十八菜部上品
菜之草
无毒植生
苋实（出神农本经）主青盲白翳明目除邪利大小便去寒热久服益气力不饥轻身（以上朱
字
神农本经）杀蛔虫（以上黑字名医所录）【名】人苋莫实细苋糖苋紫苋猪苋胡
苋
赤苋花苋白苋 KT 五色苋【苗】（图经曰）苋实即人苋子也经云细苋亦同其叶如蓝
是也按苋有六种有人苋白苋紫苋马苋五色苋马苋即马齿苋也自见后条入药者惟人白二苋亦谓
之糠苋胡苋细苋其实一也有细苋俗谓之野苋猪好食之又名猪苋但人苋小而白苋大耳其子霜
后方熟实细而黑紫苋茎叶通紫赤苋亦谓之花苋茎叶深赤尔雅所谓KT 赤苋也根茎亦可糟藏
食之甘美五色苋今亦稀用【地】（图经曰）生淮阳川泽及田中今处处有之【时】（生）春生苗
（采）
十一月取实【收】晒干【用】实【色】青【味】甘【性】寒【气】气之薄者阳中之阴【臭】
朽【主】明目利小便【治】（疗）（图经曰）子主翳目黑花肝风客热紫苋主气痢又取捣汁饮一
升
滓以水和涂疮上○赤苋主血痢及射工毒中人令寒热发疮偏在一处有异于常者连茎叶捣汁饮一
升瘥○猪苋主众蛇螫人（唐本注云）赤叶苋主射工沙虱毒（日华子云）苋菜通九窍（孟诜云）
苋除
热（补）（日华子云）苋子益精（孟诜云）苋补气【合治】五月五日采苋菜和马齿苋等分为
末服之
治妊娠易产【禁】不可与鳖同食生鳖症以鳖细锉和苋于近水湿处置于土穴内上以土盖之一宿
尽成鳖也

卷之三十八菜部上品
菜之草
微毒附子丛生
胡荽消谷治五脏补不足利大小肠通小腹气拔四肢热止头痛疗沙疹豌豆疮不出作酒之立
出通心窍○子主小儿秃疮油煎敷之亦主蛊五痔及食肉中毒下血煮冷取汁服（名医所录）【名】
香荽芫荽【苗】谨按胡荽即今芫荽也布子熟地生苗叶似芹而圆小嫩时食之其味香美至春暮开
白花结实如防风子其茎经冬不萎焚之亦可以辟秽也【地】（图经曰）出并州今处处有之【时】
（生）春秋皆莳（采）夏收子五月五日取（别录云）春夏取叶秋冬取茎根【收】阴干【用】
茎叶及
子【色】青绿【味】辛【性】温【气】气之浓者阳也【臭】香【主】补益筋脉消谷能食【制】
子炒用【治】（疗）（陈藏器云）子治虫毒五野鸡病（食疗云）胡荽利五脏（别录云）小儿赤
丹不止
捣汁敷之瘥脱肛细切一升烧烟熏即入○齿痛以子五升水五升煮取一升含之○根治热气经滞经
年数发以五月五日采半斤阴干水七升煮取一升半去滓分服未瘥更服春夏用叶秋冬用茎根
（补）（食疗云）益筋脉【合治】子合醋煮熨肠头出甚效○合生菜食治肠风热饼裹食甚良○
胡荽
二三两切合酒二大盏煎令沸沃胡荽便以物合定不令泄气候冷去滓治小儿疹痘欲令速出者微微
从顶以下喷遍身除面不喷○根绞汁半斤合酒服之立下蛊毒神验【禁】胡荽久食令人多忘损精
神发腋臭及齿口气臭患金疮者不可食食之疾更加久冷人食之脚弱根发痼疾【解】食诸毒肉
吐下血不止顿蒌黄者取净胡荽子一升煮令腹破取汁停冷服半升一日一夜二服即止
卷之三十八菜部上品
菜之草
无毒植生
邪蒿主胸膈中臭烂恶邪气利肠胃通血脉续不足气作羹食良（名医所录）【名】山花群蒿
【苗】谨按邪蒿春生苗叶其茎微方高一二尺节间敷叶叶似青蒿而细软至夏繁茂开黄白细花作
穗秋末茎叶凋残嫩时人亦采作羹食之【地】出山野及园圃中皆有之【时】（生）春苗（采）
无时
【收】阴干【用】茎叶【色】青绿【味】辛【性】温平【气】气之浓者阳中之阴【臭】腥香
【主】利肠胃通血脉【合治】煮令熟和酱醋食之治五脏邪气厌谷者及肠大渴热中暴疾恶疮
【禁】不可与胡荽同食令人汗臭气
卷之三十八菜部上品
菜之草
无毒丛生
茼蒿主安心气养脾胃消水饮（名医所录）【名】蓬蒿【苗】谨按茼蒿不限时月播子于畦
至
旬日而苗叶渐生及月遂繁茂开碎黄花作荚而生细子其叶似蓬又谓蓬蒿人取其嫩者以作菜茹或
入菜食之更香美然治疗之功则未可据【地】人家园圃皆种之【时】（生）无时（采）无时【收】
阴干【用】茎叶【色】青绿【味】辛【性】平散【气】气浓味薄阳中之阴【臭】香【禁】不
可多食动风气熏人心令人气满
卷之三十八菜部上品
菜之走
小毒附根实有毒蔓生
胡瓜叶主小儿闪癖一岁服一叶以上斟酌与之生绞汁服得吐下○根捣敷胡刺毒肿○实味
甘寒有毒不可多食动寒热多疟病积瘀热发疰气令人虚热上逆少气发百病及疮疥损阴血脉气发
香港脚天行后不可食小儿切忌滑中生疳虫不与醋同食（名医所录）【名】黄瓜【苗】谨按胡瓜
即
今之黄瓜也圃人二月布子于地三月生苗移植渐茂蔓延垣篱而开黄花叶青黄色皆有微刺其叶稍
大于甜瓜叶结实圆径一二寸长尺许北人呼为黄瓜为石勒讳因而不改然有青皮者亦有白皮者人
以为蔬而生啖之别无功用食之亦不益人一种秋间生者质颇相同俗呼为秋黄瓜也【地】处处有
之【时】（生）春苗（采）夏秋取【收】阴干【用】叶及根实【色】青白【味】苦【性】平
泄【气】
味浓于气阴也【臭】腥【治】（疗）（孙真人云）蛇咬取胡瓜敷之数易良【合治】胡瓜一个破
作
两片不出子以醋煮一半水煮一半俱烂空心顿服治水病肚胀至四肢肿服后须臾下水
卷之三十八菜部上品
菜之草
无毒植生
石胡荽通鼻气利九窍吐风痰不任食亦去翳熟纳鼻中翳自落（名医所录）【名】鹅不食
草
【苗】谨按石胡荽春生苗叶茎圆而中空折之有白汁节间生叶青绿色其花细白至夏作丛而开子
叶与胡荽无异此草鹅皆不食故名鹅不食草人采入药欲辨之必以饲鹅鹅不食者为真鹅误食之则
死也【地】生田野及水岸间皆有之【时】（生）春生苗（采）秋取【收】阴干【用】茎叶【色】
青绿【味】辛【性】寒【气】气之薄者阳中之阴【臭】香
卷之三十八菜部上品
菜之草
无毒丛生
芜菁主利五脏轻身益气○子主明目（名医所录）【名】蔓荆芜葑苁葑芥大
芥
荛苔子诸葛菜风苁须【苗】（图经曰）芜菁即蔓荆也梗短叶大连地上生阔叶红花
四
时仍有春食苗夏食心亦谓之苔子秋冬食根亦可以备饥岁菜中之最有益者惟是此耳诸葛亮所止
令兵士独种蔓荆者取其才出甲可生啖一也叶舒可煮食二也久居则随以滋长三也弃不令惜四也
回即易寻而采之五也冬有根可（竹足切）食六也比诸蔬属其利不亦博乎今三蜀江陵呼蔓荆
为
诸葛菜是也【地】（图经曰）旧出河朔今处处有之【时】（生）春苗四时不凋（采）春苗夏叶

秋冬
取根【用】苗叶根子【质】类菘菜【色】青【味】苦【性】温泄【气】味浓于气阴中之阳【臭】
腥【主】通中益气【制】子九蒸九曝【治】（疗）（图经曰）实久服可以辟谷除发黄利小肠并
治
青盲（唐本注云）子治症瘕积聚水煮二升取浓汁服止霍乱心腹胀取汁少饮治目暗为末服（陈
藏
器云）芜菁消黄胆及急黄内黄腹结不通捣为末水绞汁服当得嚏鼻中出黄水及下痢○子为油入
面膏令人去黑（孟诜云）蔓荆消食下气○子压油涂头能变蒜发又研入面脂极去皱又捣水和
服
除热黄结实不通少顷当泻一切恶物沙石草发并出（食疗云）根止消渴并热毒风肿（别录云）